【經濟日報專訊】百物騰貴，搵食艱難！過去被喻為「賤價魚」的大眼雞，一年加價兩成，上月平均售價竟貴過石斑，到潮州打冷店吃一條大眼雞，幾乎要200元；另有打冷店因缺貨，上月已停售。公仔箱論壇/ v1 k) O+ E% u8 d6 f, P
公仔箱論壇0 I8 P& ]3 o) p0 W
上月基本通脹3.5%不變% K* C( U! z3 M, c6 E" d
6 E% Z* z% F0 A H+ Q# X) p通脹維持平穩，上月基本通脹率為3.5%，與4月份相同。政府發言人表示，指數顯示通脹壓力受控，而鑑於進口價格升幅溫和，租金壓力緩和，加上工資漲幅保持穩定，相信通脹上行風險在短期內仍然有限。2 v- s- |; S+ c( V3 Z
公仔箱論壇7 g1 K8 L! H B9 z( h0 G2 B3 }
現休漁期 不可人工養殖公仔箱論壇8 F$ j/ ^7 w9 q$ ^+ c; s' k* k0 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i& V. S: |# C( g- V% e! h. p0 w9 h# K
不過，正值休漁期，想吃海上鮮的市民要有捱貴價準備。被視為下價魚的大眼雞，零售價升幅顯著，上月平均每公斤113.8元，較去年同期的94.5元升兩成；相較石斑，大眼雞每公斤的平均零售價也貴5.3元。
( Y2 s* I# \' L+ t5 ]tvb now,tvbnow,bttvb
# b+ I+ k( l7 j0 V3 C C) A有40年打漁經驗的漁民布恩富解釋，與石斑不同，大眼雞不可人工養殖，所以近年來已買少見少，尤其是近月正值休漁期，大眼雞在市場上幾乎絕跡。近月市面的大眼雞，多數來自馬來西亞或內地的急凍海產，而非本地冰鮮魚。tvboxnow.com' i3 w3 m& Y# u! I' ?! Z; F& G
q4 [/ e9 a$ R本報致電旺角九記潮州打冷，該店店員指，由於大眼雞嚴重缺貨，上月底已停售；至於仍然有售大眼雞的陳勤記鹵鵝飯店，每條索價高達188元。
3 i" {1 ]. |3 n公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 [- ?3 \+ d6 R# V
株式會社有限公司董事總經理黃傑龍憶述，以往大眼雞常被視為下價魚，多只用作煲湯，但由於近年受海洋生態變化影響，這類不能養殖的鹹水魚產量變少，價格亦變得矜貴。對於有食肆賣188元一條大眼雞，他說價錢可媲美酒樓的特價小老虎斑。
, G6 n& l# D' f( \5 Z) jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q, U& A* B* ~( A
街市8元一両 「貴到飛起」2 X6 i6 B! k' w
0 x7 I9 Q L- K$ X6 r9 P" V主婦梁太表示，大眼雞屬減價魚，街市仍有售，但現已升價至7至8元一両，而多年前只需2至3元一両。她形容近一兩年大眼雞「貴到飛起，貴過石斑！」，又稱「去了頭、剝了皮，無乜肉剩，我就不吃它了」。大眼雞雖加價且「無肉食」，但據她在街市所見，不少老人家由於愛吃，仍常常會光顧。
) C4 F M# N5 q2 h# ]0 O; ~& {) N C8 Q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 f7 x4 n! N6 T6 z8 j8 j9 E- p
香港海鮮業聯合總會主席李彩華指出，休漁期加上漁獲失收，令鹹水魚供應量「少之又少」。上月鹹水魚的整體供應量按年跌兩至三成，批發價與零售價上升至少兩成。 |
發表於 2014-6-24 07:50 AM
| 