[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

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呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.
5 [/ U% f# }) B8 \% @您地都玩下啦.第一次比個易d既.公仔箱論壇6 ^* ~# ?/ J/ j. m! t0 v; h
""朱古力雪芳蛋糕""
* G* u7 i7 U  O6 y1 ], R: ]- [1 D. e) u/ s$ k
1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻
9 K0 U2 R, ]% J, r( h2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　
9 x% ~4 ?3 V: I7 D4 P( v# m$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖tvb now,tvbnow,bttvb: e  [1 Y2 o- J* L4 v
4]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次. w1 o& i/ }1 T$ q/ c2 o
5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....
5 t) F4 ]- U, w: ftvb now,tvbnow,bttvb       用機打至起泡至呈現尖角狀態.tvboxnow.com: V# d' T: U+ ~& |: |* }1 I
6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.$ H' X; Q! U6 V2 w( e- g
       然後分三次加入拌勻.
! @7 _( b0 Q6 @( o! A7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.  ~/ Y0 u' k6 Y8 K0 _$ x# \3 k  v
8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S# L: n& _% l% C1 O2 {  Z
       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出) c" E7 c" J1 e' l! ?% ^8 Y
9]    放入焗爐180度焗30分鐘.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @$ r. m1 P0 A, {$ E
10]  出爐後要立即倒扣待涼.
/ C! g# \& e- N0 U) j* E& f$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 ^/ }* T: l1 e) n公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* j8 C/ X, U4 t0 c3 G0 i
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[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]

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tvb now,tvbnow,bttvb- ^4 @# o) _3 ~3 }" y/ u

" ]% Z/ p9 |; g' o4 }公仔箱論壇紙包旦糕
3 E% m, {0 @1 Q+ o: n6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~! V  W. f8 T0 W, f5 \7 a
9隻muffin 杯份量
1 G, m  T6 }, b, i- Z# Q, s0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料低筋麵粉 60g
. g, T' E% O0 B粟粉 15gtvb now,tvbnow,bttvb% z! {- C$ d$ n4 ?
砂糖 90gtvboxnow.com" m( {3 }, n# A$ |2 _/ g2 D
雞旦 5 隻
9 H/ u" p+ j; L: G( }tvboxnow.com牛油 60g
" F" n$ g9 {8 c( _tvb now,tvbnow,bttvb云呢拿香油 1 茶匙
# F' m% v- _/ Htvboxnow.com正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個' E/ {$ j# C* U3 M( j! R% g% p, h& v
做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \1 ~# C( _3 q  X/ ?2 l- V
1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L$ I* {& m% M3 H
2. 將牛油紙鋪在muffin杯內
7 w$ t! ]; x0 L! N& v% qtvb now,tvbnow,bttvb3. 旦白分3次加入砂糖打起8 ^! O! G) c0 u# Z! @+ I6 O' z' R
4. 加入旦黃拌勻
0 e/ g! _+ B- Y; Y: N5. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻
+ u$ I8 x7 L& s  V$ M; s6 Ttvboxnow.com6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻tvb now,tvbnow,bttvb8 v0 Q( {% h3 r# Q0 O3 \% y; j
7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿公仔箱論壇+ J$ ]# T$ C3 d$ v& m  u
8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F: L) o+ k/ h1 f" h4 b) g
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椰汁紅豆糕tvboxnow.com' }& Z9 L4 ]  D' n! z6 _0 e
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材料:tvb now,tvbnow,bttvb+ ?4 y/ z8 Z) d) y" i- C
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紅豆        50g　   鮮奶        80g
) r0 A) K( A2 ]tvb now,tvbnow,bttvb砂糖        130g 　 椰汁        200cc
. T5 }) R: V/ m% p8 u( C鷹粟粉     85g        水 　      625ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x3 r# m" `. y4 e( L+ L* v

  g* j+ c) o/ ^/ F做法:tvboxnow.com% ]8 x; L! s( p/ W3 @
1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S1 z1 P) o: \7 g
2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉
7 k, F# K: G& H  l& q6 g+ m公仔箱論壇3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食公仔箱論壇. Y9 {+ d$ @( p' s& s, y2 S

+ h" ]6 G9 Y* z# E1 C( C4 Etvboxnow.com溫馨提示：$ K( O+ g% ?! c- v# o% @- I9 A
1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！公仔箱論壇$ q4 H; @6 Q0 A1 g! h
2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]
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; s% o! \; `4 ?) W0 J4 z9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力雲石蛋糕 公仔箱論壇$ ~: }) h  A, _
麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　tvb now,tvbnow,bttvb1 h5 L8 M! i  S( Q1 Z
糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克tvboxnow.com" \& w0 |# R$ `( j- e4 {/ o
做法：tvb now,tvbnow,bttvb3 j  N+ b0 r* P! U1 U
1) 麵粉和泡打粉混合篩勻
# a' [7 }! @' P* B: w& M7 r- Z5 Qtvboxnow.com2) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻公仔箱論壇; R' i. d1 p2 E- G+ o
3) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉
, S9 d" Q6 q" ~/ n* W! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成tvb now,tvbnow,bttvb7 `+ H; A& @* t+ H2 l
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""士多啤梨布甸""tvboxnow.com3 d, T1 q5 B, T& I

8 ]3 I% x6 \1 t一盒士多啤梨啫喱粉 tvb now,tvbnow,bttvb8 ]' Y/ Y8 j5 \7 C1 Y
熱水 280ml
* G' t6 h# ~" ?0 l( K# y( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花奶 170ml
9 I3 T6 ]! Q- c$ w; X- Q, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 幾粒士多啤梨切粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C$ ?3 Q# m. O
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將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。
, `) m) N8 v( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加花奶再拌勻
" Z4 M. Z! }3 W  d公仔箱論壇再加入士多啤梨粒。公仔箱論壇  J+ i6 N% n5 g( B+ o- q7 S& |# Y
放入雪櫃雪約1小時
/ J4 T: n' J; N2 i6 \tvb now,tvbnow,bttvb就食得拿！haha / Y) B$ M, t0 ^7 t) d( J
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3 i$ u( U' f% R, R公仔箱論壇椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)tvboxnow.com  e9 J* [. M2 d9 C& d* J
材 料:
7 b- u) }6 c  s公仔箱論壇   
# ~9 |+ k, u9 M+ L" Q1. 糯 米 粉　　 140 g
7 A& s* V! [# J) T7 q4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙): F/ n  @1 t; O* P1 K5 u' O
3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)
. ^. X5 j" [9 j; u/ q4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)
# D0 z* B, ?8 ~tvb now,tvbnow,bttvb5. 油 　         1 湯匙   8 _7 B3 T+ j/ l$ V4 r, u: f' l+ @
6. 椰 漿　　　 200 g tvb now,tvbnow,bttvb7 {! W3 {" }" O/ H7 r. O
7. 水　　　　 200 g
% T9 p3 J2 @6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 椰 絲　       40 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c$ P2 U+ [& \5 H& i6 @
9. 芒 果          1 個[切粒]
- K; `6 ^+ s3 Z% y  p5 _% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 d0 t( A. S' W7 v' k# K3 Z6 \tvboxnow.com製 法 :  
8 ^0 G6 ]3 m1 t& Rtvb now,tvbnow,bttvb    tvboxnow.com' [' S  j% o% }6 C
1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   tvboxnow.com% r1 X9 K0 H- g# b: f
2.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  tvboxnow.com2 K" v8 P" p( z& Y6 K2 P% L
3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   
1 H: H6 s7 h  j5 Ftvb now,tvbnow,bttvb4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內,
" \! [2 a# ], w, I' R% \$ l( @公仔箱論壇   轆滿椰絲為止。  公仔箱論壇1 z3 D. ^& U6 N. E% _. L! m) _# ?+ j  F4 U
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   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手. 公仔箱論壇+ U. }# A+ Y: D+ K( z' u" [1 ?
   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.
) Z2 g& G. O3 t  f# l公仔箱論壇2 x3 O7 p" [" \% ~4 X1 k  s$ a
  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much
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8 Q0 f' L, ], A8 O& r# {# B. |tvb now,tvbnow,bttvb
' [, G1 z% m5 R7 i  ]- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力旦卷tvboxnow.com' G( h& P2 k& N  c$ S8 U
tvb now,tvbnow,bttvb4 m- ~; p, d. D6 [
我用日本棉花蛋糕　
" e% v3 _- o+ h' R2 D  i公仔箱論壇材料:
% f6 o! }, s' `6 h0 wtvb now,tvbnow,bttvb牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            
6 T) H/ H) ~; O9 T3 f( V做法:
* d: h3 f7 R# x+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，
6 N4 J+ V- N1 x/ T+ ptvboxnow.com2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)( R+ F9 U' f, A- z7 N1 F7 P8 h
3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)tvboxnow.com7 _: B& M+ o3 M' S$ I. J
4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，tvb now,tvbnow,bttvb7 z+ v+ V( l8 }+ a
5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，
" a4 X) o% {% f) t7 z+ _8 Q/ _- U! Ptvb now,tvbnow,bttvb6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，tvb now,tvbnow,bttvb- z6 T2 H" Q% \9 a1 X$ R8 v
7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。公仔箱論壇. S8 u, I' A  F( D- }

- ?, \& `/ X# }, g5 g+ E3 K0 y1 s公仔箱論壇

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1 \8 r- r: o3 L9 m7 r! S5 {% U公仔箱論壇
9 U! K  [$ e# ~' z: N& m0 }/ d""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""
% B. C5 _" a- R' y" F  z, E  Jtvb now,tvbnow,bttvb  ^" O9 g- E: m
批皮：材料：(6吋批): P+ y( r$ I- J, j7 \9 `; k
牛油....................................50 gtvb now,tvbnow,bttvb& y  ]3 _. U2 T/ F- @" X
麵粉...................................100 g
3 l8 A. q* {) K5 H鹽....................................1/8茶匙
1 ^+ f5 ?, s: i. L1 Y公仔箱論壇蛋黃....................................1個
& Z; ^5 `. q1 l5 L5 @% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰水....................................20 g
7 E- Y- R+ ]9 M8 w4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com/ w: S1 p/ K$ n) S7 N
做法：tvb now,tvbnow,bttvb; h# ]( Z4 V6 [6 c: P) D
(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，
7 P3 D9 E  J2 g公仔箱論壇(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。
  ]( w$ W/ p1 }8 n: w- u( `tvb now,tvbnow,bttvb(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。
% v5 g) y( G8 X) m3 G( j' d# \5 j(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。
; t$ d0 I, a$ r. M. d$ r(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。
% T' C) w4 ]* W6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。
$ C/ V* k* j8 ?+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(7) 用叉在批皮上打小洞) q! a" t6 p9 J8 D( @4 Q
*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****公仔箱論壇2 G( t: y8 Z8 w& J$ _+ ?
tvb now,tvbnow,bttvb: h& J, r. O' i( q; N9 Y+ z
芝士煙肉餡料：材料：
8 g: J9 R, u- J1 dtvboxnow.com煙肉碎...........................100 g公仔箱論壇6 [, k2 S; d( K* v. D5 s) @) J
洋蔥[切粒]................................兩隻
' ]5 @9 z7 W- D6 F# Gtvboxnow.com淡忌廉.................................200mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?) w: P6 z* N4 _' `
蛋........................................2隻
0 U$ t% s3 L- O! n8 c9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。車打芝士 (刨絲).....................20 g
4 h6 r! d5 ?3 ]5 v! x+ o, B* [2 Z$ A0 Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~0 f/ a+ @( {' L( y, V: F
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A# J* E9 H' K% [8 s
(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味
/ `3 S: d0 @# N$ F# u. m$ |; J8 _# ntvboxnow.com(2) 將蛋與淡忌廉打均.
9 \% J! d2 r" htvboxnow.com(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.3 i3 M+ R: X/ `+ }
(4) 焗30分鐘至金黃色。tvboxnow.com% z) y6 K( J5 t
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1 w6 a, i- {! X4 f# b& Htvb now,tvbnow,bttvbTiramisu% [% e& k: z* u: y. }0 c
原來有好多人鍾意食Tiramisu架！
; I: r; e6 ~* v0 {$ o* I0 I7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com. i7 ^: N3 n3 e1 L
~~~~Tiramisu~~~~- |4 K# V1 w, l8 o! G
材料tvboxnow.com$ ?+ g! e: o" n
Mascalporne芝士      250g4 M) j* Y* Y) W& f) M2 Z- N) j
淡忌廉                         100mltvboxnow.com! b' c6 i* }9 E! D1 E
糖                                  1湯匙
' y; Q# Z% i& {) m, S4 |4 z6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。手指餅                          10條: g, S0 U7 \4 V
Espresso                      1杯- n( {, W8 H7 ?( e5 O3 O4 ~
白蘭地                           1湯匙公仔箱論壇# r# o4 V5 s/ M/ M6 c$ M, r
可可粉                           適量2 K0 ]  h' E/ J+ n# [
長方形或正方形玻璃容器一個公仔箱論壇2 g3 B! c( c2 f; s3 d# T  H
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方法tvb now,tvbnow,bttvb. y6 `& E! ~, I# C* c% v
1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C0 J: k8 j" b; ^" R2 n- ^  E9 k! C
2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。
( H6 z% G$ s5 i5 wtvb now,tvbnow,bttvb<小心不能過籠，否則會分離>
' `3 e9 S1 a# h5 b8 W公仔箱論壇3.將2倒入1當中，放入雪櫃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n) w% Z/ x; I3 Y9 y2 a
4.享用前灑上可可粉！tvb now,tvbnow,bttvb: T$ H8 {) c. X8 f% |
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今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~公仔箱論壇. `# d: r+ ~$ I: g# O, A

# Z' W- p2 ?: f$ q. q7 z2 o蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個) 4 a9 r' a* R1 k7 W1 A$ r% s/ q
甜脆皮
) U/ w6 V% a0 a6 G0 L+ f1 `' \牛油 70克tvb now,tvbnow,bttvb, r" y! Y  Y, l5 y/ z1 Y. q
糖霜25克
* {) N9 C- E6 V- N0 Ptvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 半隻
8 K! B* \% l; V5 _tvboxnow.com花奶 14 克$ ~5 K9 \! y) q6 H4 m( x5 M
低筋麵粉110 克tvb now,tvbnow,bttvb; C% N" S1 |. B2 y' j

5 R/ l6 L1 w' u: M( N2 G8 L公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 X" [' F8 w7 V: s
蛋漿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _  [- Y6 Q9 O  o" b3 t/ d& P+ M4 j: l
滾水 150 克tvb now,tvbnow,bttvb6 M7 N8 g3 I) z+ x
蛋 2 隻
, F! X8 t  ^) p% S花奶 40 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F) G- P5 \3 X* d; d% |
糖 50 克 tvboxnow.com$ d3 X& ~) n/ {: L6 Z
tvboxnow.com' Q: l! j( K/ _3 ~& q3 Y  a: T( y
甜脆皮: 公仔箱論壇* O; g0 j2 U$ f1 X5 {& @9 F8 p
1. 牛油和糖打勻，加蛋打滑tvb now,tvbnow,bttvb6 L5 @0 E) Y$ h7 Q
2. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘公仔箱論壇) S" v$ Z( T7 v
3.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模
5 _# Q3 {/ [3 `tvboxnow.com4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮0 D1 F9 L- ]9 o  `2 e
tvboxnow.com. y# y3 J( {% y1 e
蛋漿: 公仔箱論壇' P' K, c# t/ B* \1 J5 R4 p$ M% n, A
1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻tvboxnow.com6 c: Y: |4 J( s  y7 {
2. 用篩過濾雜質及蛋泡tvb now,tvbnow,bttvb, Z8 z) y( \% Y
3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘
1 y# R3 l! ?7 {
" o1 w' z; `5 [- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c( {9 B9 ], v5 H0 D# x5 N
- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘tvb now,tvbnow,bttvb7 G  O6 p. W* O0 D, F, b

8 m/ t) ]( F) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O' v/ z% D7 D" Q

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公仔箱論壇! o. b1 K# b2 F9 Y3 T
tvboxnow.com5 _. }* o! _6 t: X
""好味道格仔餅""12片% \4 f6 r: Y/ g; ~* e

3 n& ~6 r. t# p# }" L0 Otvboxnow.com材料：
: ]/ z( i  y$ c( v- \8 S100g    牛油<溶液>tvboxnow.com+ Z4 I1 X, V& ~+ l8 T" G
50g       糖
3 d# k; x; q% y% }) x" {* dtvboxnow.com3隻        雞旦
! S" R4 j, N% d9 }( v9 }9 l200g     面粉tvb now,tvbnow,bttvb0 c4 t) b* E; [4 N4 c) n
50g       粟米粉
: M; o  I8 U6 Q" L公仔箱論壇2荼匙    發粉
7 g- e# w8 x  ~250ml    鮮奶公仔箱論壇7 u- T4 Q, m' n* t
1個         蘋果<切粒>TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C# \' U' Y' J0 o) w
1個         格仔餅机tvboxnow.com1 Y! {$ G1 `- ]: v6 ]

- ]+ h  K: {' s9 V2 g0 L方法：公仔箱論壇+ L9 c2 O- I3 r0 p( E/ e& G9 I
1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻
% Y, z6 o$ J( X" [% j% t/ j+ P5 Q1 _tvb now,tvbnow,bttvb2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀tvboxnow.com1 F8 L+ k% [- \# q; i
3.發５分鍾。# Y) ^5 y5 K. |5 A' B+ ?3 z
4.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。5 W" J2 ?  W% W0 f# Q/ s3 {

. ?- w- f: A# I0 O5 W
6 q  i7 J3 i& J/ S7 A- k& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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- n2 r9 g* w/ V; [* g2 @; F+ G公仔箱論壇6 C& W5 S( g& o% u  l) _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w; {! d* O6 l, r- h) @
tvboxnow.com, y" ]0 j. M' X
蘿蔔糕
) {8 b4 D$ B: j# Z6 v/ _' \tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. }9 x4 V4 a/ R
材料：　 tvboxnow.com' F; H0 }- r9 n
粘米粉兩杯半/ X( F! ?; d- k: b( ?
白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀5 r" Z. i+ h! G$ Q$ i
水2杯半~3杯
7 n. a: ?% q, s& d5 |9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1小許; P  B9 h7 L2 U5 F! O/ \( f
胡椒粉小許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y8 r0 w% y  K3 ~* o) }- U. M

' e% U9 S. g- P- [" a+ z公仔箱論壇配料：tvboxnow.com3 z# K7 @  x; g9 D0 ~. `* T2 k
蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）
) Z, _' _" p* x" o% `香菇三或四朵（泡軟，切絲）tvb now,tvbnow,bttvb+ s! \" G& ^4 j& p+ u* X  l" Z, {
大蔥2大匙（切碎）
" Y  u. T! e. g9 |tvb now,tvbnow,bttvb臘腸1或2條（切小丁）。 / T  M( q, y1 n( g

2 |' R0 ]) S, K2 f5 @# otvb now,tvbnow,bttvb做法：　
# K7 G8 y' S6 ]* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。
  R& Q7 o( `" x6 y9 s2 G2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。2 `% G/ G0 o* e, `: L
3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。$ g; a6 `2 G7 l+ a
4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。
/ G1 }- K8 D7 gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- @( n. \  E! X" l
公仔箱論壇) ]  D3 c* |0 ]* R0 y, O% D

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# A' C( s5 [- K& }5 t

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4 \, a! n( X1 T: v$ @+ Ytvb now,tvbnow,bttvb
6 S0 g' H5 Z% l$ q4 `9 }公仔箱論壇""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"
7 D, Z0 r3 f/ q0 r
" {; @5 q  `# f; G( g3 b& E*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內
+ Q- O( R! b. A
- S: q0 n' S% S( a; h/ f: f: A餅底：' a; N* {( D5 w& X  `& z
麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )
+ W# b) ]' R/ o# F( S9 p2 v  G牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )& X$ e7 v/ \8 x' G) K
兩樣野混合埋一切.
9 t" K8 A# d1 @- n' T, b/ rtvb now,tvbnow,bttvb將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內
( R' b3 u; a  ~8 ~# C8 o將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度
1 x( d7 @& W/ H& Dtvboxnow.com將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!tvb now,tvbnow,bttvb8 D/ K% x5 N" z% _5 X. ^/ e2 c
tvb now,tvbnow,bttvb" {! M0 r' v  T& o% q+ Z
慕士：tvb now,tvbnow,bttvb) Q4 O1 k' b6 U4 O' _
士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u# ?" M& S6 y2 C$ t
檸檬汁 3 湯匙
: w% _" e0 H  o/ m魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)
# y9 o. j- b6 ^5 H3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )tvb now,tvbnow,bttvb" B& L8 u$ i$ @& \% R0 S
幼沙糖　 150 克公仔箱論壇* l& S6 r2 ~6 E
蛋 1 隻 　 tvb now,tvbnow,bttvb; O* m. ^. n* F: o
**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、
  i1 p; c: m/ c! o3 S# O/ X. s9 V  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。
" D; ]1 L. v# b8 z*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，
: J1 r( W7 l0 g( t+ q; Utvb now,tvbnow,bttvb放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D/ `7 {% S- Q! P- _
tvboxnow.com  e% Y  q5 J7 H7 t

  Y# Y2 Z! @! q- Z* F1 _! ctvboxnow.com

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) n* V9 c# O. R& S) t5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! v4 N3 \2 z4 R, P1 {桂花糕 sweet osmanthus cakeTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P- }) J1 }9 g- J& A, f' @# J0 d
+ `1 [. S# V. P5 ]. l
桂花糖  3茶匙  $ H" ]- d1 X0 m7 q! z- v+ D
魚膠粉 20克
  m2 A6 A: p, ]( k9 ytvboxnow.com水 200克 : {/ I  b% J: A1 O
糖 45克
3 Z) e7 y- X! L' h4 j: ^+ R) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _$ |% I4 @: ?, y$ p
製作  公仔箱論壇4 I% I- ?7 Q! I/ }5 t
1.水加桂花糖煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb5 `$ ?% M5 }8 [$ `
2.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。4 C+ x+ [" |, Z$ e% {- R
3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。tvb now,tvbnow,bttvb, m4 x& {( ^# f& v. t

1 I8 Y: u5 b2 }  O. s** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.haha
' l4 v. i8 \% ~: j( ~* W/ R( ]

( _5 N4 b. i! f2 h0 t) e
( ~( }- \% A" o7 o) {9 n
8 x( L% Q" Q6 Q9 m; r0 Mtvb now,tvbnow,bttvb
) N8 X" _6 o2 {* P) D2 F0 z4 ^tvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com) x) w3 L& G1 Q/ X% a: b% C. T

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1 T% R) a2 G% w$ s

5 v! R, {4 V- }  _; h8 etvb now,tvbnow,bttvb砵仔糕  Put Chai Pudding+ N# [! d. ^8 a0 Q; E9 E9 E4 G

1 _. t2 b1 o6 s" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d8 g% _$ x% q; H- r( i
粘米粉    100g
1 L; U, J7 @7 ztvb now,tvbnow,bttvb澄麵      22gtvboxnow.com) Z: k6 O) n. ], }
馬蹄粉    10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W: V0 ]1 t5 m4 @# v. C, W
蔗片糖    95g
2 h& e2 b; n1 a; O2 x, Q公仔箱論壇水        425g* E* S, z3 r2 F1 o5 M* v: r/ d3 o8 F
紅豆      適量
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% Y  X' V7 ~, M- f7 stvboxnow.com
8 m  E8 H2 ]; k9 wtvb now,tvbnow,bttvb製法：
& s' C5 W: U# {' ]$ S2 v
7 o' \* m* T& c/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，公仔箱論壇) i8 l8 z+ p$ U" i0 W; Q

0 O% f2 y/ P1 G. z1 v0 s# O& ^6 J7 F公仔箱論壇用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ O, a' {3 B: R
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300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。tvb now,tvbnow,bttvb& d0 l+ s) Z2 K" D" x- K6 g' Q$ L6 N3 D

% x( _8 P3 }/ U3 E: {# A3 rtvb now,tvbnow,bttvb糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?$ ?0 u5 I7 K  q  f3 N

" }) B! K  O" Ntvboxnow.com把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s7 j- S2 u! ^1 m
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完成後，用竹籤把缽仔糕取出。
1 T( A+ l& P& q" b  T/ {& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! N, b6 a, }' ]0 w$ _4 e6 g公仔箱論壇**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f  a4 B3 N. x0 P4 _3 D- S$ h
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^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much
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9 |& w4 M! Z  Z7 K: i/ Ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( S* o: O% ]% U  S3 d

6 \: E6 N2 d: P8 Itvboxnow.com( l. F& a. ^, u8 K. I
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