大白天長洲好熱鬧，入黑人潮漸散，坐定定等喫海鮮。海旁一列大牌檔，風凉水冷就呃你嘅，但有無敵海景送飯，坐街邊夠風味，喫蠱惑墨魚丸隊大啤，飲飽食醉先坐船閃啦。tvb now,tvbnow,bttvb' {/ a H" n! N4 a
, l# G7 i; O6 O' `tvb now,tvbnow,bttvb入黑大牌檔開餐！ n5 V8 F$ c, V( |
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■夕陽西下，漁船泊回岸邊，甚有漁鄉風味。tvboxnow.com; S9 V5 D. @2 }; P+ i2 h3 y
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■當日陳生（灰衫）宴客，一家大細齊齊同 Phoebe乾杯。* z, @2 M* P. r" f# r
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■陳小妹妹外國回流，唔太識講廣東話，問佢最鍾意食乜，佢想話瀨尿蝦但又唔知英文點講， O晒嘴！
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% }2 N" g- ]# \5 Z5 ptvb now,tvbnow,bttvb■一入夜，新金湖勁旺場，簡直是座無虛席。公仔箱論壇/ T& S- Z1 W ]' r1 y
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. P; S4 S4 l' Q1 T■長洲大街入黑變得冷清，唯獨大牌檔燈火通明，熱鬧非常。公仔箱論壇; Z0 c8 p. j$ s) U9 g5 w
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■貓貓在等食，小朋友忍唔住逗佢玩。
: h2 ~3 q( x! M8 f' |! t$ a( q5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J9 X1 } V, h2 r8 o) R
坐街開飯夠風味
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6 b! e7 v* [2 ttvb now,tvbnow,bttvb■大牌檔有魚缸，海鮮即撈即煮夠生猛。
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. } J/ K6 |5 l. R5 r$ K6 Z日頭長洲人來人往，滿街嬉笑聲，小食店有大班 Fans自動波排隊，小朋友互相追逐，有人髮尾仲有餘濕，一睇就知剛剛享受完陽光與海灘，大男人們汗流浹背，剝上衫大晒六嚿腹肌或豬腩肉，熱鬧到不得了。入夜，長洲大街換上另一景象，以為人潮散去？ No，仲未散 Band！海旁一列大牌檔繼續熱鬧，對住無敵大海景，小情侶浪漫撐枱腳，一家大細則舉杯暢飲，人人吹水吹到口沫橫飛， High爆。芸芸大牌檔中， Phoebe推介「新金湖」：「上次嚟長洲問過街坊，都話呢個海鮮檔最有水準，我幫襯過，價錢唔算超平，但勝在公道，一分錢一分貨嘛。」大牌檔有水缸養住海鮮，日日向漁民入貨，每有 Order就即撈即煮，保證唔用雪藏貨，鍾意嘅，學 Phoebe咁埋魚缸揀最靚海鮮啦。
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漏餡芝心
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7 V/ s4 s$ x! }% s: P4 P) P" P公仔箱論壇■芝心墨魚丸$65tvboxnow.com, _$ |6 G: R9 c' L9 N8 ^, u6 D
) _* n4 J$ m* U# \4 ]tvb now,tvbnow,bttvb事不宜遲開餐， Phoebe推介：「墨魚丸。」咁大路？有無搞錯？佢陰陰嘴笑叫我試味，嘩，勁彈牙，仲有熱呼呼芝士流出，「裏面有蠱惑 o架！」原來係芝心墨魚丸，「絕對唔係凍肉舖一般貨色，用新鮮大墨魚人手打成。」果然無介紹錯。一陣香氣傳來，原來係避風塘炒蟹，蟹仔細細估唔到勁多膏，啖啖甘香。大大隻椒鹽瀨尿蝦肉質鮮甜，連隔籬枱陳小妹妹都話：「最好味呢碟呀。」豉椒炒蜆食得多，有啲悶，今次嚟個胡椒鹹菜浸蜆，蜆肉飽滿先加分，鹹菜有助提鮮，味道不會喧賓奪主，好味到一滴不剩。想有飯入口，一定要試試招牌菜新金湖炒飯，即瑤柱蛋白地寶魚炒飯，地寶魚切碎粒炸香，配蛋白、鮮瑤柱同飯粒炒香，又係好味到照鏡嗰隻。豉椒炒蟶子係就係大路，但用料夠鮮保證你直豎拇指。特色小菜有乳鴒崧，乳鴿切碎後配冬菇等配料炒香，生菜搽海鮮醬包乳鴒崧一次過放入口，超正！ tvb now,tvbnow,bttvb3 V, \% c- J# ^
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■椒鹽瀨尿蝦$55tvb now,tvbnow,bttvb$ J, i) ] f0 \' Q$ Y1 p: E% w6 S
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5 r7 q; n7 l4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■新金湖炒飯$50' l" I _" e: z% g. w1 Q; P0 ^
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■胡椒鹹菜浸蜆$65TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p1 w1 q$ j$ e: j! v! X
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# @( S+ A3 g. M4 q* u3 wtvb now,tvbnow,bttvb■豉椒炒蟶子$75
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9 ^0 z$ _1 W* g( Q$ f4 ^+ a- d; D. G8 \$ Qtvb now,tvbnow,bttvb■避風塘炒蟹$88公仔箱論壇4 D+ P! E) S+ ^% k" y
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+ k: Z, K/ u+ I0 T/ E$ n公仔箱論壇■乳鴒崧$85
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新金湖海鮮酒家
$ A) M: @; X0 q長洲北社海傍路
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發表於 2011-7-7 06:19 AM
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