[香港] 處理食物安全事故應公開透明

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食物及衞生局局長高永文表示，應以主動積極、公開透明的手法處理食物安全事故，這是維持公眾信心最有效的方法，期望從事飲食業和相關行業的人士，與食物環境衞生署食物安全中心充分合作。7 q; B; q) E" w( s  L1 ^4 M7 x
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高永文昨日上午出席公開活動後會見傳媒，回應上海福喜食品有限公司供應有問題肉類一事，指食安中心早前翻查今年食品進口記錄時，並無發現該廠房的進口記錄，但其後發現涉事廠房生產的食物去年曾進口，他表示願為此事受批評。
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0 d- t' _# v0 ~1 ftvb now,tvbnow,bttvb高永文解釋，翻查記錄必定是由近期開始，因為現在仍有進口的話，對巿民的影響和威脅是最大的。tvb now,tvbnow,bttvb. O/ c" ]4 j- t1 i& }8 j4 y" z

# u8 ]; {; u, W3 e/ y9 p) K9 l! ?由於生肉含菌量較高，現時所有進口冷藏生肉，均須申請。雖然目前進口熟肉不必申請，但這並不代表當局沒有監管，對於將來熟肉進口會否受到嚴格監管，局方持開放態度，稍後會與立法會相關事務委員會討論。
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此外，有報道指香港飲料生產商「鴻福堂」儲存產品方面有問題。高永文表示，食安中心會巡查。