# [1 f& s" o! ?/ n- M8 z$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。超市買來的一大塊肉直接放進冰箱，靠鼻子聞判斷食物是否過期，平時你有這些習慣嗎？日前，加拿大“生活放大鏡”網站最新載文，刊出加拿大健康組織和美國梅奧診所總結出的“儲存食物常犯的10個錯誤”，快來看看自己有沒有中招吧。tvboxnow.com, [; P& D0 L6 S) B- ?8 l
& l+ {- S2 P# w3 {* d5 h6 H公仔箱論壇1.沒有認真封口。封口不當容易造成空氣和濕氣進入，導致食物腐敗。: q. l. H4 m3 E8 J4 S* L! S$ e
【糾正措施】儲存食物時，務必擰緊蓋子或將塑膠袋內的空氣擠出去，然後紮好封口。如果保鮮膜無法封緊器皿口，最好再用一根橡皮筋紮好。
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2.不換原包裝。肉類、切開的蔬菜和水果等用保鮮膜包裝的食物看上去似乎包裹很緊，其實很可能存在肉眼難以發現的漏氣孔。( M* h# x. \2 I" L, m
【糾正措施】用保鮮膜包裝的食物買回家後如果暫時不吃，應去掉原包裝，用乾淨的塑膠袋或保鮮膜重新包裝好後，再放進冰箱。公仔箱論壇; v4 C- W) ]6 w8 d3 C
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3.儲存容器過大。食物少而容器過大，容易導致食品表面變硬，並加速其腐敗變質。+ Z2 X6 _/ ^! [$ w4 e3 b; [/ J# t
【糾正措施】食物與儲存容器應盡可能匹配，所留空隙儘量小。! `( W3 {2 O( \' a2 K9 N
; F7 h8 `$ K+ d: ~4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.大塊食物不拆開儲藏。豬、牛、羊等大塊食物如果不分開儲存，一次吃不了，下次再反復解凍，很容易加速食物變質。
- x5 M- o+ @2 l' Ztvboxnow.com【糾正措施】將大份食物分成若干份一次可吃完的量，分別包好儲存。
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4 I4 Y" U- M* H% s- a5.不留意冰箱溫度。冰箱溫度稍微高幾度就可能導致某些食物更快變質。tvb now,tvbnow,bttvb# F+ ?" S1 ~# a0 ?4 s+ p$ ^; G, C
【糾正措施】冰箱冷藏室和冷凍室的溫度應分別低於4℃和零下18℃。
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6.塑膠外賣盒?圈利用。很多人不捨得扔塑膠外賣盒等容器，拿來反復使用。但這些盒子並不結實，一旦有破損就導致食物快速變質。tvboxnow.com7 d. L& q" [# ?5 x! j
【糾正措施】外賣盒用完就扔掉，盛放食物時用新的容器，確保其沒有破損。0 y2 l- t, [7 ?+ S" H0 [7 E' A
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7.冰箱門上亂放食物。冰箱門上的溫度通常比冰箱內架溫度稍高，導致食物更快變質。
7 U ?3 @+ y5 x: ~" W( K: n【糾正措施】雞蛋、牛奶和新鮮熟食等易變質的食品應放在冰箱內部的架子上或盒子中。
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$ m, v6 F" }5 I4 `8 c* \5 Rtvboxnow.com8.把太熱的食物放入冰箱。食物太熱時不能放入冰箱，否則既對冰箱造成損耗，又容易導致周圍食物因為溫度升高而滋生細菌。
' E ~" r6 G8 s7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【糾正措施】溫熱食物最好放涼後再放入冰箱。冷藏大盒溫熱食物時可以加些冰塊，或將其分成若干小份儲存。" @$ G7 M) }" G# v( f
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9.冰箱裡的剩飯不貼標籤。剩飯剩菜放入冰箱後很容易被遺忘，這類食物即使冷藏也更易變質。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a3 F3 q; \2 n' [2 n# K j" x
【糾正措施】剩飯剩菜放入冰箱時，最好貼上標籤，注明日期。一旦過期，馬上扔掉。
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10.靠嗅覺判斷是否過期。很多人不清楚食物的保質期，單憑嗅覺判斷食物是否變質。其實沒有味的食物也可能已變質。如被李斯特桿菌污染過的食物，色香味都不會有變化。公仔箱論壇* ~: D3 d2 ?' r5 e
【糾正措施】注意包裝上的最佳食用日期。最好通過外觀及手感判斷食物是否變質。如肉食出現變色、發黏或包裝膨脹等情況，應立即扔掉。tvboxnow.com4 r7 U3 c: y0 O9 I( i9 k9 W, `
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發表於 2015-12-18 12:05 PM
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