馬灣變咗，變成一個我完全唔認得的馬灣，「挪亞方舟」從天而降，變身環保親子無煙之城。在「孤島」上的挪亞度假酒店迎秋大贈送，送蘋果讀者 50位石燒自助大餐，石器時代的呼喚，果然浪漫，好玩，勁抵食。
& G! O" [ P% }$ _, h; X w; x6 I1 \公仔箱論壇
2 Q' D E1 f- e1 ^# d雪山上縱火tvboxnow.com& c7 Q1 d: U% P6 S
 / ?- c I& W* G3 d% [ [2 Y
每逢秋天人們就特別喜歡玩火，遠足齊燒烤。早前已收到風，馬灣的挪亞度假酒店有個石頭燒烤自助餐幾掂，直踩現場雖沒遇上華燈閃亮的青馬大橋，但玩火場面亦非常可觀，行政總廚曾漢強邊玩火邊說他那道「香茅石燒雪花牛，用的是長江的雨花石，除了神妙的傳熱特質，燒烤時雪花牛的脂肪會滲入石縫，油份減至最少自然健康啲，因此搶得最快。」餐中還有兩道玩火儀式，第一道是「火燄鹽焗蝦」，一隻隻埋在鹽中的大蝦，在眾目睽睽之下淋酒點火，火熱酒香滲入蝦中，然後由觀眾用鐵鎚，一鎚把鹽山打碎。另一道菜是 8pm的壓軸表演「燒雪山」（ Baked Alaska烤熟阿拉斯加），雪糕山，外皮包着的蛋白皮，敲鐘之後由大廚以 Rum酒在雪山上縱火一燒，一燒完大家即一擁而上，搶！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?9 I% `, V2 R# P/ D8 Q& ^
tvb now,tvbnow,bttvb+ u/ y2 x U2 @/ q4 Q2 o& z* o
; `4 Q& }: F8 X6 v+ [) G■香草紅酒燴羊膝，因為秋風起，所以法國牛仔要讓位給塔斯曼尼亞羊仔。
3 c% h" C: @- D& [tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; r& ^/ i8 X! `8 B
 tvboxnow.com; F0 l5 u7 j# K# ]
■即叫即製的馬來喇沙。
0 i7 G I. ?4 E: n, n' X; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q: Q; y" m1 [4 N6 o9 A
野菌大雜燴
9 v1 `: P- l) P8 a7 B. w# Xtvb now,tvbnow,bttvb tvboxnow.com) |. M8 i4 `6 M- D/ w% k
■雲南山珍野菌土雞鍋有超過 30款任選菇類放煮，菇迷的最大誘惑。
. B+ q4 D% w7 A7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- u2 G: `) s: l8 F* A2 _: m0 Ptvb now,tvbnow,bttvb最掂還有那鍋選用矜貴野菌的「雲南土雞鍋」，以竹絲雞藥材湯底，伴以超過 30款任選菇類即滾即食，其中最矜貴的有雞油菌、黃牛肝菌、紅牛肝菌和已碎入湯底的黑松露菌等等，看來很有抗衰老藥效。至於重慶名菜「巴渝烤魚」將鯇魚燒完放進四川麻辣紅油鍋，貌似水煮魚但後者走油再炒，然後撞入紅油湯，巴渝烤魚則是燒的。其他還有香草紅酒燴羊膝、雲香水晶凍雞、南瓜鴨鬆菜包、重慶口水雞等等超過 50款熱盤、前菜、甜品。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _, T+ k' }& Z& i+ d. \/ J3 c+ ^# C
( x1 |2 |4 z; ?3 Z5 n! c- D; A1 Q. A' Ytvb now,tvbnow,bttvb鎮店德國烤豬手
+ q5 _( H$ o* utvboxnow.com
2 @# A0 ~- Z3 x1 D$ m* M; k* ^& w公仔箱論壇
5 P- J" J5 C" i; g馬灣除了挪亞度假酒店美食外，沙灘廣場的德國餐廳 Oma's Kitchen的德國烤豬手，亦是脆口好味的必食之選，老闆 John在德國住了 30多年，很自豪自家的燒豬髀、德國腸、羊架。更強調他的德國香腸是德國正版，還有安格斯牛、加拿大豬、巴西雞、新西蘭羊、挪威三文魚、智利白雪魚。我的魂魄彷彿環遊了世界一次，但最喜愛還是炸雪糕，拿杯德國 Erdinger黑啤，夜觀青馬大橋最寫意。
' G* p: g% V2 U公仔箱論壇
9 `3 G2 q. s- E8 t, D tvboxnow.com1 l/ J* }8 O5 a
■ Oma's Kitchen鎮山寶德國烤豬手，跟薯茸。（$149）5 M+ w* V1 }& [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w! V7 m+ U! {4 z) s' ~3 t
 公仔箱論壇9 X) s' S7 p7 `- }
■德式甜品炸雪榚（呍呢拿）認真唔錯。（$49）
1 q' }1 W% ~( S- P: v7 P$ L公仔箱論壇
9 ]5 Q n% V' g; Q0 o& e' C% btvboxnow.comOma's Kitchen
: B) N! u. E& L- F8 J. ^tvb now,tvbnow,bttvb tvboxnow.com# k$ M' Q4 l7 h [" i6 O
- {3 {# q8 R: R) r" Y N0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：馬灣珀麗灣沙灘廣場
- I: e- q! V: f2 W" U& x/ w
, }+ C3 L5 f3 G$ y' Q { T公仔箱論壇總值$18,590 50位自助餐免費送讀者
, n8 J C" b, I1 c# W7 _6 F' S+ R. o* L7 I+ S6 C6 c" `+ `
抵食石燒中亞美食自助晚餐tvb now,tvbnow,bttvb% S) D. T9 V8 K6 t) t6 I1 O0 @
這個餐原價$338減至$198，非常抵食，小朋友和長者更只需$98，公關話過了 10月後未必即時變回原價，但 12月就肯定位位收足$338（成人）、$168（小童）。供應期：即日至 10月 31日供應時間： 5:45pm-8:45pm價錢：周一至五成人$158，周六、日及公眾假期$198，小童及長者一律$98地址：馬灣珀欣路挪亞度假酒店查詢： 3411 8836/ 3411 8837•必須憑報紙上的優惠才可以享有優惠。 tvboxnow.com. U# K0 C0 L6 U1 r! T; p
4 F" `1 q8 y b* \6 S6 W4 B, d
! R, h8 i* `7 O3 S" Ltvboxnow.com■火燄鹽焗蝦最後淋上洋酒及點火，酒香滲入蝦中，最後以鐵鎚把鹽山劈開，太公分蝦。 |
發表於 2010-10-9 05:35 AM
| 