本帖最後由 jimmy75 於 2010-11-17 01:37 PM 編輯
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今晚整左个海鲜PIZZA.....第一次整....我觉得好味过PIZZA HURT...又便过巨(大概成本30几文)....因为我用左半斤芝士...系出面边有甘多芝士俾你....最中意食烤过既芝士....烟烟韧韧...今晚真系食过够....公仔箱論壇0 u9 t" g7 B% ^; B; X
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6 }& p1 w) B% Y/ U J/ s9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A6 E3 G# F( h; f& V# S6 a; d
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& c6 P) {* @8 ~* U# N* atvb now,tvbnow,bttvb材料: (gq]4cl"W)_!AK公仔箱論壇- r4 B) B4 H6 V* J( k
饼皮： 高筋面粉170克 ，莫扎里拉芝士280克 ，牛奶100ml ，黄油12克 ，酵母3克 ，盐、糖适量 www.HDz.org#g vp:Ox vptvboxnow.com* c8 J2 Y/ u! R* ]9 v- H
PIZZA酱： 西红柿2个 ，洋葱半个 ，蒜2颗 ，黄油10克 ，蕃茄沙司5克 ，PIZZA草3克 ，黑胡椒粉、糖、盐、少许 /^3H$Mtvboxnow.com) ^: e0 D# B |9 H; L
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1 }' ~6 {( y4 x8 I2 {9 X. L馅料：你中意乜就放乜....今次我放海鲜.....有虾,章鱼,花甲，玉米，青椒。 + g, u2 p w! J/ v' P
做法: HDz+]i;E|&y:DlW-o9 \9 f) b6 k6 z9 S
饼皮： I:R"{-G�@+p*fl?D
0 t' G; Y5 |- q7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.酵母用温水溶解，静止十五分钟，倒入面粉中，与糖、盐混合，加入牛奶搅拌成面团
3 F( t7 Z1 T, d d* c1 I1 {+ d6 U公仔箱論壇2.面团分次加入黄油，揉至面团把黄油均匀吸收 3 L; S W7 P. O. ^0 I' y
3.盖上保鲜膜，放在温暖处，静止1小时，发酵至2.5倍大 G \z%r A.NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]! L' ~. ] U8 z3 Y2 h% s" |* }! d
6 _' Z) P6 S5 L5 e9 zPIZZA酱： g]2f3Jq v
( _+ F/ m! G" X4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.小火加热黄油
2 F, M8 I, W/ I' k5 V% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.放下蒜（剁碎）爆香 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H: }* {" r3 v! [
3.放下洋葱（剁碎）翻炒 4jy4^+tO2s}
( @5 j6 }+ j8 i. M/ l1 d公仔箱論壇4.放下西红柿（剁碎）翻炒，加少许水，加盖焖一会 f3]`0I%~ p0eITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x9 s2 |, U \" p# R* n
5.加上蕃茄沙司5克翻炒 HDz QStvb now,tvbnow,bttvb: P/ i1 J9 m, N; Z
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6.加上黑胡椒粉、盐、糖、PIZZA草炒均匀，盛起放凉备用 9l&j-w/x `-Ie公仔箱論壇1 L8 q; q, o9 H+ ]
馅料：加热烤箱200度，烤10分钟去除多余水份
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1.把发酵好的面团捍成圆形放进盘内（盘放锡纸），在饼皮用叉子叉一些小孔，防止烤焙的时候饼底鼓起来 2.在饼皮上涂PIZZA酱 3.外围1CM不要涂 4.再撒一层芝士 5先肉后菜，每一层撒芝士 6.放进预热的烤箱，上下火200度，15—20分钟，出炉前5分钟取出，再撒一层芝士，再烤5分钟。 | 
發表於 2010-11-17 01:35 PM
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