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紫米.....100公克
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B.
9 |* p- L! K: A$ q' Otvboxnow.com香草條.....1/4條
3 @, S1 m) u! n! t3 qtvboxnow.com細砂糖.....60公克tvb now,tvbnow,bttvb6 S5 Z$ g/ u0 P9 g" V! ]
全脂鮮奶.....500公克
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C.
* m; ^# E6 B: _; ?" u3 u b蛋黃.....2顆3 J3 c+ t9 ]6 P3 ~
奶油.....15公克
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7 S9 [# M3 k* I% B0 v* G; E5 |公仔箱論壇D.
/ {3 g' G3 x4 S% k, p' ^安格拉斯醬.....適量公仔箱論壇5 M+ _9 ?* R' t! }5 ~
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u1 f0 X* L6 `0 ^- Z* ^1 e& ]+ t/ q' d作法tvboxnow.com4 P4 ]6 C9 K' M
1. 蛋黃打散；奶油放室溫至軟化；烤模內塗上薄薄的奶油，備用。tvboxnow.com# c+ G# ^2 l p" h6 B$ _+ M& ]1 H6 q
7 w2 G7 q. P' S8 c' {% B0 Ktvboxnow.com2. 紫米洗淨，煮熟後加入全脂鮮奶和細砂糖拌勻；香草條剖開後刮出香草籽，與香草條外皮一起加入前面的紫米鮮奶鍋中，以中小火煮至全脂鮮奶收乾，呈濃稠狀後熄火。
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" P0 ]* L4 H+ L& [& x3. 趁熱將作法2材料加入作法1的蛋黃和奶油攪拌均勻，倒入烤模中抹平備用。公仔箱論壇% V0 o; F! }" K4 A- F+ m( l
1 k6 H5 i3 t! \7 z/ z1 c公仔箱論壇4. 烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法3的烤模，以上火160℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至紫米烤布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏，食用前倒扣出紫米烤布丁，淋上少許安格拉斯醬即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E! L6 F, E* `' |
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發表於 2015-12-2 05:16 AM
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