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相信大家都有吃過窯烤PIZZA，那有吃過窯烤蔥油餅嗎？
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士林夜市美味點心—窯烤蔥油餅，健康美味，金黃香酥，有別於以往傳統油滋滋的蔥油餅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r2 ?/ P4 B; p' F5 b+ V3 `; f
' _/ g" M5 V" Z/ y) t* A! c+ t3 I公仔箱論壇多了一道工夫，蔥油餅的口感竟然可以這麼不一樣。tvboxnow.com7 c* x% p+ A. s* O3 q% \0 g
* a z7 f6 k/ }# R9 Dtvb now,tvbnow,bttvb滿分已經好久沒來士林夜市逛逛了，位於士林夜市商圈大南路上有間「舊漫窯烤蔥油餅」。# \+ }5 G( i% O' M7 V
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舊漫窯烤蔥油餅可是「食尚玩家」及各大知名媒體熱烈採訪報導呢首店在台北公館，士林分店是於今年5月中才開幕。公仔箱論壇0 L7 h: g6 U) `+ Z K
: e$ _/ m, f+ Z Y公仔箱論壇滿分下午3點半抵達時，也只有窯烤蔥油餅有開，所以很好找。
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$ y0 b5 }# b5 D/ M6 f! g' d5 f店家不大，一眼就可以看完，抬頭就可以看到清楚的價目表。
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: Z" }6 w- A( v3 [; {後面是商品製程區，前面只有一個點餐平台，各式醬料都提供在平台上(醬油膏、胡椒粉、甜辣醬)供朋友們自行取用。
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主要消費方式是為外帶，因為沒有提供座位區。
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餐點現點現作，滿分趁著店家們製作餐點時，拍了幾張他們的工作區。tvboxnow.com: ?; O' J' d: \; j; I3 O0 D5 m9 J
) v* F0 N9 i# m/ [7 O很意外吧，蔥油餅店內居然有一個窯烤爐！
0 {7 Z3 Z& H( I f, `9 E* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" P6 l7 _* ]. a2 m+ U- u4 Y$ |沒錯，這就是這家店最特別的地方呢～
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餐點上桌啦，拿取時請特別小心嘿，因為剛出爐非常燙！
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1 P. ~$ ^( n; d4 Q: U9 M公仔箱論壇外包裝袋除了有舊漫窯烤蔥油餅的LOGO之外，上面還標示『不加味素、不加豬油、無人工添加物、堅持真材實料，才是幸福滋味』，讓準備品嚐的旅人們又多了一層安心。7 C0 P9 d- U( |, G4 W
" o9 U* m6 I5 l為了讓朋友們可以看得更清楚，滿分直接將紙袋撕開。
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第一次吃蔥油餅，袋子是不濕不油膩的，還不會弄髒手！
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- B8 x @9 v2 D+ I! U不一樣的蔥油餅，先油煎，再進入窯烤爐將油逼出；出爐時，外皮金黃酥脆，很像PIZZA 的薄餅。
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( C0 J7 a( x( T# Utvboxnow.com但因為是長條狀，所以更像是燒餅。
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8 ~1 Z$ w- x7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。據說這樣的製作方式，是老闆在上海學習的，非常特別！tvb now,tvbnow,bttvb( G' f* |3 T9 M4 i: \
( [9 j1 v) A/ X T; Q' E公仔箱論壇蔥油餅 $30
7 {# P4 `% C8 h0 ?! \8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滿分拿起來的時候，還沒吃就聞到餅皮窯烤的香氣。輕咬一口，餅皮外酥內軟，蔥香味也濃濃飄出。
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) {1 m, U3 Q# D' A* Ptvb now,tvbnow,bttvb雖然蔥油餅內的蔥量看起來好像並不多，但吃起來味道還不錯，只是咬起來的口感有點像是在吃脆餅。- \) D5 a, H A7 Q4 M5 ^
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蔥油餅+蛋 $40
5 ?. S; k! u3 |8 }: Y+ ptvboxnow.com與原味蔥油餅相較之下，滿分比較喜歡蔥油餅加蛋。8 ]3 e% V W* W% U
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作法相同，店家只是將窯烤好的蔥油餅剪開，再夾入炒蛋。; |. W- I" ?4 Q$ w
$ f! n) k+ h1 a3 i. n1 `) T加了炒蛋的蔥油餅，除了看起來比較豐富之外，當滿分吃起來，口感比較紮實，少了空洞感，更多了炒蛋的香味呢～tvb now,tvbnow,bttvb; Z5 e! a6 j8 w7 P. g
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兩種蔥油餅的外皮都很好吃，而且本身都已經有味道了。
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其實可以不用再調味，額外加醬可能味道會過重，蓋過餅皮的香味啦。
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8 Z4 }8 `9 n: G5 s- a1 U( O如果想提高味道，不妨放點胡椒粉，也不錯呢～公仔箱論壇2 Y0 n/ j0 q3 Z2 \8 H
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蘿蔔絲餅 $35
. g5 X6 I$ I W$ R. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔔絲餅外形有點像小型的韭菜盒，聞起來也很香。
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4 T& p5 d: e: u公仔箱論壇滿分覺得蘿蔔絲餅很好吃，而且滿分本身就很愛吃蘿蔔。
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餅皮裡滿滿的蘿蔔絲，每咬一口都吃得到！而且蘿蔔絲裡面含有大量的水份和香氣，吃起來不會很乾
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1 P0 J5 n& r- t+ Mtvb now,tvbnow,bttvb或許有些人會覺得味道很淡，可以加點胡椒粉，香味就會大大提升了！公仔箱論壇. H) Q h; |1 h( C% |
0 p; {4 {$ X# U$ a% Y4 qtvboxnow.com另外蘿蔔絲餅也可以加蛋唷，但滿分目前還沒吃過，等朋友們分享啦～tvboxnow.com2 ^6 G- }) O+ e7 t' V- ]
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店家還有賣豆漿、豆花、冷泡烏龍茶和酸梅汁，吃點心怎能不配個飲料呢？tvboxnow.com7 v* P. A9 `. j8 U, T- e
8 w4 y& P, u4 }% I* atvb now,tvbnow,bttvb咱們點的酸梅汁和豆漿都還不錯喝，很順口。
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雖然只吃一個蔥油餅不容易飽，但再加這一大杯下去，就很有飽足感啦。
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蔥油餅和蘿蔔絲餅都很適合適下午茶、宵夜和小吃，門市營業的時間，剛好就符合這幾餐。公仔箱論壇, Y7 c4 X( }3 J- R4 R
) ]: M7 B) \4 K; ?8 L( A) Q舊漫窯烤蔥油餅
, B# V9 L9 O% C- A J! w0 _3 c公仔箱論壇士林店：台北市士林區大南路1 }% j6 E( N" @6 I7 C7 \; r
公館店：台北市汀洲路三段tvb now,tvbnow,bttvb& M4 U! A3 l! I; |7 g- L8 s( p
營業時間：2:00 PM~11:30 PMtvb now,tvbnow,bttvb1 {! I7 @: P( R7 i
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發表於 2016-1-8 12:10 PM
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