西貢出名食海鮮就係人都知，聽人講仲有種頭扁口闊的魚叫懵仔魚，又稱魚仲，有說是因牠在海中亂游亂撞易被捕獲而得名。聽陳鋼師傅講，呢種魚多肉多油又少碎骨，所以好多人鍾意買來食，而西貢的酒樓大廚就喜歡加味菜或番茄來燜，如清蒸的話可加陳皮絲一起蒸，很鮮味。公仔箱論壇& `* q8 I4 Q$ m4 h6 o5 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M/ B' ]4 ?: U7 { T" n8 ?! u
0 S: }) w2 S0 Q% U% B7 Y+ Wtvboxnow.com■懵仔魚tvboxnow.com( Q2 h' `* [$ h7 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [! f6 R" R/ S: s
% B9 P6 S3 ?* q/ J7 I% U, V3 L: e: Vtvb now,tvbnow,bttvb■揀冰鮮魚，眼仔一定要亮晶有光澤，先為之好。
/ T; p& a: G. z6 V1 Utvboxnow.com5 M- \3 n7 l' G8 T3 T* [5 B# j
西貢街市李新開海鮮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?5 V C# u- \' H
|
發表於 2009-7-6 01:32 PM
| 