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豆腐是我國的國菜,是人們公認的保健佳品。豆腐是植物蛋白質的最好來源,有植物肉的美譽。值得注意的是,吃豆腐應該注意科學搭配,才能發揮最大的保健功效。
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豆腐食用效果9 ]4 O* E9 K' q; e1 v0 _
1.吃豆腐可以防治心血管疾病
' u- _# x. `2 w" s y& CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ I6 I- }# W" k. [7 m: h( F2.吃豆腐對更年期女性有幫助
5 {( M) H" _) Q& A( A% Q5 y8 Rtvb now,tvbnow,bttvb女性朋友到了一定年紀,因為雌性激素分泌不足,易出現更年期綜合征,這時很多女性會選擇藥物治療。最近專家發現,豆腐中含有大量的雌激素——類黃酮。所以,多吃豆腐還可以很好地補充雌性激素。% ^: p& P# _1 o4 L: n6 b
/ O) G- a0 I; X! ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.吃豆腐對治療老年人便秘有好處
+ ~. q& y$ ^( Q2 f6 ?0 y& J9 e老年人因為年齡的關係,消化系統不好,經常會出現便秘,而豆腐是軟食,容易消化。所以,專家建議老年人多吃豆腐,從而減少便秘。
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9 B7 u4 [) l0 B1 A! @, r4.吃凍豆腐有助減肥公仔箱論壇$ l9 e x/ d. u
新鮮的豆腐經過冷凍之後,會產生一種酸性物質,這種酸性物質能夠破壞人體內積存的脂肪,達到減肥的目的。凍豆腐雖然經過冷凍,但是營養成分不會受到破壞,不會造成明顯的饑餓感。所以,多吃豆腐,尤其是凍豆腐,對於許多急於減肥的朋友是很有益處的。; q$ ]: m. K( R; j* e4 F
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5.吃發酵後的豆腐能預防大腦老化tvboxnow.com& F# x% }2 M. T- b/ V% x
豆腐一經發酵,最大的變化是產生出大量的維生素B12,而人體若是缺少了維生素B12,會加速大腦老化。所以,我們要經常吃一些經過發酵的豆腐,這樣對預防大腦的老化和老年性癡呆症是有好處的。
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