日本小食在香港一向有市場，繼 Mochi Cream在銅鑼灣崇光開店，造型夠 cute又多口味選擇的 mochi，隨即成為不少OL飯後至愛的小甜點。最近觀塘 apm又一新開 mochi店，跟 sogo的一家極為相似，更以平價搶OL市場。
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' W% S% k3 U! } [5 [% \ a- [Mochi Sweets平攻東九龍tvb now,tvbnow,bttvb0 E; }% x$ h2 ^
Mochi，即是日式糯米糍，糯米外皮包着各款餡料和忌廉，是日本傳統的甜點小食。近日在觀塘 apm出現的 mochi小店 MochiSweets，看店面，深色背景配上白色店名，裝修風格簡約，驟眼看還以為是銅鑼灣崇光的 Mochi Cream分店，原來是誤會。 MochiSweets以玻璃櫃展示一個個七彩 mochi，共有14種味道，以和風口味為主，大路的綠茶、紅豆、士多啤梨不缺，特別口味則有檸檬蜂蜜和紫芋等。這裏的mochi，糯米冰皮做得厚薄適中，質感煙韌有勁，包着不同口味的餡料，餡料中間是香滑忌廉，冰凍的感覺令口感更爽。而且，mochi定價每粒$8-$10，比別家的平近三成。 MochiSweets總店在上海，由本身經營甜品的日本老闆足立正喜先生創辦，年半前由大阪遠赴上海開店，結果反應熱烈，助他一口氣開了三十多家分店。這次在apm的銷售點只是推銷攤位，展銷期暫定至三月底，稍後還會在九龍灣和將軍澳入舖。
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冰皮加有淡淡櫻花口味，櫻花餡料甜度適中，忌廉香而滑溜，入口帶點花香味，和味十足。$9/粒 tvboxnow.com G: k4 n+ U3 q3 ~, q
& R4 n/ I, V3 e% g) Ctvb now,tvbnow,bttvb抹茶
) k% `1 m3 f4 \2 x) \ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t% Z9 v; a/ ^* _
糯米冰皮混入了綠茶粉，配合以綠茶味的餡料，茶香濃郁，感覺清新。$9/粒
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( p, Z# R0 e( ]紅豆
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糯米皮較煙韌，包着半碎狀的紅豆餡，咬下有口感，豆味濃厚甜蜜，似豆沙包的餡。$8/粒 ; L; ~/ I1 O( J1 ~
4 @/ D7 K t( z3 T. R0 F. }公仔箱論壇焦糖咖啡tvboxnow.com5 G& t8 l+ \- m3 h0 s
$ m8 [; z0 }5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡冰皮包着的焦糖餡料質感較稠，中間是忌廉，咬下去三者味道溶合，味道較清。$9/粒
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6 v$ X/ }! f, `. Z0 @* r- [" Stvboxnow.com黃先生：買了兩盒給同事做飯後甜品，第一次見到都幾好奇，但價錢好像貴了點。 tvboxnow.com$ M1 V* E& d; M: z3 x. G9 L& S( w
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潘小姐：外形幾靚，幾 cute，價錢不貴所以買來試試。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I' q- K& h: c* Y J! P& W C
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鍾小姐：一向鍾意食雪米糍，所以買來做甜品。
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, o7 U0 {1 B0 b4 e; m! G, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 K$ m5 J+ L+ F- s2 V& Xtvb now,tvbnow,bttvbMochi Sweets (觀塘創紀之城 5期 apm 1樓 )
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% s. O% U8 L& n Y6 S$ g- utvboxnow.comOL銅鑼灣手信 Mochi Cream
6 j e8 o0 y3 Q5 d$ Q$ z+ itvboxnow.com比Mochi Sweets更早一步在港插旗， 08年尾進駐銅鑼灣的 Mochi Cream，已是不少女士到銅鑼灣食飯逛街購物後的「手信」。Mochi Cream由材料至生產線全在日本包辦，在日本人氣極高，全國共有88間分店，還將勢力延伸至香港、韓國和美國。店面裝修設計簡約，以黑色為主調，像是一間珠寶飾店，以猶如珠寶飾櫃般的玻璃櫃陳列着色彩繽紛的mochi。這裏的 mochi口味選擇頗多，現時有 24種口味，包括大路的綠茶、紅豆、蘋果批和新推出的芝士橙餅和木莓千層糕等。tvboxnow.com$ z6 ]- Z$ n7 Z/ b. J1 a& V4 }/ [
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櫻花
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咬開軟腍的糯米冰皮，內邊流着淡淡甜味的餡料，帶陣陣櫻花香味，冷凍了令櫻花味更突出。$14/粒 8 Q; q2 c9 b& I+ X! Y
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抹茶tvb now,tvbnow,bttvb7 b+ Z# w b1 |) ~( i |
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外表沾滿綠茶粉，未嚐餡料先覺茶香，綠茶餡料包着香滑忌廉，像在喝綠茶特飲。$14/粒
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$ U/ F0 A0 _5 q, Z6 J公仔箱論壇紅豆
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" { p1 J! t! U3 v紅豆打成茸狀，將紅豆味逼出，入口跟忌廉混在一起，一濃一淡味道很豐富。$14/粒 tvboxnow.com5 ^+ N2 |& U d/ N- q
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焦糖咖啡. m: P" v( ~0 r' i5 F5 ~$ R
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面層有薄薄咖啡粉，咖啡味糯米皮，中間餡料帶濃厚的焦糖味，味道較甜。$17/粒
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5 P3 D% g( ^" _; Q$ xMochi Cream (銅鑼灣崇光百貨地庫 2樓)tvboxnow.com3 Z) ?2 P2 l6 |& j
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發表於 2010-1-14 05:52 AM
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