[中式食譜] 紅蘿蔔茸湯

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0 X8 L: S8 T" v" Y3 I; v3 Vtvboxnow.com材料! S. d7 ~  l$ R* W: m9 X7 `
雞湯.....600㏄
" Z8 g% s" N- H# e. ?( b0 otvb now,tvbnow,bttvb洋蔥.....40公克tvboxnow.com' p4 U( I3 ]1 f8 ?. i1 R3 d3 K. E
西芹.....20公克
# a% ^9 U7 V5 k% _1 |' l0 k. }公仔箱論壇奶油.....50公克
) Z! L) l) a) f% Ktvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯.....60公克" l9 u/ [* O$ H1 u& m
紅蘿蔔.....200公克tvboxnow.com: k1 q& \( r7 ]0 `7 P  t) ~
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調味料
$ R8 F! h' G8 P" c6 T鹽.....1/2茶匙
6 i- J0 K6 O" @" f; `% a, n. n- _1 M蕃茄醬.....2茶匙8 F& X- a. W' t1 I( ^: ^

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3 j; @+ F% [3 O0 Y作法tvboxnow.com4 a2 e* |1 _4 ?2 e  A6 ^  z& A
1. 將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。
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2. 湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。
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3. 將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。
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