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[香港] 料加價一成雞販看淡銷情 貨源供應緊絀中秋又要捱貴雞

料加價一成雞販看淡銷情 貨源供應緊絀中秋又要捱貴雞% b' F; ~: J4 {
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中秋節將至,但內地活雞受禽流感影響,暫停供港至今已逾半年,食物及衛生局局長高永文預計,只有本地活雞應市下,供應緊張的情況會持續,呼籲市民要有心理準備「捱貴雞」。雞販預計,活雞在中秋節期間會加價一成,每斤零售價約六十元或以上,即平均約二百元一隻,但由於港人多放棄食活雞,不看好節日銷情,又指最近有農場活雞突然死亡,打擊市民吃活雞的意欲,生意或雪上加霜。
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& L" a4 x/ N, U8 ~4 V據漁護署數字,本地活雞供應量昨日有一萬零一百隻左右,批發價每斤平均三十一元五角。牛池灣街市雞販馬平盛表示,近日已經有客人查詢中秋節訂購活雞,預計零售價將由目前每斤五十五元,升至六十元或以上,加幅約一成,但直言不看好銷情,「香港市民已經放棄了吃活雞,習慣了吃冰鮮雞。最近每日都是賣出一百三十隻活雞左右,中秋節就算接到定單,最多都只會額外多取一百隻雞應市。4 M6 N7 t4 F, g* ^7 n
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雞隻突死亡 打擊消費欲
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9 q8 V5 C; ^5 B$ W( o: XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九龍城街市雞販梁太亦指,暑假天氣熱和多人離港外遊,加上最近有農場活雞突然死亡,均打擊市民吃活雞的意欲,「市民都不怕雞貴,但前幾日真的很靜,無人買雞。」她說,活雞每斤零售價目前維持約五十八至六十元,相信中秋節期間會稍為加價,但未能預測加幅,又指農場最近都留起大雞待售,只向他們供應兩斤多的「輕秤雞」。
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3 |4 D6 J; Q% p1 [+ e! a, n公仔箱論壇品牌雞方面,泰安雞雞場負責人香欽俊表示,雞場供應量正常,並無囤積雞隻,預計中秋節三日假期每日可供應二千隻活雞,較平時多一倍;批發價則上升一成,由每斤四十二元增至四十六、七元。
" V2 P9 y2 [! ~3 X0 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' Z' i# X' [; P7 h+ Ntvboxnow.com嘉美雞承包商鄭展強指,中秋節期間會維持每日供應二千多隻活雞,不會特別增加;批發價每斤四十七元,建議雞販將售價訂於不超過七十五元。; I  H% A# F/ U. v, X  I8 X

0 \( Z, J# w. r. m3 @1 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。港九新界冰鮮禽畜零售商會會長黃偉泉預計,屆時冰鮮雞需求加大,售價亦將調升。3 w: {+ z9 Y+ @, w3 `' y! Z

; G- ?* o9 C% }7 {( c& d8 `: g$ }公仔箱論壇高永文:兩地檢疫存分歧
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食物及衛生局局長高永文昨在電台節目表示,仍與內地當局商討活雞恢復供港安排,暫時未有進展,預計情況仍會維持一段時間,呼籲市民要有心理準備「捱貴雞」,「目前本港只依賴在本地養殖雞隻,供應能應付,但情況一定緊張,尤其在大節來臨前,所以這段時間我們預期活雞供應和價格會有波動。」他指,兩地專家仍對檢疫安排有分歧,承認如需恢復內地活雞供應,存在「業界因素」。tvb now,tvbnow,bttvb: j6 H; ^7 M0 @; q

* y' ]: g/ F1 j, P7 w3 @tvboxnow.com至於元朗新田麒麟山一個雞場早前有大量活雞突然死亡,高永文指漁護署經多次檢驗後,未能找到任何傳染病媒介,活雞亦無傳染病引致的器官病變;由於雞場營運者指曾經停電,故此暫時相信與高溫有關。他希望所有雞場檢視設施和裝備,例如需否設置後備電源供應。
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環保農場裝停電警報保雞命
* b1 d6 c$ h' ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^) J4 k  v1 R; b

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1 ?( i* N7 C' A( q$ i% R公仔箱論壇本港有雞場早前突然大量死雞,估計因停電雞場升溫令雞隻中暑死亡。有本地活雞養殖場設置停電警報系統,並提供後備供電,保持雞場溫度,並用環保方法養殖雞隻,增加雛雞成活率,節省人手、燃油成本。1 T2 {2 ^& B/ a  \

' W! `6 A3 y% r/ P( \/ etvb now,tvbnow,bttvb本港雞農每月供應約二十萬隻活雞,本地品牌「泰安雞」設三個雞場,其中位於粉嶺的鴻運農場,可飼養三萬八千雞隻,雞場四年前與中電環保節能計畫合作,為雞場安裝熱泵系統,可製冷製熱,助雞隻在恒溫環境成長,是全港首個環保農場。
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放飼料收雞糞全自動
* c  @3 Y. O5 V9 B4 P" BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com% y% V! z( b& `: |. n: r
負責人香欽俊表示,使用新系統後雞場衛生條件變好,雛雞成活率高,人手節省一半,只需八人打理,至今未曾發生意外。其中放飼料、收集雞隻排泄物都由機器全自動化處理,即使出入雞場,員工亦要穿上全套保護衣,以防病毒傳播;如有雞隻患病,會餵服抗生素。tvb now,tvbnow,bttvb6 P9 J  C# @( V/ U$ o
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雞場並設有人手二十四小時監察,若停電會即時發響警報,並轉用以柴油為燃料的後備供電系統,即時恢復雞場電力運作,而後備供電系統會每星期檢查一次,確保雞舍內溫度、空氣流通正常。( p% N* M) z( k, T3 H8 b2 @

# ~! u$ y9 f, x& C/ TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香欽俊直言,保障雞場安全生最困難地方,是將所有雞排涉物靠管道完全集中在一地點處理,需要於興建雞場前規劃妥當。但他質疑,政府未有適當措施助養雞業發展,「政府不准許本地活雞場搬遷,如雞場面積細,不能安裝現代化、環保設備,會影響養殖質素。」
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他又介紹該雞場的養殖雞隻流程,指受精雞蛋會先消毒,在孵化房以低溫保存十八天,送至出雛機三天後破膜而出,移到小雞場飼養三十五日,同時接種五次疫苗,包括禽流感疫苗,至成年後供應市場。
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