六年連霸！東京蟬聯世界美食之都 大推14家三星餐廳
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▲麻布幸村(Azabu Yukimura)是東京評價最高的餐廳之一，老闆幸村擅用四季食材，擁有「一輩子一定要吃一次的間人蟹」聞名。(圖／取自Google圖片)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T- d) p. L8 U1 _) ~
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很長一段時間，法國巴黎一直穩居《米其林指南》(Michelin Guide)「世界美食之都」(world gourmet capital)的寶座，但東京今年是連續第六年超越巴黎，蟬聯美食之都寶座，足見日本料理在全球餐飲界的地位。- i1 c. y) A/ n3 R, A' U! a+ @
* D9 Q. ]& m' Z% ]0 f% m《米其林指南》28日給予東京比世界其他城市更多「星星」數，雖然東京今年贏得三星等級的餐廳，從去年的16家降為14家，但仍勝過其他城市。米其林三顆星的定義是「值得特別造訪的超凡美食」，這14家中的12家供應日本料理，其中一家特別擅長河豚料理。
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東京共有242家餐廳擁有米其林的星星(比去年少5家)，《米其林指南》國際負責人艾里斯(Michael Ellis)指出，日本料理和以往比起來，更有創意、充滿啟發和想像力，尤其關東地區(東京附近)的廚師廚藝卓越，水準一年勝過一年。
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以下是14家東京評價最高的餐廳，另一家是湘南評價最高的餐廳：
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) M1 A) x0 o. r$ x' Q1 T4. IshikawaTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B$ q, N$ h6 h4 G) Q
5. Kanda& M8 ?4 F" ^3 Z- `3 y, B: \
6. Koan (in Shonan) U7 i9 W+ Q2 n/ q* |: i5 U
7. RyuginTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r* T5 f) y% U' x: ^! p2 i
8. 7 chome Kyoboshi7 t1 z4 s5 N0 P
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10.Sushi MizutaniTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X. Y* Q+ W: B- h/ p" Y
11.Sushi Saito
" N) ?& K& f1 c( T0 J' q公仔箱論壇12.Sushi Yoshitake
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14. Joël Robuchon
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發表於 2012-12-1 04:34 AM
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