主料：日本豆腐，青椒，香菇，水發筍，胡蘿蔔
' Q% i! k, {9 {1 E4 \& {6 R3 g公仔箱論壇調料：雞蛋清，生粉，蔥，姜，鹽，糖，味精，生抽
0 }: ~5 \! |; i, ~tvb now,tvbnow,bttvb做法：
6 ~, }# D' B7 ]4 k5 l) Ttvboxnow.com1、將日本豆腐小心拆開包裝，切成2厘米左右的片狀；
0 {7 o# k% _! S* gtvboxnow.com2、將其他蔬菜材料切成薄片，備用；
$ [: P1 X) K2 b3、將日本豆腐裹上蛋清粘上生粉過油略炸，成金黃色撈出，備用；
# n8 u6 ^# U' r. @. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、鍋內倒入少許色拉油，將蔥薑爆香，然後把切成薄片的蔬菜倒入，略炒，放入鹽、味精、少許生抽調味；
: _& P6 J4 v8 l3 x& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、最後把炸過的豆腐倒入，小心翻動，否則會破碎影響觀感；
- n+ r7 I1 S* I- m4 d2 m6、起鍋時加入少量（半湯匙）糖，若有高湯更好，和糖一起加入，1分鐘後關火，即可。 |
發表於 2010-4-28 08:13 PM
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