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難易度 中上 料理時間 60分鐘以上 份量 2人份 熱量(1人基準) 270kca
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+ P. J+ W8 b" l& `( D" d9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvboxnow.com& I; H G6 F% B, Z7 b' U3 z' j" s
材料
5 |% y- ^- n/ L H9 Y+ B) Q& |: i2 a公仔箱論壇 主材料tvboxnow.com. U `8 t1 C. f0 B- k
雞腿肉6隻,醬油2大匙
1 y. |: T W* b, d3 m9 r1 Y公仔箱論壇 砂糖1大匙,蔗糖1大匙tvb now,tvbnow,bttvb: v- n e2 s- }7 G9 m
米酒2大匙
1 D1 U, Y# n1 K- }5 Xtvboxnow.com 胡椒少許,橄欖油適當
3 @1 X' D* S |) b公仔箱論壇 副材料tvboxnow.com( U9 ?0 u# f3 }2 K1 b
調味料-辣椒粉3大匙9 d; X3 m+ |, q% T
青辣椒2根,梨子汁1/2杯,
( \# p% S2 M' G( d! e$ j4 x 洋葱1/4個蒜3個
! p( G$ {. O: ?/ L' Ttvb now,tvbnow,bttvb 蔥1/2根,醬油2大匙* {! l1 j5 ^% h- {
芥末1小匙,麻油1小匙tvb now,tvbnow,bttvb! A9 n. U& z3 R( F2 H7 [" U
砂糖1大匙,蔗糖1大匙& k% y6 e: f8 z. Q+ E6 G3 |# M) p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X4 N* Y5 Q7 ` V7 O
6 y5 w3 A3 W& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 01tvboxnow.com( R. `# r0 d3 M6 J( G+ @
將雞腿洗乾淨
* n( m6 \5 e" r! D 將雞腿肉和骨頭分開
, e3 ^, \5 }$ |! x+ xtvb now,tvbnow,bttvb 將雞肉的腱(筋)和油去掉0 @2 P$ F8 A! A
並切成一口大小; n9 o \: I$ q
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3 i4 r, Q" n# h3 r5 j* x4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 02醃肉1
; }+ d. r; R6 O# V' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將切好的雞腿肉放進tvboxnow.com2 \. f9 o) r3 V3 r1 ?6 E$ U
醬油,砂糖,蔗糖,清酒,胡椒$ P" k! e: x: b3 z y* N
調味料內醃30分鐘
- y+ B/ C2 L7 e# [0 }4 I. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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03調味料
/ G+ E! ~ o: c% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將副材料放入果汁機中
$ E- b& w# N$ B: Ktvb now,tvbnow,bttvb 絞碎後做成辣調味醬
4 \: b7 B/ f) ?: A! R; R( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb, {. `+ ~1 V4 t& H$ u7 e
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04烤1tvb now,tvbnow,bttvb r* t( ?8 H5 X7 A0 @
在平底鍋上放入02醃肉
( U% m/ }/ R4 M 用大火煮熟後將火調小
: X# q7 S+ r+ a3 K( X- J 大致煮熟後關火tvb now,tvbnow,bttvb! }6 Q# n" w; `* c3 V) u" c$ |
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! r) N' X5 I7 B2 U5 y7 c" ? 05醃肉2
0 V: e" }9 |7 o, @# W 將04放進03的# V. ~) d% Z' A$ ]: ~* U
辣調味醬中醃30分鐘
# ~* c2 o5 z7 s# j$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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- A- r( ~+ |4 p E- a. ^tvboxnow.com 06烤2
0 C9 k- D1 \ l' P 在熱鍋上倒適當的橄欖油tvb now,tvbnow,bttvb/ O$ l. W W. l( V
並烤到不讓調味料烤乾的程度
7 ], [8 {( C. g公仔箱論壇 或是放在烤架
+ M1 [7 H% O2 s* M$ U0 I 烤箱內烤也可以" m+ t O; x1 ?- W% K! M1 s
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發表於 2010-5-4 09:06 PM
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