[中式食譜] 清燉冬菇湯

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7 v" y  M& f3 N. @tvb now,tvbnow,bttvb材料:     . [: Q8 U; X# D7 |  U3 _! z& E; G
大冬菇10隻(浸軟)、麵粉半杯、片糖1/4片、紹興酒1湯匙、薑4片、雞油1小塊
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1 U2 G( L# {4 P/ E3 A; v公仔箱論壇調味:     tvboxnow.com  _& x, U1 j) v& Q8 `6 R2 R+ r
鹽適量
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做法:     公仔箱論壇' T( r( B: M) ^& x
1. 雞油、片糖、薑、紹興酒置於水中。
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2. 大冬菇沾上麵粉後用水清洗，擠乾水後，置於水中。( o# ]' @$ l. Z% o
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3. 小鍋包上保鮮紙，再放入大鍋用大火燉4小時，加上鹽即成。
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