[中式食譜] 客家鹹豬肉

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材料
# r' a9 K. e! C: ^7 o6 U$ V. ntvb now,tvbnow,bttvb蒜頭.....3粒
/ z6 p( T# ^" n& Y. t7 P" S/ u三層肉.....350公克
& m, e3 Q& k8 R. \tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |6 v' _7 F% }# X& E
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb. M' v7 t8 k+ ?9 z/ P
八角.....3粒
, r) x; u/ e' c' m( y( X$ J鹽.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 m! a( h" L3 D8 H0 Q
丁香粉.....1小匙
2 t4 K( @1 b( C7 [# {公仔箱論壇五香粉.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb- s$ d5 e; M2 L. @8 M- |: s
花椒粉.....1小匙
8 f9 }' D$ O0 x+ L+ N' s3 _tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油.....1小匙) I, g" K- ^0 @: a& o6 K; _( |
黑胡椒粉.....1小匙
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6 `" a+ F) ?% e7 T: V# {* A% Dtvboxnow.com作法
5 z& H% E  L" E" _$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 三層肉洗淨，用餐巾紙吸乾水份；蒜頭洗淨切碎備用。
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. b( G( |" R6 }2 Htvboxnow.com2. 取大容器，將作法2的蒜頭碎和所有調味料混合拌勻，再放入作法1的三層肉，均勻沾裹上上述的材料，放入冰箱中冷藏三天，再取出用清水洗淨。
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: K1 y0 x! `0 ]( }) q0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 取平底鍋，加入少許油燒熱，放入作法2的鹹豬肉，以小火煎至二面上色，再切片盛盤即可。
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