【KO 咳嗽感冒配方】今年流感橫行，太可惡! 據說，日本有一條自江戶時代流傳至今的抗感冒配方，日本婆婆、OL、女優都好like! 那就是「蜜糖醃大根」了! 白蘿蔔含有澱粉糖化酵素，可消炎，有助紓緩喉嚨痛；蜂蜜則殺菌，可抑制喉嚨內細菌生長!+ _7 O L! H& Z5 n" A2 B
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還不快快洗手， 做一個「蜂蜜大根湯」，叮走咳嗽， KO感冒?tvboxnow.com8 V3 g* H& ~. y9 Y8 u0 A+ G
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材料：& [ j1 y* O1 ]: x" L0 k3 f5 V
白蘿蔔 (可消炎、提高免疲力) 半個
3 Q. Z3 r* k4 F, y& V蜜糖 (有殺菌/止咳作用) 100ml
. \0 X" i9 u, }1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉/栗粉 1 小茶匙
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步驟
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白蘿蔔洗淨刨皮後切粒 (約 1CM闊)
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STEP 2
+ h+ \$ _, P2 O( L5 Q6 [tvboxnow.com蘿蔔放進保鮮密實盒內，注入蜜糖，讓蘿蔔粒沾滿蜜糖。公仔箱論壇3 M( E3 J B' M
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/ Z" X9 n/ o' `0 B6 @/ Z. S6 a: Y掩蓋，醃2-3小時至一晚，讓白蘿蔔的汁液釋出。
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. y0 k5 |+ r# f將蘿蔔水和蘿蔔放入鍋內，小火煮，以勺子攪拌。
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( U. x x& ?9 k! }0 }) i$ y8 f% Ytvboxnow.com煮熱後再加入生粉，令蘿蔔蜜糖水更稠，口感更滑。
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注入杯子內後趁熱飲用
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POINT
4 }* ^! T! M. G. m: \1. 蜜糖醃大根食法多多，其中最簡單是以一茶匙蘿蔔汁液加熱水或牛奶飲用。或以蘿蔔汁加水及葛粉煮熱飲。加入生薑片煮更暖胃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z+ H! O% w: x6 m: s
1 {' [- ^, m9 w H2. 白蘿蔔醃得愈久，氣味會愈大，難以飲用，故每次不要醃太多，只做約2-3日內可吃光的量就最好。公仔箱論壇$ K) _. _) m0 w5 S- v% s- `
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3. 在中醫角度，白蘿蔔偏寒涼，所以體質偏寒或者患有胃病的人士不宜進食過多。 |
發表於 2015-1-26 12:14 PM
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