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[中式食譜] 優格檸檬蛋糕


: R% o) I0 T$ t  V# r% W材料tvb now,tvbnow,bttvb* |2 h/ ^  G  C; p7 D
檸檬.....1個
2 P$ _" x4 T* h- o+ J紅櫻桃.....4顆
1 T( ]2 S. G. d8 N) O5 @' W$ h! A鮮奶油.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A* z. N1 R4 w# _" [8 @
蜜黑棗.....適量
* Y- T* g0 p1 O4 \( e: Jtvboxnow.com罐頭鳳梨.....3片
& m  T+ v' A  x) T' f9 ~, N原味優格.....1罐" ]% y, X4 J- q: ?& T
藍莓果醬.....1罐tvboxnow.com- v* u2 b3 o  k) c) B$ D) q1 ^

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; M# Y/ W/ Q! [- c' E- m0 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料tvb now,tvbnow,bttvb" C& g( |0 U* q
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蛋黃.....1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i8 O. b1 C" u3 w; p: m9 T, Q
全蛋.....1.5個
4 |2 C* c' x$ Q) {+ {; m) X+ O- Ztvboxnow.com細砂糖.....46.5g
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1 u! h! o9 V: O; [公仔箱論壇B.* m; E3 e/ p# |8 t# E, |" ]! v* ^
玉米粉.....6g
" [0 ]: R; a6 w& c# X7 `+ M. BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉.....31.5g
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C.
8 T# _% G2 M2 r, g/ f4 U公仔箱論壇牛奶.....13g
- ], b. R: a+ c& B奶油.....25.5g
# j& v$ P+ _2 @, I公仔箱論壇原味優格.....7g
" t4 c0 b1 v) N3 K9 q' rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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檸檬汁.....少許
+ P3 k5 s# n+ {- K# s/ }( c- Wtvb now,tvbnow,bttvb檸檬皮絲.....適量
% o2 L" c2 T( x& J3 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z7 f- z' ~# E: a" T" i, a( p& Z
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微波爐作法:
0 C! \  w7 f" R; _. \# P公仔箱論壇1. 將調味料A置於容器中,取一深鍋加適量的水(水溫約38℃,不能太熱),將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全融化。tvb now,tvbnow,bttvb# L% ^) ?1 r* |9 u4 R
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2. 用打蛋器攪打作法1的材料至顏色變白並呈濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。
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3. 取1/3作法2的麵糊,加入溶化好的調味料C拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻,再加入調味料D拌勻,倒入模具中,以中微波加熱7分鐘即成為蛋糕。
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4. 待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、葡萄乾、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。tvboxnow.com7 |2 K% Y+ i/ ?& [( {: Q6 t- R
     
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電磁爐作法:
3 A! x! d  D% h5 Q: Q4 utvb now,tvbnow,bttvb1. 將調味料A.置於容器中,另取一深鍋先加入適量的水(水溫約38℃,不能太熱),並將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全溶化。公仔箱論壇$ @) o: n( y9 e& K
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2. 用打蛋器攪打至顏色變白並呈現濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。公仔箱論壇/ A) t4 d1 b; L4 u

9 z  L1 [: S! ~8 A$ p* I# k3. 取1/3作法2的麵糊,加入溶化好的調味料C拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻,再加入調味料D拌勻,倒入模具中,覆蓋耐熱保鮮膜,放入加有適量水的深鍋中並加蓋,以隔水加熱的方式,用大火蒸15分鐘即成為蛋糕。5 e2 ^8 x- I* J/ H

9 d7 u2 p5 S" e# W1 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、蜜黑棗、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。
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