( O/ G5 i, P: Y/ z5 n" c3 F* n/ }
大 角 嘴 位 於 旺 角 西 ， 15 分 鐘 路 程 ， 卻 沒 有 旺 角 般 繁 鬧 ， 總 予 人 廿 年 不 變 的 舊 區 感 覺； 直 至 奧 運 站 建 成 、 多 個 大 型 屋 苑 商 廈 入 伙 ， 大 角 嘴 生 氣 重 現 ， 久 不 久 就 有 新 店 出現 、 久 不 久 又 會 給 你 驚 喜 。 而 且 ， 更 逐 漸 吸 引 到 不 少 區 外 人 專 程 到 來 尋 食 ， 儼 如 一個 新 食 區 ！ 公仔箱論壇* o) _9 q' h+ J9 f2 f7 m( c
tvboxnow.com1 s7 Y3 o4 }( Z( ^4 o3 O2 E
! T8 u0 l* v+ c! L% G/ ~/ j* ]: l" r y' k% ^6 m. o. l; A
第 二 個 「 九 龍 城 」
4 \3 t* P5 q: e1 {位 於 大 同 新 村 附 近 的 幾 條 街 道 ， 這 兩 年 開 了 不 少 新 食 肆 ， 車 仔  有 「 車 品 品 」 、 魚 湯 有 「 魚  」 ， 星 馬 菜 又 有 「 喇 沙 」 。 喇 沙 老 闆 李 生 是 香 港 人 ， 曾 定 居 馬 來 西 亞 十 多 年 ， 回 港在 多 家 酒 店 工 作 ， 輾 轉 成 為 老 闆 。 選 址 大 角 嘴 開 食 店 ， 因 為 「 附 近 幾 個 新 屋 苑 入 伙， 不 少 年 輕 街 坊 願 意 行 多 步 到 這 幾 條 街 ， 當 然 想 找 些 新 口 味 ； 這 區 又 的 確 越 來 越 多食 肆 聚 集 ， 吸 引 到 不 少 人 特 地 到 來 搵 食 。 」 李 生 還 說 ， 「 一 傳 十 、 十 傳 百 ， 說 不 定會 變 成 第 二 個 九 龍 城 ！ 」
2 V0 _5 Z' g- A: T/ M3 j' Ftvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb9 _9 J1 V/ F# O- l3 i; `. i8 `
■ 由 葵 芳 到 大 角 嘴 ， 已 在 意 味 工 作 兩 年 多 。
: v d* [( ]8 N, [( L2 \2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7 L9 a0 K! C1 m
; {( C# i: I1 U! ^6 n# Itvboxnow.com■ 食 客 Tony ： 估 不 到 大 角 嘴 可 找 到 這 類 食 店 ， 沙 律 薄 餅 卷 及 油 鬆 餅 都 做 得 很 好 。
6 K+ x- S* m1 P公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @0 [ l. E3 E* B( t; F
tvboxnow.com1 f9 F4 p* F; ?: ? A. B1 m( Y/ y
tvb now,tvbnow,bttvb* ^8 |0 Q8 q1 n8 D+ Y9 Z
喇 沙 有 紅 油 至 香
+ a# G) L9 ^; T# |! M5 l$ v星馬 菜 要 好 食 ， 煮 法 是 否 正 宗 很 重 要 ， 大 廚 Batcha 是 印 度 人 ， 十 多 年 前 來 港 當 廚 師， 曾 在 蕉 葉 咖 喱 屋 工 作 。 連 舖 名 都 叫 「 喇 沙 」 ， 當 然 是 招 牌 菜 ， 這  的 喇 沙 湯 底 相 當 濃 ， 一 抹 紅 油 浮 在 湯 上 ， 紅 紅 黃 黃 睇 見 都 想 食 ！ 但 亦 有 食 客 被 這 抹紅 油 嚇 倒 ， 李 生 說 ， 「 客 人 見 到 食 物 相 片 ， 以 為 紅 油 好 辣 ， 都 愛 調 校 一 下 。 」 其 實紅 油 是 從 煮 湯 時 加 入 大 量 椰 漿 做 成 ， 可 增 加 香 味 ， 一 點 也 不 辣 ， 食 時 只 要 輕 輕 撇 開油 ， 喝 一 口 喇 沙 湯 ， 咖 喱 香 、 椰 香 撲 鼻 ！ 不 過 ， 要 是 你 愛 挑 戰 辣 度 ， 就 一 定 要 試 勁酸 辣 咖 喱 蝦 ， 咖 喱 中 加 入 醋 及 辣 椒 茸 ， 醋 能 將 辣 味 更 揮 發 ， 真 的 食 到 全 身 冒 汗 ！tvboxnow.com& N6 M+ o% j+ F' g3 p( b- b
tvboxnow.com, j7 {3 \. @$ ^0 \* z% e5 J
tvboxnow.com. ~6 Y }1 ], O7 T/ p% M/ s8 @" N+ Y
+ e5 k' O% D* t3 `tvb now,tvbnow,bttvb新 加 坡 咖 喱 海 鮮 喇 沙 $38
+ D" C/ R" y5 d7 F" n) @$ k( p4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滿 滿 一 碗 喇 沙 ， 有 鮮 蝦 、 魷 魚 、 魚 蛋 及 新 加 坡 魚 片 。 配 上 濃 濃 湯 底 ， 香 氣 撲 鼻 。
4 s/ X7 m. d& D% I% o# N公仔箱論壇- o7 Z7 w# T- y( D" J$ L
■ Batcha 師 傅 拿  「 布 」 舞 來 舞 去 ， 還 可 以 對 鏡 頭 笑 ， 絕 技 ！
4 |. L6 @; E! M: U TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X+ g" u( P% G& k x( }1 a
tvboxnow.com8 X: e; o: Q, D+ D% i3 @
■ 師 傅 一 拋 、 一 轉 、 再 一 拉 ， 眨  眼 就 完 成 一 件 油 鬆 餅 。
# l) o0 E6 U1 \8 P+ y& S+ [$ H公仔箱論壇 9 L: R* g% g* X S' u4 c0 k8 E
) M3 {6 p6 p- n. X2 w/ R
. R/ F$ d7 g# W4 R$ j1 L9 Y
0 @. B2 P# e1 S4 S* _' @tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 I* Z; K T u8 k; L8 q1 S
■ 來 自 南 印 度 的 薄 餅 一 般 叫 千 層 鬆 餅 ， 用 牛 油 青 炮 製 ， 外 脆 內 軟 ， 沾 咖 喱 食 一 流 ！
, m) ?7 e# x0 v1 b* u. G) R* o公仔箱論壇 $ p1 H# q `- u+ A# t) Z
& Y5 ?% K7 H: @+ g/ ntvboxnow.com油 鬆 餅 $15公仔箱論壇4 i0 I% N/ H' `9 e( f) ]7 |, c
 公仔箱論壇1 Y: K6 o4 C; s8 {/ U, J
% S' Y- s; d. d5 [
大 蝦 金 柚 沙 律 $48
5 K( q8 |% V$ S* l' m泰 國 金 柚 略 帶 澀 味 ， 配 合 泰 國 蝦 醬 、 甜 豉 油 及 青 檸 汁 做 成 的 沙 律 醬 ， 惹 味 開 胃 。; H, r1 `5 G' Z
6 x8 f7 W+ S* D+ Otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! B. l+ O: M9 \% y( Q1 L' Z, Z
印 度 勁 酸 辣 咖 喱 蝦 $78tvboxnow.com/ c) d4 [# q7 B% d' S8 D
睇 見 紅 彤 彤 ， 就 知 這 個 咖 喱 並 不 小 兒 科 ， 皆 因 加 了 醋 和 大 量 辣 椒 茸 ， 越 食 越 辣 ！
; B0 W& T. Q- g9 I G; x5 K公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb. \1 N, L* o+ v, }* O9 U2 L
" {/ S2 ]4 T; L6 z
桂 花 冰 糖 燕 菜 水 $18
% U% b# \! x- ptvb now,tvbnow,bttvb燕 菜 其 實 是 我 們 做 大 菜 糕 的 大 菜 ， 因 吃 時 感 覺 似 燕 窩 ， 馬 拉 人 便 叫 燕 菜 。tvboxnow.com" {0 J% ?- ~3 n( @( B! Y- m& P
2 K, @. P1 E( t# o" g" i+ b- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喇 沙 （ 大 角 嘴 ） : _% r. @- e& y; B. R
5 S4 F7 X) k+ Mtvboxnow.com
$ Q$ c6 o/ Q% E; y' }! {- g* J) O公仔箱論壇
) l& y9 U9 ~. r' dtvb now,tvbnow,bttvb埃 華 街 fine dining
. y1 @, R6 R' {1 X& W+ o1 x( F! Ntvb now,tvbnow,bttvb大全 街 對 上 的 埃 華 街 ， 同 樣 食 肆 林 立 ， 有 家 歐 陸 裝 修 的 意 大 利 餐 廳 特 別 惹 人 注 目 。 意味 本 於 葵 芳 開 業 ， 因 加 租 問 題 ， 一 年 前 決 定 遷 往 大 角 嘴 。 大 廚 Raymond 入 行 廿 年 ，在 五 星 級 酒 店 當 過 廚 ， 質 素 有 保 證 。 負 責 人 曾 生 說 ， 有 不 少 熟 客 會 遠 道 駕 車 前 來 幫襯 ， 「 吃 西 餐 ， 酒 店 的 固 然 好 ， 但 普 羅 大 眾 很 少 會 揀 到 酒 店 ， 始 終 fine dining 太拘 謹 。 」 在 這 輕 鬆 的 氣 氛 下 ， 享 受 一 頓 正 統 西 餐 ， 是 他 最 想 做 到 的 。
3 I! p0 O& o8 P/ r4 c! U: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; B: o+ N5 k' _+ A) Ctvb now,tvbnow,bttvb在 大 角 嘴 嚐 到 意 大 利 菜 已 夠 新 鮮 ， 竟 然 還 有 英 式 high tea ， 太 不 可 思 議 ！ 下 午 茶 套 餐 分 3 層 ， 上 層 有 鬆 餅 、 果 醬 等 ， 中 層 有 煙 鴨 胸 比 得 包 、 風  火 腿 等 ， 底 層 有 法 式 焦 糖 燉 蛋 、 藍 莓 芝 士 餅 等 。 法 式 燉 蛋 經 Raymond 改 良 ， 只 用 蛋 白 炮 製 ， 更 軟 更 滑 ， 拍 得 住 大 酒 店 。7 ?# b( X# x: z0 T0 ]/ l7 t
# `- L) _4 ]8 k% e5 Z6 Ytvboxnow.com■ 這 有 半 自 助 餐 ， 頭 盤 自 助 吧 面 積 小 但 選 擇 多 。 甜 品 自 助 吧 是 甜 品 迷 的 小 天 地 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n$ G5 r. K( u" |7 u: l7 [4 p
 . s& j3 L9 [4 a' h
公仔箱論壇% S) t/ Q2 K3 t
 tvboxnow.com& _/ c( z9 h, m' T2 ~& O
tvboxnow.com9 C7 _1 I' r7 K3 ?# b
 tvboxnow.com% ?; I# T: [; |+ q
% l, Z' X' p+ p% Q1 x
鮮 蝦 利 梭 多 飯 $108 （ 半 自 助 晚 餐 ， 包 頭 盤 、 甜 品 及 飲 品 一 杯 ）公仔箱論壇7 E$ @" l" H# V5 e. @; k
濃 濃 芝 士 和 忌 廉 包 每 一 粒 飯 ， 軟 滑 濃 稠 ， 令 人 回 味 。
9 y& M- O/ _# n X* K* X" Y- i1 `6 e k: S3 y T* k
 3 l: ]9 N- \' s5 M5 P
tvboxnow.com0 W$ _% G: P: V, i7 G7 `
傳 統 英 式 high tea $98/ 兩 位 用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b* a6 n( `7 `! s2 a
排 得 靚 靚 的 英 式 下 午 茶 ， 更 附 上 兩 杯 花 草 茶 ， 兩 個 女 仔 相 約 邊 tea 邊 傾 一 個 下 午 ， 才 $49 ， high tea 不 必 到 酒 店 ！
2 J* J9 L c9 ~; t
8 Z/ T1 N$ C! U7 K7 ]$ J) t1 c# ]; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意 味 （ 大 角 嘴 ）
, N3 t. @6 E. L( ~' e2 W6 m! t
2 W& g; c& t* V5 m% Q7 x: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。艾 粒 love 泡 飯 一 絕
0 U- |% q6 |8 v* s. f, C0 R9 G公仔箱論壇大角 嘴 多 小 店 ， 人 氣 最 爆 燈 的 必 數 神 廚 館 ， 由 一 塊 真 材 實 料 的 墨 魚 餅 賣 到 街 知 巷 聞 ，商 台 不 少 DJ 如 艾 粒 的 少 爺 占 、 Donald 及 朱 薰 等 都 是 粉 絲 。 太 子 女 黃 小 姐 說 ， 「 開舖 頭 兩 個 月 ， 發 現 逢 周 末 特 別 多 人 ， 起 初 都 不 知 道 發 生 甚 麼 事 ， 其 後 有 客 人 講 是 網上 有 很 多 好 食 評 。 」 越 來 越 多 人 幫 襯 ， 不 久 前 更 決 定 連 星 期 日 都 營 業 ， 以 滿 足 一 班食 客 。 老 闆 黃 生 原 本 做 整 車 ， 半 途 出 家 搞 飲 食 ， 想 不 到 得 到 如 此 好 成 績 。 「 其 實 我們 一 家 都 愛 食 這 個 泡 飯 多 過 墨 魚 餅 ， 哈 ！ 」 黃 小 姐 推 介 ， 認 同 ！ 這 個 泡 飯 的 湯 每 朝早 由 師 傅 用 梭 羅 魚 熬 成 ， 無 味 精 ， 每 一 口 卻 鮮 甜 無 比 ， 再 加 上 紫 菜 、 魚 肉 碎 、 豬 肉等 煮 成 泡 飯 ─ ─ 幫 襯 時 記 得 order 泡 飯 呀 ！
8 G+ l( E' @2 T9 T8 h公仔箱論壇
8 y2 r* m g# u) {0 X! W8 E& \公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }! v. H! F0 ~/ e
 6 q1 @' N7 o3 R0 i) c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z- w! y: W: ?; ?
紫 菜 方 魚 肉 碎 泡 飯 $30
+ v& u9 b5 `$ y$ O公仔箱論壇以 往 食 到 泡 飯 的 湯 都 帶 味 精 味 ， 這 個 沒 有 ！ 第 一 啖 ， 已 感 受 到 魚 湯 的 鮮 甜 ， 難 怪 太 子 女 也 都 愛 上 。tvb now,tvbnow,bttvb9 R5 B1 w) k# l9 a r9 N
/ y/ Y& k1 p$ h( f公仔箱論壇
( Q" _9 _5 A% C7 N) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S( S! |' D& A- Z* r& g& Y
( Z( |! R/ {. F, R0 u煎 蛋 海 苔 窩 燒 墨 魚 餅 $27
0 k: i/ _# y: n3 G7 Y不 少 人 慕 名 而 來 ， 就 為 了 這 塊 墨 魚 餅 ， 墨 魚 柳 加 入 甘  ， 質 地 較 實 ， 皆 因 啖 啖 真 材 實 料 。2 T+ E G1 A4 Q. }. G* j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E( ?, f( B1 U
tvboxnow.com1 }, l+ {. I4 n
 tvboxnow.com9 \2 ?6 X' b6 ?6 M6 |* W \: X9 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f* V; u: ^5 J5 m, W) ~! W2 ]. y
泰 式 燒 豬 頸 肉 飯 $30tvboxnow.com4 M7 t( H( P. G2 P S0 F
真 正 食 到 豬 頸 肉 的 爽 口 ， 配 泰 式 燒 汁 酸 甜 惹 味 。
) J3 N8 x& \7 X0 h) m6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇2 I; n% w* A7 U- x8 p! j( c5 c" {
神 廚 館 （ 大 角 嘴 ） 公仔箱論壇) y* N# \5 @0 w4 F; m/ I {
" L. D& l% i3 X/ ^# m q5 H& _' s. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ 阿 Ken 一 腳 踢 ， 軟 心 芝 士 豬 扒 有 限 量 ， 售 完 即 止 ， 要 早 !
/ a5 ?2 d7 H: r4 |3 Q TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q# Y4 { |6 N1 P5 e5 F# r, F5 z
& Y$ S! Q o6 Atvboxnow.comOL 愛 豬 扒 心 太 軟
( U6 b3 x1 P# Ftvb now,tvbnow,bttvb香港 多 日 本 餐 廳 ， 要 突 圍 而 出 ， 一 定 要 有 獨 特 之 處 。 豬 扒 之 家 負 責 人 阿 Ken 因 任 職 的酒 店 結 業 ， 決 定 自 立 門 戶 ， 更 自 創 招 牌 軟 心 芝 士 豬 扒 ， 成 功 取 得 一 班 OL 及 學 生 食客 的 歡 心 。 豬 扒 以 免 治 豬 肉 搓 成 漢 堡 扒 狀 ， 當 中 釀 入 芝 士 ， 煎 豬 扒 時 ， 芝 士 就 在 面 融 化 ； 一 啖 咬 開 ， 融 化 了 的 芝 士 慢 慢 流 出 ， 就 像 「 心 太 軟 」 ， 其 濃 香 令 豬 扒 更 惹味 。 別 看 舖 面 細 細 ， 一 個 午 市 可 以 賣 到 80 客 午 飯 ， 由 阿 Ken 一 人 炮 製 ， 做 到 冇 停手 ， 難 怪 該 店 是 沒 有 下 午 茶 時 段 ！tvboxnow.com, |; q6 Q; d" X: t5 ?. Q$ x2 }2 `( ]
" _6 D7 l3 F8 h/ q$ g% B
9 w' F( |+ z+ m6 O$ [0 ~4 f9 Ltvb now,tvbnow,bttvb
( I2 I0 G* G' h G/ |( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B* z0 d( @5 L7 j& m( t
Q 版 軟 心 芝 士 豬 扒 手 打 烏 冬 $34 （ 午 市 ） /$37 （ 晚 市 ）公仔箱論壇; h% P+ c( \& }
煎 香 的 免 治 豬 扒 ， 一 咬 開 ， 有 芝 士 「 汁 」 流 出 ， 加 上 滑 溜 煙 韌 的 手 打 烏 冬 ， 好 滿 足 !
6 z5 w) K- p' }: w1 s7 f2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ 小 店 牆 上 的 可 愛 豬 仔 圖 畫 ， 是 阿 Ken 的 朋 友 畫 。
% p/ X- ^4 N j+ j7 {5 y4 [3 n6 i( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x P/ P& X7 u) W
, C- j8 y& }9 w5 K3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com& N) j3 R+ \; [; s- W+ z
tvb now,tvbnow,bttvb* K7 K/ U8 ?% G' I7 q" q
豬 扒 之 家 （ 大 角 嘴 ）
+ J* g2 U9 O* m% g: c7 l9 a6 Q |
發表於 2009-2-24 01:13 PM
| 