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[美酒共享] 冬天呃like之霸 雪糕Crossover…


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Deluxe蜜瓜芭菲 $180
# q* J+ v) q9 s公仔箱論壇■不吝嗇地用上半個高知蜜瓜,雪糕亦有7、8圈,足夠二人食。雪糕以綠茶味最出色,蜜瓜果香十足又多汁。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k& F& u6 {: D9 P: p

& F3 B9 Y& q$ D就像用凍水洗澡和游冬泳一樣,冬天吃雪糕是味蕾上的叛逆和鍛煉,越冷越想吃越過癮。不理北風颯颯,這個冬季雪糕店開了一間又一間,而且間間噱頭十足,大玩crossover,為雪糕找來前所未見的新拍檔:貴價水果、油炸鬼、鯛魚燒、雞蛋仔……款款賣相獨特,面書呃like話咁易。5 b3 N: v4 V. ^* q  v% y
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×矜貴溫室蜜瓜        ; Z: J- R' U$ Q7 x$ j: [5 S: l
日本水果出名矜貴,士多啤梨蘋果橙,無一不好吃,也無一便宜。新開不久的I Cremeria便想到主打日本水果芭菲,殺出血路。tvboxnow.com# g. {' u* ^3 U0 f4 U/ u9 F
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店內用的水果都是來自日本,包括博多士多啤梨、長野提子,未來按時令還會有日本的桃、西瓜、車厘子等,所有水果都是每天新鮮入貨。平常一盒士多啤梨幾百元,未必捨得買,現在隨雪糕吃一兩顆,過過口癮又所費不多,感覺划算。( w* f) k( r: w) d" Y5 G( @

: g" T  x% u5 v8 r6 Btvboxnow.com配森半綠茶雪糕        公仔箱論壇; c0 G9 z1 J. |4 {1 W" f4 ^
鎮店之寶是半個蜜瓜加雪糕,捧在手上無人不投以艷羨目光,也讓人彷彿置身北海道。用的是日本高知溫室蜜瓜,由老闆吉岡雅裕從當地農場直接入貨,平常在city'super買一個至少$400,現在半個蜜瓜加上雪糕才$180,抵食!tvboxnow.com$ K0 F' a8 d+ I/ D+ d
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店內雪糕有兩款口味,包括原味和綠茶味,用北海道牛奶打成,後者更加入了京都百年抹茶老店「森半」的綠茶。原味奶味特濃,綠茶雪糕就更為出色,茶味非常濃郁。配上軟綿多汁的蜜瓜果肉,正。
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" \* |( _+ V6 W6 V■直接入口高知的溫室蜜瓜,又綿又甜。
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' |# q7 N! X& [4 F0 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■雪糕有原味和綠茶味,可選單一口味或扭紋混合口味。
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■博多士多啤梨,果肉綿綿又果香十足。
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) j2 q" x9 r% X8 a4 y& Y5 r3 R9 F士多啤梨水果芭菲杯 $48tvboxnow.com5 {  }+ T: u  S
■士多啤梨大大粒,配上士多啤梨醬,底層還有玄米脆脆。
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4 W" ?/ I$ I0 ~1 @; B4 \tvboxnow.comI Cremeria 
. h! y$ }  B( w8 H* c2 ]# E  c* zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銅鑼灣記利佐治街名店坊
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  `+ O8 O: N. T" Y0 W% H. k# L×冰火油炸鬼
( `% D6 F* w, ^; l: N' l$ w" ?9 P$ D油炸鬼?說的不是港式的那種,而是西班牙油炸鬼churros,是西班牙和南美地區的傳統甜品。Churros配雪糕聽落新奇,但原來這股雪糕潮流並不是來自西班牙,而是由大韓民國帶到香港。
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- P  L. j$ `5 }/ M0 j老闆娘Muse說近半年的首爾流行了多款不同雪糕,其一正是這款churros雪糕。她在旅行中試過覺得很好吃,便把它引入香港。她特別從韓國訂來一部churros機,每天以澳洲麵粉搓製新鮮麵糰,再放在機中壓成條狀,再即炸成churros。* O8 k' i8 n6 z  z  F1 O

( r$ c6 b; o$ N* V" J3 D; g3 @/ uChurros的橫切面呈八角形,炸後外面脆卜卜、中間軟綿綿,外面還沾滿了肉桂糖,倒真的像甜版的油炸鬼。Churros平常用來蘸熱朱古力吃見得多,現在換上了意大利入口的雪糕,雪糕夠滑夠黏,用churros蘸來吃,一冷一熱,冰火之味。
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紅豆綠茶雪糕配半份Churros $42
- W! b6 U: u+ C4 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■新出的綠茶味雪糕,配上了日本紅豆,churros改為沾上黃豆粉,和風口味。
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img]http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20150115/large/15b7.jpg[/img]        公仔箱論壇' I; o- |+ Z) q* u3 |
■老闆Muse一次旅行愛上了churros配雪糕,把它帶到香港。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S% I2 m9 L& X% @' `4 Y$ i

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; C. z8 q$ ~) M' i  ~  ?■Churros即叫即炸,入口還熱辣辣。
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Churros配雪糕 $38
& _9 d+ I, J0 T0 `) _■Churros熱,雪糕冷,一冷一熱吃起來感覺有趣。Churros炸得好,外脆內軟,而且沾滿了肉桂糖,夠香。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i$ B9 j$ Q2 a0 N- R, G

+ W& C  r! x. `. N* h- v$ ztvboxnow.comeyescream and CHURROS : D5 D& `- O( E( N
紅磡德民街德民大廈地下
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0 g6 m1 Q5 d4 o; L) |0 S×可愛鯛魚燒tvboxnow.com1 q0 \2 f. L! b( r, M  p
鯛魚燒雪糕近半年在韓國興起,在弘大、梨大等地都可見其蹤影。老闆娘Regina去旅行時愛上了這款雪糕,便和當地的品牌傾合作,最終把café Aboong從首爾的潮人特區弘大帶來了香港的MK,開業才兩星期,已經成了MK新貴。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s& j1 m5 a9 H

8 j$ R& _$ b& ]! X2 itvboxnow.com最特別是那個3D鯛魚造型,餡料只夾在魚尾,可選吉士或紅豆;上嘴巴做成開口模樣,充當了雪糕筒的角色。烘好鯛魚燒吹涼後,便可在魚嘴部份唧雪糕,雪糕只有一款,是檸檬口味的乳酪雪糕,由韓國原裝入口,酸酸甜甜很醒胃,還跟足當地做法,配朱古力提子和果仁碎,造型超可愛,難怪少男少女接過後,人人都第一時間拍照開心share。
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鯛魚燒雪糕 $35
1 |, r- r" n% d6 r0 R3 A/ KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■魚嘴內是檸檬乳酪雪糕、果仁碎和朱古力提子,頗醒胃。份量頗多,整條魚食光都頗飽肚。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i' X4 i. X/ Q2 c  P0 g6 A# F
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■餡料只夾在魚尾部份,可選吉士或紅豆餡。tvb now,tvbnow,bttvb& z6 G; z( @/ ~  G4 Y1 h$ G3 l

5 f! R, @4 c' Btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 ^9 m* d7 U! G, m! ^
■Regina從韓國引入鯛魚燒雪糕,所有材料從總店引入。tvb now,tvbnow,bttvb& v) @: y* a# c* m
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■人人第一時間拍照,好在鯛魚燒的乳酪雪糕不易溶。公仔箱論壇$ L9 [5 ^, [5 K$ y2 s" v7 |6 K

: o2 ]. r$ [) K8 Q2 i+ ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Café Aboong HK 6 D, [7 [0 ~$ I! l" I2 I
旺角廣華街仁安大廈地下tvboxnow.com; G  `- Y# w; V

  M3 U! f) H( B公仔箱論壇×藍帶雞蛋仔
+ i, c! f+ Y  \* L: [: _公仔箱論壇雞蛋仔吃得多,倒沒想過可以為它和雪糕牽紅線,在巴黎藍帶廚藝學校學過甜品的Winnie卻把它倆拉在一起。她說:「其實都是巧合,本來只想賣雞蛋仔,但我又覺得雪糕有得做,於是索性把它們放在一起。」沒想到風馬牛不相及的香港雞蛋仔和意大利軟雪糕走在一起,卻會大受歡迎,小小的店子內外常常都擠滿了人,十居其九都是點吃雞蛋仔雪糕。
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所有雞蛋仔即叫即烘,蛋漿中還混入自家製brownies(朱古力蛋糕)碎,沒想到一底小小雞蛋仔也如此有學問。那雪糕杯內也不只有軟雪糕,還有牛油酥、熱情果奶凍、脆脆片和焦糖香蕉雪糕,統統是Winnie親手所做,心機之作。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n: X$ o) l: [0 w
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Night Wolf $49
( j4 S% ~/ C9 b公仔箱論壇■即烘雞蛋仔插在雪糕上,冰火配搭。雞蛋仔外脆內軟,配合牛油酥、熱情果奶凍、脆脆片、焦糖香蕉雪糕,好吃。
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0 j( Q; u% A/ V) ltvboxnow.com■店內出品均由Winnie一個人負責,雖然一腳踢但心思十足,單是加入了自家製brownies的雞蛋仔已是誠意之作,難怪店外常有長長的人龍。! x  x9 D: y3 e9 d3 K  V6 V* D, ^

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