上星期凍到手都震，行開銅鑼灣IKEA見人人拎住隻熱狗，當暖手蛋多過食，其實銅鑼灣嘅「暖蛋」又點止一間？記者即場測試，幾間餐廳的熱狗出爐十分鐘後，包身依然超過40℃，仲熱到支探熱針爆標㖭！- _- y- y. S; z0 r- g! S: Q
5 R! e$ C4 U2 e1 Q# F+ x1 @tvboxnow.com德國熱狗腸加蔬菜無乾口
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■ Doug：光顧了四次，這裏熱狗的腸選擇多，吃到最後包都仍很暖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y. i9 ?! o y2 j J, g
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BitteBitte主打德國熱狗，有十多款，肉腸有牛、豬、雞選擇，新開才一個月，熱狗每天已賣出過百隻。負責人Erica說：「包和腸都是從香港供應商提貨，腸的製法則是參考德國熱狗的做法。」除了大大條肉腸啱食肉獸，還加了新鮮蔬菜或番茄，更健康之餘，食落也不覺乾口。記者用探熱針測試「暖手」程度，熱狗出爐十分鐘後，包身溫度遠超過43℃，爆標！餐廳還賣腸杯，跟薯餅或薯條，配不同自製醬汁。腸杯的腸比熱狗的更粗，每杯有一條切成片塊的腸，價錢因所選香腸決定，有圓根林腸（豬肉）、百老匯辣肉腸（牛肉及豬肉）、蜜糖雞肉腸等五款。特別一提薯餅是自家製，做法是把新鮮薯仔切絲再加香料調味焗製，並非快餐店式用薯粉加冰鮮薯仔粒炸成，所以吃起來較鬆化，有新鮮薯仔的清新香味。
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- j. c3 L4 L1 D) V+ G1 I% A9 r3 H法蘭克福腸配番茄片，補充水份不會太乾，混墨西哥辣醬，微辣 juicy。
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Cheese Curry$270 S$ ]* N, z& h0 v) V/ i
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蒜香豬肉腸配粟米粒，有嚼勁，加了芝士咖喱醬和蘑菇，醬稠而味濃。
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K% U% m8 `+ [. J7 K! _tvboxnow.com蘇寶力腸杯$28 公仔箱論壇% W7 e# q% h! a
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肉汁飽滿，油味甘香，伴入口鬆化薯餅，帶有薯仔新鮮的清新香味。
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: z; C% D4 V) V3 g9 K: a! n, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chicken Caesar$27包約 7吋，雞肉腸配沙律醬，灑上芝士碎和煙肉塊。芝士味極濃。: a7 X5 g' l% n; N/ a# H6 n
3 L# L' p; ]: f: j# p5 K9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W) b! @( _- U2 [0 t
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Bitte Bitte (銅鑼灣景隆街地下B&C舖)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w+ G/ Y1 w0 q/ ~- r
1 r/ i, A: W- O; }- I1 x$6平絕銅鑼灣
- {5 g6 |* s7 o( z1 r" O; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。為甚麼 IKEA熱狗那麼多人吃？除了便宜，從網上食評得知味道是受讚的。 IKEA廚房經理 Kenny表示：「包和腸都是由供應商提供，但IKEA指定包要 5吋，質感以軟身為準，腸要長過包。腸的成份主要是牛和豬，而少量雞。員工翻熱腸仔前要先浸熱水，再放上烘爐，這會令腸身更脆身。」
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" N7 Q- A$ R9 _* b- xtvboxnow.com熱狗$6 包 5吋，腸 7吋，顧客自行加醬。（宜家傢俬美食站）
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! T- f% h) W' Ttvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {3 n: z0 H) Y6 t* N, a+ L3 U
瑞士肉丸杯$9
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6 d0 B& T7 `3 Y: K8 }6 t: Y. Atvb now,tvbnow,bttvb肉丸鬆軟彈牙，肉汁鹹中帶甜，點紅果醬最夾。
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, K- L- U. j* N# c/ X& ~! R公仔箱論壇宜家傢俬美食站 (銅鑼灣柏寧酒店高層地庫)tvb now,tvbnow,bttvb8 {4 b6 U. J8 t
# O r, C! k( X& I3 x$ m2 n1 z30多年老字號睇波必食tvb now,tvbnow,bttvb0 K( [; m/ G7 R& E9 O9 i% V1 ~
% o: l/ z8 h! h- v7 H* }( N ?. g) ztvb now,tvbnow,bttvb■張生：每逢練完波都來買豬扒包、熱狗，包夠鬆軟和香脆。tvb now,tvbnow,bttvb3 x; t) K3 P! J5 @
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對於上一代人，去大球場睇波，就一定會到丹麥餅店買隻熱狗和炸雞髀。這間開了三十多年的老店，是本地足球圈人士和球迷的集體回憶，如馬啟仁、丘健威都是常客，訪問當天，老闆娘吳太表示房祖名也早記者一步買了隻炸雞髀。七元一隻的港式熱狗，經常日賣二三百隻，腸是普通廚師腸，重點在包是自家製，質感鬆軟，加上秘製沙律醬，混牛油與香腸夾在包中。包也切成兩半，攤開放在爐上烘熱才賣出，平均受熱，熱力使牛油溶在包中，牛油香撲鼻。
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熱狗$7包約 4吋，廚師腸與牛油、秘製沙律醬。（丹麥餅店）
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+ `& U% B$ [: n2 V" z炸雞髀$11 公仔箱論壇0 N1 Q0 `% O. G7 R# B. D' f
: m$ u t' L0 C1 Jtvboxnow.com雞髀甘香多汁，又薄又脆的皮上灑上淮鹽，惹味倍增。
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■開放式廚房的炸雞翼映照得一片金黃色，又增幾分懷舊情懷。! M' @& U" o3 v1 L- V* x
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/ g; F* S- F/ X5 f" z( M7 ~' k■上星期天氣冷得市民穿了羽絨都還要買熱狗來暖手。% _6 U. G' h9 j2 F* v
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: Q z; j* T- X9 K! \; ]5 X■自家製 麪包會打開兩邊，放在爐上烘熱才賣出。
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: j7 ?" S+ u0 Q8 s$ ~5 L■外國長大的房祖名，可能吃慣 hotdog，這天改吃炸雞髀。
; A/ W. L7 Y5 O! d$ j9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- G5 `3 I+ X/ Q t0 v/ v, ptvboxnow.com丹麥餅店 (銅鑼灣禮頓道)
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美國混醬貴價腸慳$10
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■有美國人食熱狗愛加的洋葱、德國椰菜、酸瓜茸等配料提供。公仔箱論壇0 }7 ^! m$ z" b9 e3 L4 @
. \5 j! q' Q7 r0 _漢堡包出名的 Shake'em Buns銅鑼灣店受該區打欖球老外歡迎，其美式熱狗是用美國Johnsonville牌腸做，在超市買每包六條已賣五六十蚊。又可選煙肉、辣肉和芝心腸其中一款，老闆Tim曾居美國：「紐約街頭小販會用蒸氣保持熱狗夠熱，但為迎合香港人口味，愛烘包，愛脆口，所以改用焗來翻熱熱狗。」現在餐廳推出優惠，每位顧客2:30pm-6:30pm幫襯都送$10 coupon。 tvb now,tvbnow,bttvb7 @ z" ?3 L u
0 o+ @: [1 |2 @6 M辣肉腸爬爬狗$39包約 6吋，美國名牌煙肉腸配茄醬、紅腰豆和牛肉碎。（ Shake'em Buns）' g3 d( h- S& Z5 l( `4 Q
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2 X& G, V$ F6 r. p$ L4 S, v" m6 B T+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N" D3 m. G; I+ Q+ X. G
/ l; P7 c3 v* S9 }脆皮炸腸腸$25
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4 S2 E- k- w5 [; A# X) N. i用發粉包住自選口味美國 Johnsonville牌腸，炸得脆身鬆化。
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Shake'em Buns(銅鑼灣開平道)
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發表於 2009-11-26 05:56 AM
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