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材料) r' q) `+ J7 C2 [& @5 x' W" }
帕爾馬芝士碎.....適量
* D" b1 L( }0 _& _, B" ttvboxnow.com剁碎意大利番茜.....2湯匙 tvboxnow.com9 p) C( ^: B3 ^- j5 V
穿洞意粉(Bucatini).....300克 tvboxnow.com; I1 F+ _! `% h5 R t2 Q; ]8 O9 W
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( m5 a O/ x8 `6 Z燴鴨肉醬:
. ~. e' ^& K: J. r* v( rtvb now,tvbnow,bttvb茄膏.....1湯匙
- T# t) c) d7 s: J2 _$ I, |公仔箱論壇月桂葉.....2片7 N A K/ c1 G$ G% q7 B% {+ Z7 }
雞粉.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x X! a" ]+ w6 p
紅酒.....200毫升 tvboxnow.com9 A4 O6 t2 }& l7 I
清水.....200毫升
' C& f' P6 }# y& W% ~, U: B雪藏鴨胸.....2件
$ o" x4 k, j$ |! S+ z( M4 T. n* Q黑胡椒碎.....半茶匙 ! g9 a$ M1 a% p4 E3 b7 d0 i
乾百里香.....半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb) E+ Z6 W, [6 q8 R- e0 b
西芹 (切幼粒).....1條 公仔箱論壇) ], g' O0 M. r+ I O
洋蔥 (切幼粒).....半隻tvb now,tvbnow,bttvb" Q- ?) T1 F! m) N- f
甘筍 (切幼粒).....100克$ S) Z$ @+ e+ J) O# N0 F. `) F' a
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6 \5 U1 s1 y k' G3 @/ w做法- |# I/ q5 T5 m: ~- @; e
1. 燴鴨肉醬: 鴨胸去皮，肉切幼粒。 燒熱油將鴨肉炒至金黃，盛起。' {- `% W. F, n2 s7 `; X; x* Y
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2. 蔬菜粒炒至軟身，拌入茄膏。 鴨肉回鍋，加入香草及黑胡椒碎。 加入紅酒煮至半乾，拌入水及雞粉精，將鴨肉燴至軟，約1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r1 J3 c4 D7 p" B$ _+ ^
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3. 意粉放入有鹽沸水內烚至彈牙，撈起後加入鴨肉醬內。 同煮一會後拌入芝士及番茜碎。 調味後便成。
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發表於 2015-11-10 04:48 AM
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