檳城大牌檔記得揼波波tvb now,tvbnow,bttvb+ M( x9 k( K: T1 L/ @5 F8 f: q7 V5 S
& D( r& W1 \. o+ E) G2 }! Itvb now,tvbnow,bttvb跟周中師傅殺到檳城搵食，竟然發現佢最鍾意「揼波波」！大家別誤會師傅好色，只係用福建話講價啫。在城中最旺的新關仔角大牌檔，實行火裏火裏去，食盡亞參喇沙、羅吔、炒粿條等著名小食，期間跟住師傅周圍去揼波、揼波波……總之，記住周中話：「一句揼波波，馬拉通行」，爽呀！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s) ?4 _; F; O2 R4 {3 w! L8 ~5 @3 W& A
新關仔角是檳城最熱鬧的消夜大牌檔，7點後就坐滿人。
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食嘢講價 慳番唔少
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新關仔角位於檳城東北面，是城中最有名的消夜大牌檔，多達一百個小食檔，煎炒煮炸樣樣齊，在眼闊肚窄的情況下，好彩有周中師傅指點迷津，一坐低就幫我們叫滿成枱美食，不過佢話識食係其次，最緊要係識「揼波波」，齊齊學「周中版福建話」：「At size巴li揼波波？巴li揼波揼波！」，意思就係：「好貴喎？再平啲啦！」，只見他這邊揼波波，那邊又揼波波，每碟平少少，為大家慳得一蚊得一蚊，果然使得喎！
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) K, O7 A! E" x+ O1 v7 I# ztvboxnow.com師傅仲話蝦膏醬係馬拉小食的靈魂，很多食物本身淡而無味，就是靠醬料搭夠，豬腸粉加蝦膏同甜醬，由木瓜、杧果、石榴油及油炸鬼等製成的羅吔沙律又加蝦醬，鹹鹹甜甜的，夠晒惹味。多款美食之中，師傅最欣賞檳城獨有的亞參喇沙，他說：「亞參本身是香料，形狀像炸菜，味道偏酸，而湯底除了亞參，還有池魚肉、喇沙葉、辣椒、蒜蓉及酸子皮熬製而成，好醒胃㗎！」橙紅色重魚香的湯底，酸辣又開胃，記住要落埋附上的蝦膏醬，吊出鹹香鮮味，好味到師傅連湯都飲埋。
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& e [8 j* A+ J# H2 m4 p公仔箱論壇新關仔角大牌檔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~, I# N+ u. Z% H/ J: W
) D% H" u. H0 L7 {6 gtvb now,tvbnow,bttvb地 址：182, Gurney Drive,Penang公仔箱論壇! L$ [ Q9 {9 `2 g; u+ n
公仔箱論壇" P- m) A2 ?; y3 M, G0 i! X; x( J
營業時間：7:00pm~12:00mn |
發表於 2010-9-11 10:01 PM
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