Prosciutto火腿釀意大利雲吞配 Grana Padano芝士汁

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材料
( S4 ]% k; k, \& u2 l! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利雲吞皮 1包、 Prosciutto意大利火腿 200克、 Grana Padano芝士 150克、雞蛋 1隻、瘦豬肉碎 200克、豆蔻/油各少許、鹽/細葉芹（裝飾用）各適量、 Prosciutto意大利火腿（裝飾用） 2片汁料： Grana Padano芝士/純忌廉各 150克、無鹽牛油（室溫） 30克tvb now,tvbnow,bttvb3 K7 }! M7 f. D

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4 D+ _0 @- Z2 j8 |' H& Z7 L1 V做法
1 `$ h( w. F& Z1 K1.將 Prosciutto意大利火腿、 Grana Padano芝士、雞蛋、瘦豬肉碎、豆蔻及油拌成餡料備用。tvboxnow.com, Y* L6 |8 b* \( T, U) N0 A3 W

% h' g; F  B6 ]2 v. z2.用模吸出雲吞皮，放入拌勻的餡料，包成半月形後再摺成元寶。
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, K9 A& x; S: F( M$ n8 k3.將雲吞放入已下鹽的滾水煮兩分鐘，盛起瀝乾後。tvb now,tvbnow,bttvb. N8 O8 N2 S) {' I9 j
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4.以 160℃滾油炸香細葉芹，吸油備用。
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5.煮汁料，將純忌廉煮至暖身，加入 Grana Padano芝士，攪拌至芝士溶解後，加入牛油拌好後，放入雲吞略拌後上碟。4 B' g" e. r9 `7 }# U

$ e! u2 I: ?8 n+ q公仔箱論壇6.火腿摺圈成花形，灑上細葉芹作裝飾即成。tvboxnow.com  Z7 o: o5 b% T: q6 F' E