材料(2至4人用)
% @# k6 E8 q ^1 k' Z/ v. z0 }公仔箱論壇1.韓國長條年糕.....半包約300克tvboxnow.com2 ]% E1 z+ r" m' ?
2.水.....2量杯
! J& R- ?, Z/ G5 k5 ttvboxnow.com3.中型洋葱.....1/2個公仔箱論壇! @ p R' h, |6 N5 o8 L0 ^
4.紅蘿蔔.....1/4個
. e7 h+ W4 B) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.大葱.....1/2 ~ 1/3條
2 O; S8 ]* c3 f/ s) R& }# L# \# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.魚片.....1/2條
5 |9 W, ]3 d( O3 N# g6 ^$ F" w; b9 Gtvb now,tvbnow,bttvb7.油.....1湯匙
, X; s7 H a) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.水牛芝士碎.....適量
7 q; ^$ A% ]. w" F0 `tvb now,tvbnow,bttvb9.水煮蛋.....1隻(可不用)
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醬汁材料
5 f% ]- W/ ]& l0 X/ ^ _0 ~4 V" ]/ k1 atvb now,tvbnow,bttvb1.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% Z5 r, h+ {4 y3 \$ F1 M: a
2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)
8 E/ B, n$ v7 z# D9 y" p* Etvboxnow.com3.茄汁.....1/2湯匙
3 ?: j3 T5 N5 n* @. m" U; rtvboxnow.com4.蒜茸.....1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m( {& I9 L, k! b- u' P
5.豉油.....1湯匙
( Z& _* u. ^- Z2 G, ?6.糖.....1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! F, ?; c0 v5 b" ]2 o P
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$ Y- u2 v6 r) `3 {& mtvboxnow.com做法
$ N2 @- [- X" p+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。0 o7 e" f7 M1 J4 p& }( E9 t) s9 t
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2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。公仔箱論壇7 G3 Y# v8 W# Z1 E- d1 p8 c
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3.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。
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4.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。tvboxnow.com9 {$ P# U: O4 U" w, d2 S
6 k2 Q% t! h5 u5 D1 O. q" |tvboxnow.com5.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb. k# C+ g- q6 J7 w
; U1 U7 @5 g- g8 D+ R2 atvboxnow.com6.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。
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7.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
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