BeiDouChef

: z9 F+ O  Q% T. M+ jtvb now,tvbnow,bttvb丹波黑豆乳酪蛋糕
) q# o% a( M) V# N% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
- Y" Z0 D- a9 y# N; L底層派皮：* I& G* Q# l1 A* T/ B
牛奶        公仔箱論壇) h$ S% N  [0 M' F& e. T
15公克
. W  C  N  \0 P- }; ?消化餅乾         . q5 C$ j7 K" H- P- c' C0 x, g
150公克tvb now,tvbnow,bttvb" f- [0 }% G; _6 v$ a2 H) P
糖粉         2 ?8 S* s, }* E* F$ ^4 V) c
10公克
; s4 W) m! Z  [5 ]- D奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V% l* G  }$ r
30公克tvb now,tvbnow,bttvb6 W$ \" i2 s3 ?; v% P4 e, C
蛋糕體：
3 R' @; |/ e: B. K+ W5 I  J黑豆        6 t) M+ K$ Q6 U" A/ y
30公克
! G$ \6 a. p5 _" W% \$ \tvboxnow.com動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e9 D( ~1 U) i" b" F
31公克公仔箱論壇4 n  i1 n# X2 Q- H2 Q/ Z
奶油起司        
. R& v; ]6 M) F" F. l% D公仔箱論壇314公克tvboxnow.com( U9 v' j" L# j7 K7 Z/ K9 y4 F
細砂糖        
' U( N. g, l1 J+ }1 {tvboxnow.com63公克
8 `( v/ t; ~' y- ttvb now,tvbnow,bttvb全蛋         公仔箱論壇8 J! g* W( _$ {9 e. u( \4 G, F
35公克公仔箱論壇# L: \0 O: b' p" L& n
玉米粉        
( ^* I8 F- i" Q! O! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克7 h9 x1 M; @# N+ J1 a& S( c8 i, F- C
牛奶        
& b' K6 v8 e. E! M126公克公仔箱論壇6 `9 n1 v- G. y
        tvb now,tvbnow,bttvb1 d9 f$ a4 V2 q# l
【做　法】
" W/ V  X8 X/ F' {2 C9 c1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。tvboxnow.com: {4 a; C! e$ h! {- y( L
2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。1 @3 t6 I! a" m. l
3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。
7 H9 }' n# a/ K, t% f! R$ x4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為麵糊。
% p7 N  O7 l: r公仔箱論壇5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中，上面再分散放入黑豆。
4 @. m& l$ t2 g) V6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出爐。

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6 D6 J4 ~! k, P/ u* o3 ~; b5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫山藥乳酪蛋糕
6 r- \  c4 g, i( A, T3 y5 i【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o5 k. E9 Z/ I! _4 n
底層派皮：
/ ^! d9 D) ?/ V; C4 P4 ttvb now,tvbnow,bttvb牛奶        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r0 s2 m! ^5 c; N+ [
15公克公仔箱論壇  ?0 U2 t# J8 I9 _( b2 r+ N7 `
消化餅乾        
7 F) n. r+ r8 l9 D. u" z3 Z150公克! {4 g* r' e* c# D& q. ]9 n6 r% ^  v
糖粉        
% y) O5 @: Y6 c. W$ b10公克
; i8 F' i8 z) o, ?4 F0 j奶油        
! u( P7 e* y  _. E* ]tvb now,tvbnow,bttvb30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b$ i3 i/ T; j$ N
蛋糕體：公仔箱論壇# l- R1 }, {% c& O6 V
紫山藥餡       
3 T( b  |* }% l; ^9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克+ M) d# G4 a% a7 i. X
動物性鮮奶油        
. t$ Z7 W5 {3 F& v# T$ i6 e: T31公克
7 P3 T' B/ C1 ~$ E, ]奶油起司        
, b# S) r& y! U1 j公仔箱論壇314公克
/ a5 g; ^# F) h  R細砂糖         公仔箱論壇+ g$ Z# X6 a# c$ l8 T8 J7 T' B9 U
63公克公仔箱論壇) X5 H  H2 a! e* ~$ R+ _
全蛋        
, X: x6 D) w2 \3 ]: T公仔箱論壇35公克
& q) e+ S/ B$ X2 U" }1 i% \# l公仔箱論壇玉米粉        
9 J' r  ^$ {' L. ~4 d% p0 @+ ?& |25公克
. W: h5 J4 X8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }" j' `4 q) u9 b
126公克
. |' U; N/ Q; H. g' t/ H( ~" etvboxnow.com        % z: M5 u5 h5 D$ T( S2 `% J
【做　法】) a6 R. C4 c4 u5 D! v' l. f
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。/ p( I; q4 B5 a! ]; C
2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。公仔箱論壇; z* A. W' N  R7 U3 z
3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。
8 ~! z! {' B  [0 ~% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。
7 y; D$ ]( ?7 `, vtvb now,tvbnow,bttvb5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，再加入紫山藥餡，拌至起司糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中。
' g6 ^. U4 q/ Z, G2 v* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出

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公仔箱論壇) H! Q4 ~: g0 p
醋罌乳酪蛋糕, u3 ~; w; t4 O% P8 g" {) @! g
【材　料】+ U( [# ^+ a& s; s# X
奶油起司        
& ]7 l" A) Y& w7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克tvb now,tvbnow,bttvb- ^% ?- d1 {8 |: \& x
細砂糖        
9 H7 B8 D6 o2 J( M公仔箱論壇100公克
+ R$ o0 B0 S! v7 K) ?tvb now,tvbnow,bttvb牛奶         % B7 n; ]3 ]% `$ V
90公克
* g. f; C# x; I8 Y0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁        
9 s6 F. ?5 {6 ^- f: t0 J. {2 M/ d' l4片tvb now,tvbnow,bttvb4 E2 V4 M6 `- ?1 b# u* y0 i
動物性鮮奶油         公仔箱論壇8 d$ g8 D% r; L, a+ L( N4 \
200公克
$ W5 `. Q! T$ x4 e* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋罌         tvboxnow.com/ ~7 C4 S; j( d9 }9 @4 ^
30顆/ _! X. s  N! N3 `# J" b# D- l
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k1 L$ ?6 R; R% Y
【做　法】
4 I( N9 o9 p* N/ U$ _) C! d* X1         吉利丁放入冰水中溶化備用。公仔箱論壇* s9 A' A& x2 @3 {' u$ B, U3 b
2         Cream Cheese以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，再倒入牛奶一起拌勻。
% u3 w4 g/ E1 }% y公仔箱論壇3         將作法1的吉利丁倒入作法2中繼續拌勻。
' t* f9 l9 n  u7 X4         先將動物性鮮奶油打至6分發時，與作法3一起拌勻即為乳酪糊。
; H: c! d6 L( C3 v; o. W' G: M* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         先倒一半的乳酪糊至模型中，再放入一半的醋罌後，再續倒乳酪糊至模型的8分滿時，以刮刀抹平，再於表層灑上剩餘的醋罌，最後放入冷凍庫凍藏定型即可。

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  P5 m( r  V6 s% Z- ^  g
藍莓乳酪蛋糕- ?( }, C5 s' M' |$ o1 H
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @& u5 \- |8 |
底層派皮：8 K8 r5 e1 g$ o9 p# h
牛奶        ' @# i- ?4 Y% _$ l
15公克
) h, H) {3 T$ Y1 G4 `2 X1 Htvb now,tvbnow,bttvb消化餅乾         1 L, p/ F' O- O3 ~' y( `, u2 l
150公克
- J* T$ J8 x" v5 r公仔箱論壇糖粉        
8 u' s" l7 q, P* j% ]$ c# n10公克
; G+ p% K+ `, g- [奶油        
6 X5 N  l+ i: \# t8 w; |0 i6 D! @公仔箱論壇30公克公仔箱論壇3 j7 r# h* z0 r7 ^3 I; D$ O6 V5 @
內餡：, l7 q) J  \6 }7 M- A  W  I2 G
藍莓粒       
6 f. {5 ]3 s7 ?, ]tvboxnow.com100公克
. `9 o' _7 F' f& P3 L( jtvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油        
$ Q) w: O- q& ~9 Q* d' V( E9 _( Ytvboxnow.com31公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q$ B$ u' V! G, B8 }; N
奶油起司         tvb now,tvbnow,bttvb( d, ~) o9 l1 a6 f/ Q
314公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S5 x% A5 Q& X$ [- z9 B
細砂糖         5 P1 |7 J( y% ^8 w+ I# M
63公克
. T( T9 u; W" H1 Q- _; S. ]tvboxnow.com全蛋        
2 K: t6 ~/ F" u* E& `公仔箱論壇35公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T9 ]& p! J& r3 W# H
玉米粉        
: W- F0 z/ H+ n6 B' c4 ^1 c25公克
6 b* ~, l  n; K牛奶        
( a* e7 \) u4 j6 Q, U9 @" T2 @$ q# Rtvb now,tvbnow,bttvb126公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {; K' k9 L9 e, {* s/ Z8 L6 J7 E
       
& m/ ?  G, g* R0 ?【做　法】公仔箱論壇  W* A: G( Z' h# C# ]* Z
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎；奶油以隔水溶化方式回溫；將玉米粉過篩備用。
2 B, [9 i7 \# B$ u, j. F( Mtvboxnow.com2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料（玉米粉除外），與牛奶、糖粉一起拌勻。
3 Z' H! V/ f6 g公仔箱論壇3         取一8吋烤模，先於底層放一張烘焙紙，再將作法2的材料平鋪在烤模底層並壓平即為底層派皮。6 G( L. w' C: L, E) u
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋打入拌勻，再放入玉米粉在攪拌均勻。公仔箱論壇" i$ x/ Z, O$ w& t: d
5         將牛奶和動物性鮮奶油放入作法4中拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀時，加入一半的藍莓粒拌勻，倒入作法3的底層派皮烤模中，再以刮刀抹平整形後，灑上剩餘的藍莓粒。
0 F! v! U4 a& Utvb now,tvbnow,bttvb6         將作法5放入以上火180℃、下火180℃的烤箱中烤約50分鐘（即摸起來有彈性）即出爐脫模即可。

BeiDouChef

/ A3 @6 d/ I- s* H
核桃乳酪蛋糕
4 W+ u; U- P0 J9 M! J# X【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb; f8 D0 p! ^2 _' m& t" `
底層派皮：
5 T0 V1 U/ D1 [: p奶油        8 }4 N( ?* s: A: s- ]9 m9 a
30公克
5 G& v7 j8 l$ ?8 Z9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消化餅乾        
5 S8 B6 B5 G2 g- B6 Mtvb now,tvbnow,bttvb150公克
' U& H9 C9 k3 t- f; g- ~5 W* R公仔箱論壇糖粉        
( G3 G5 u6 a$ i0 p- p" S% Gtvboxnow.com10公克
; I8 |; y' h( ktvboxnow.com內餡：2 `6 {; p; h: W  j. K, e( ]( p
核桃        tvb now,tvbnow,bttvb# h- l, {) [/ T6 f4 r
50公克tvb now,tvbnow,bttvb9 C3 O# S, F7 G) I( o2 C! `$ w
動物性鮮奶油         % C' @3 {  M. }' C7 B3 i: D+ f
31公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a) Y* s7 A) i6 i7 D+ _# ~2 p
牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb$ O  f2 f6 @" s/ P
15公克tvb now,tvbnow,bttvb6 |2 v9 y2 M- L- R7 l' t1 L6 B
奶油起司         0 ~- J9 g* p6 {3 E1 T/ r4 Z
314公克
% {& y% H5 k, g) z- v% P2 g# xtvboxnow.com細砂糖        
: E/ K6 d& _/ Z6 C6 p+ m9 dtvb now,tvbnow,bttvb63公克
: Z% r! ?& t* p3 }tvboxnow.com全蛋        
6 F* W3 s6 E# T  PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。35公克2 ]: @" C  G2 u$ J3 {  p- L
玉米粉         ( P9 \* s7 H6 X0 ^
25公克# S8 q9 Q* R# O
牛奶        
4 N. A; N. y3 }# {126公克
) S% }. a: P/ J: n# M  |" W) Xtvb now,tvbnow,bttvb       
* E# k! c0 }# r9 s【做　法】公仔箱論壇+ A3 I0 Z2 ^7 D8 e: h  ?* r, d
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎；奶油以隔水溶化方式回溫軟化；將玉米粉過篩；核桃切碎備用。
# P& f: D7 o4 d: B* T. `) q, M公仔箱論壇2         將作法1的材料（玉米粉、核桃除外）與牛奶、糖粉一起拌勻。tvboxnow.com5 `1 h( S4 _0 a/ Z  y
3         取一8吋烤模,先於底層放一張烘焙紙，將作法2平均鋪在底層並壓平即為底層派皮。tvb now,tvbnow,bttvb: {6 ^  \  V: A: [% H
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，打入全蛋拌勻，再加入過篩的玉米粉一起拌勻即為麵糊。tvboxnow.com+ B0 W0 z8 U7 L9 H; M( e: _  T) X
5         將牛奶、動物性鮮奶油及核桃碎倒入作法4中，拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流性時，再倒入作法3的底層派皮烤模中。
# H; y7 S' l- k% O( r% e9 P6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘即取出。
7 u3 q) o1 k' Y' q  B8 _7         在作法6的蛋糕表層塗上果膠,再將下火關掉、上火加溫至250℃，繼續烤約5分鐘至表面呈金黃色時取出，待涼後脫模即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇5 R: ~1 S: a- ?5 j! C
舒芙蕾乳酪蛋糕
6 d* T6 `* y* A/ X4 E" {【材　料】
! F. `- p3 y( d4 A: Qtvboxnow.comA.全蛋        
5 b3 G: v* o5 r! [9 }tvb now,tvbnow,bttvb10個公仔箱論壇  S5 ]1 B7 |* G/ x1 g2 `
　砂糖        
+ b8 x. J' U+ [1 H1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克
, N, L% Q# F0 O" ?) D: r公仔箱論壇　低筋麵粉         tvboxnow.com% \1 m/ @9 F( [' |7 X. C
190公克7 a, a. o" L+ e7 R/ R7 h' y4 z
　沙拉油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e' o* }7 C) s4 c2 q
60公克3 b( s. s: K% z- w2 h4 _
　全脂鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l; ]9 }" @7 z# |
60公克
1 a. v3 v# l4 S/ I/ M  ]tvboxnow.comB.奶油乳酪        
. b# m5 M5 q4 @( |4 o5 C375公克
! z: z, B/ I9 ^9 @( ?　無鹽奶油         tvboxnow.com7 m8 _1 ^8 q3 A. A$ Z/ V
120公克' ?% G- J6 b2 F) j& d6 b
　全脂鮮奶         公仔箱論壇' O/ I: P0 z  o& T
330公克
* G- X$ B  l" a0 ]; |) X2 V公仔箱論壇　低筋麵粉        
# l6 M) b0 W- I" ~/ f55公克
* z+ a" s3 B: J4 @. ntvb now,tvbnow,bttvb　玉米粉        
5 r9 b& H, [5 h& I& }. htvb now,tvbnow,bttvb5公克
; Q- L! \+ K/ z* N' X7 L公仔箱論壇　蛋黃         tvboxnow.com% ?2 p  b6 Y4 E* J6 z
8顆
  v/ ]$ L& j5 |2 B) G　蛋白        
' b8 G7 v) R$ K0 E6 n8 ?9 D: Xtvb now,tvbnow,bttvb12顆
" `# z9 s! Q: I% v  p8 q0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　砂糖         公仔箱論壇9 x, a! M' D3 q3 f2 g
200公克* x! n7 E/ r1 W- r5 O
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P. e* y# O- f0 u
【做　法】
% p4 r8 [) \! z2 {3 ~' o1         材料A中的全蛋和砂糖打至濕性發泡。
/ H4 V# @* f: Z/ k. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         先將材料A中的低筋麵粉過篩後，加入步驟1中。
/ p% s* |6 `& R! T, k; j) W, z# ntvboxnow.com3         把材料A中的沙拉油和全脂鮮奶，先以小火略為加熱後，倒入步驟1中拌勻。
4 Z7 p0 [! |+ S  f# T- m4         續將拌勻的蛋糕體麵糊倒入蛋糕模中約八分滿，放進預熱好的烤箱中以上火200℃，下火160℃烘烤約30分鐘即為舖底的海綿蛋糕體。0 P# R/ ?4 \6 v) r$ c9 a  p# h
5         取材料B中的奶油乳酪、無鹽奶油和全脂鮮奶隔水加熱至軟化。
# E7 z8 S/ U$ M! z+ Jtvboxnow.com6         先將材料B中的低筋麵粉和玉米粉過篩後，與材料B中的蛋黃一起加入步驟5中拌勻。tvboxnow.com  I8 |+ u: u5 G1 _0 ~+ Z& Q
7         將材料B的蛋白打至濕性發泡後，加入砂糖拌勻。
, J- u# O8 y- ], I. I0 _+ X1 t8         續將步驟7的材料倒入步驟6中拌勻，即為奶油乳酪餡。tvb now,tvbnow,bttvb* P) ^  c" N9 `; s
9         將烤模內面均勻塗抹上奶油，以方便脫模。將步驟4的蛋糕體取出，切成厚度約3公分的圓片並放入烤模中，再將步驟8中完成的內餡填入烤模中至八分滿，且於烤盤中加入高度到烤模1/3高的水量，放進預熱好的烤箱中以上火200℃，下火150℃隔水烘烤約15～20分鐘，待蛋糕表面上色後，將烤箱溫度調到上火150℃，下火140℃繼續烘烤50～60分鐘即可。
, q& |5 ?" U! b, h" @7 E【備　註】
6 B* X: B9 M: m: P% a  m公仔箱論壇份量：8吋2個

BeiDouChef

/ p+ g; S: x0 C& Z5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓起司蛋糕! Z' C: q! G! b' t3 x: V! ^! F
【材　料】: C: m9 \: S+ z& R" I
奶油起司        
7 k8 H0 ]" O0 `, D3 Rtvboxnow.com300公克
5 y+ J  O: k; {2 W* n2 M; F( Y' ]* S3 b公仔箱論壇細砂糖        
9 D+ k- Q& i3 v" s4 Z# u100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E$ n& ]$ M2 Q2 Z" Y
牛奶        
5 j, s, E* l. {/ G% m3 Ytvb now,tvbnow,bttvb90公克, j) S( w2 W) [) j
草莓優格         0 f$ c' }% T  r/ ^) S0 A* b) ^
100公克tvboxnow.com9 `' X( `& E  P* d# a
吉利丁        
3 E/ J# G# P( z2 F: ]4 E: gtvboxnow.com4片
3 V+ A7 t8 c+ w1 d& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         " F+ J6 A/ T( v
200公克
( V, u* c$ x" `5 m8 L7 Mtvb now,tvbnow,bttvb       
2 P3 l! E$ o5 f* G4 B( H公仔箱論壇【做　法】
9 y. m6 P1 [6 v+ I" [5 L; p& y  m公仔箱論壇1         Cream Cheese以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，放入攪拌器中，加入細砂糖、牛奶一起拌至呈無顆粒狀時，再加入草莓優格攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb: H# h6 g+ ^' i- B2 w
2         吉利丁用冰水泡軟瀝乾，再加入作法1的材料中一起隔水加熱拌勻。
# U' W& N2 N0 L, x公仔箱論壇3         動物性鮮奶油用打蛋器打至6分發時，再倒入作法2中一起攪拌均勻。
4 {+ G1 Q5 }: \tvb now,tvbnow,bttvb4         最後把作法3的材料倒入模型中以刮刀抹平，放入冰箱冷凍約至凝結成型即可。

BeiDouChef

tvboxnow.com& T6 b7 H( |! H, J0 D5 S9 b, o, v
黑啤酒起司蛋糕
9 X; p' O$ p! Z! r* ]tvboxnow.com【材　料】' E8 d0 z( q& f
奶油起司         tvb now,tvbnow,bttvb/ |  o1 {+ v# B( `
500公克公仔箱論壇7 s( G7 Z* \8 _. S; S% X
蛋黃        
0 i) g* u* F  m+ L; E* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4個
' u: i6 c: I; k9 X0 m玉米粉        
  ^/ O! C9 ]  n& h# V* M0 I% k  a/ h25公克tvboxnow.com  l- v. ^* {9 L7 b% h
苦甜巧克力        
6 y$ g1 x# m! V8 s' G4 T50公克
! {: F9 `4 y' X5 k動物性鮮奶油         * J% s- \) {) u3 `/ n0 r" K
50公克tvboxnow.com" R4 w" z. l* d4 _" I& _5 q- t* N5 u8 z2 J
黑啤酒        
/ v. S2 U6 B4 E% j1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克tvboxnow.com, y/ k2 m) i- F2 {+ O
蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^0 P2 x* m3 `% J, R0 p/ F( j2 K8 `
4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q! k  O. t: r: X, L4 i
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb% }/ `) P* m# o4 }5 _7 L+ }
125公克
! v5 q, j6 I+ Q# [甜派皮         & k, ^: \. @, T1 g. [# s8 k8 C
8吋2個
, K0 B9 H2 z* w% x, F1 Gtvboxnow.com        tvboxnow.com7 o4 N; ~5 R, e5 x
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb. b2 c# j5 O1 F. D6 K7 V; t
1         將奶油起司e以隔水加熱的方式以?火煮軟後，陸續加入蛋黃、過篩的玉米粉一起拌勻備用。tvboxnow.com& Y4 i% i4 M1 t6 D6 M8 b2 E
2         把動物性鮮奶油放入容器內加熱煮沸備用。
5 s. L1 g6 P3 P) w公仔箱論壇3         苦甜巧克力隔水加熱融化，再加入作法2的材料拌勻，再加入作法1的材料拌勻，最後再加黑啤酒。
4 M/ S8 L  r/ g, v0 V公仔箱論壇4         將蛋白、細砂糖放入容器內一起打發至濕性發泡後，倒進作法3的材料中一起拌勻，即為起司麵糊。
. A8 q: d5 s$ Z% m. a3 R5 Mtvboxnow.com5         蛋糕模內塗抹上一層薄油後，先將甜派皮戳出數個細洞後，再鋪在蛋糕模的底層，放入烤箱內以上火180℃、下火180℃烤約15分鐘，讓甜派皮呈現半熟狀態。
# Y7 u+ `& J5 F+ U6         將起司麵糊倒入作法5的甜派皮上至約蛋糕模的8分滿高度。
) T' d5 j$ d1 i1 E1 n; ]' t. X7         將適量的冷水倒入在烤盤後，將作法6放在烤盤上後，送入已預熱的烤箱中以上火160℃、下火180℃，烤約35分鐘即可出爐。  ?( T( i& P% Q1 U1 ]; Q
8         將剛出爐的蛋糕送入冰箱冷藏，待脫模時用喜愛的水果裝飾即可。tvboxnow.com0 U( M2 Q3 [: _
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb3 D6 |1 u8 t: C
份量：8吋蛋糕2份

BeiDouChef

tvboxnow.com- r( P- }5 A5 R# c" f* g
德式茅屋起司蛋糕+ f$ Z( e& a. K9 H
【材　料】
1 K0 w9 j$ V7 V6 Itvboxnow.comCOTTAGE起司        
2 y" T! i0 c+ E5 I& ~; F9 v: ~tvboxnow.com300公克/ f: `9 D9 r6 F& N+ g- x' W
蛋黃         2 J+ [! Z! O6 C* P  I
3顆tvb now,tvbnow,bttvb  |7 i( n$ T! S: }2 I+ `
蛋白        
" O/ B3 x6 u0 g6 v, a, F, Y8 D9 }公仔箱論壇3顆
$ z/ K% G  G: b7 Gtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb$ j- n% F: c8 ]
80公克- I7 X1 ^9 b2 N, x  P: E) R8 k2 @3 S
牛奶        
6 f2 p3 @4 D( _* ?8 M& u+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克tvboxnow.com- \9 d" a  I& r- F, ]0 s
吉利丁         公仔箱論壇% B! C, f+ @" _1 @
6片
, v# ?- _# d; P/ v/ E% e動物性鮮奶油        
3 q# h$ U1 z' \# d9 W/ itvboxnow.com200公克
/ w% B) [- V8 ?! s1 h* @tvboxnow.com底層餅乾         公仔箱論壇: P$ }( |- Q. w  l# d+ O, |% V% o
適量& R8 y3 a. B- r# }, q
        tvb now,tvbnow,bttvb0 H0 J* m" i5 w' T1 p( L
【做　法】
+ ^! I4 j0 K: {( dtvboxnow.com1         吉利丁放入至少五倍量的冰水中浸泡至軟，備用。8 g! b( d- }+ t  R8 O0 N4 T. |
2         將蛋黃、40公克的細砂糖放入容器內一起打發至呈乳白色。公仔箱論壇* R4 X! R8 }4 n2 H9 `4 {- h, b
3         牛奶煮沸後沖入作法2中，一起煮至85℃即離火。
1 j) d! C" O+ s. r6 @% qtvboxnow.com4         將作法1的吉利丁加入在作法3中拌勻，再加入COTTAGEcheese一起拌勻。6 \4 B7 w" q3 W2 S' l+ ~
5         取剩餘的40公克細砂糖與少許水一起煮至121℃時，沖入蛋白攪打成義大利蛋白，再與作法4的材料一起拌勻。
4 M( S/ V' [* C! B* y) o. L6         動物性鮮奶油打發後，加入作法5中一起拌勻，即為起司慕斯麵糊。
1 `4 y) r: V% w' U公仔箱論壇7         將底層餅乾鋪於慕斯模的底層，再將起司慕斯麵糊倒入模內，放進冰箱冷藏至凝固即可。tvboxnow.com9 \, z( i8 n3 t3 c. }% Q6 L! G
【備　註】
4 r! J$ X" W- G5 j* d份量：9吋蛋糕1份

BeiDouChef

公仔箱論壇. i! G7 Y: d9 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W: i' s8 P6 W- a2 s* O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c$ R) E7 u! \0 \" S  T) i8 m
Kahlua起司蛋糕* [; K/ W% ~3 U& U5 Q. x
【材　料】
% t+ s$ N7 g# W6 otvb now,tvbnow,bttvb奶油起司         / y: |# L, g( {- `4 z; `
500公克, x. T4 n: Q6 b( m
細砂糖        
& G' }. `) E4 ~3 S; ?3 a! r公仔箱論壇135公克tvboxnow.com6 ?8 a8 t( h. `" O
全蛋        
+ n5 G' k( M; E4 h2 N5 {' o公仔箱論壇5個公仔箱論壇1 L0 x1 k# [% ]  |
動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb" |2 \9 ^% V$ z' ]. w! T( t
30公克公仔箱論壇5 W, }. L. M1 f, z0 I
苦甜巧克力        
2 p, a; Y. x' t公仔箱論壇75公克
9 B* f( A* s- Z( U公仔箱論壇KAHLUA咖啡酒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P9 m6 A0 {; r' V+ E% H
45公克tvb now,tvbnow,bttvb, O, f+ \( h6 X% C" d8 u' `
底層餅乾         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h* J; X& r# _( S
適量
+ v9 \6 r! s) |4 E- F6 s* u8 v1 B公仔箱論壇巧克力醬        
1 {& e6 T  R1 [' E/ {8 Vtvb now,tvbnow,bttvb適量
9 m- p* ~8 ]0 d$ w7 k+ T$ ]& stvb now,tvbnow,bttvb        tvb now,tvbnow,bttvb: E: U* G5 b0 W; \) n% T. y
【做　法】
- W' n& ~# P5 Ftvboxnow.com1         將奶油起司、細砂糖放入容器內打軟後，再加入全蛋拌勻，備用。$ x$ H% l5 b- d$ j5 Y
2         動物性鮮奶油加熱煮至滾沸，備用。  O+ m0 o, Z" k# A4 }4 m, H+ @% m5 X% `
3         將苦甜巧克力以隔水加熱的方式煮至融化時，沖入作法2的動物性鮮奶油拌勻，再加入作法1的材料一起拌勻。
. w8 j% |9 D. utvboxnow.com4         將KAHLUA咖啡酒加入在作法3的材料中拌勻，即為起司麵糊。公仔箱論壇7 R9 X+ a1 \, i' \/ C
5         蛋糕模內先塗刷上一層薄油，先將底層餅乾鋪於底層，再倒入起司麵糊至8分滿的高度。tvb now,tvbnow,bttvb& v7 D0 ^6 b$ X- Q/ @; R0 s
6         倒入適量冷水在烤盤中，將作法5連同蛋糕模放在烤盤上，送入已預熱的烤箱中以上火170℃、下火170℃烤約40分鐘上色後，將上下火改轉至150℃再續烤約50分鐘即可出爐。) }: J& k% T5 O' {6 _. h: [
7         最後再以適巧克力醬(份量外)在作法6的蛋糕表面上畫出花紋裝飾即可。
9 L7 }5 ~7 U+ E: h: n【備　註】tvboxnow.com( W; S1 N0 e' K$ e4 [9 |7 {
份量：9吋蛋糕1個

BeiDouChef

; T% i( f* U9 N  Q8 |
# o( n" r; ?% e

3 M1 K) d/ W0 }! ]6 _6 y: Qtvb now,tvbnow,bttvb大理石起司蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N' e9 v/ F# _2 M: D5 X
【材　料】
/ `& J; l3 @. F* [  }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅乾底：公仔箱論壇0 U# d% Q- g2 m& ]! k: ]% v
消化餅乾        
- C" O  y  Y4 ?) M# P$ T5 N' e% X% C公仔箱論壇146公克
! p# \2 Q# c7 S4 P$ `* S公仔箱論壇牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb# b+ j8 c/ P, ^+ w& r2 h5 c
14公克
/ o5 a. {' i$ L* U/ b5 d9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         
& q9 P0 |$ v# T& ]0 T公仔箱論壇10公克
( w! Q( Y4 `1 ~4 n% l/ O# Vtvboxnow.com杏仁角         
- I2 F; S7 ^/ _+ z" B* o9 u公仔箱論壇30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [, {4 }; e, M4 F" i" p
奶油         
3 @! ?% q0 y& N% c: rtvb now,tvbnow,bttvb30公克: S. C/ q" P* l: n% ^* v# z. N1 N
起司餡：
% x2 J; |) F) T+ i; itvb now,tvbnow,bttvb奶油乳酪        
% Z9 x" F& _. G% v3 S. ]6 T% Htvb now,tvbnow,bttvb479公克
$ F$ _5 T( n1 C; R: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         
4 |& v9 `, m9 C; i5 A: k3 I* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。110公克
. F, r0 s4 `. y. ~+ b3 S全蛋液         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a- A* i. z+ e, h  N  A* A
239公克
# `4 n/ B5 H8 h; `6 o' Btvboxnow.com奶油         4 f4 ?% r6 V; r
24公克
; k  S% \9 |8 htvb now,tvbnow,bttvb玉米粉         
6 Z( E6 S0 r3 E/ ?" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。19公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q7 n; b4 a; \: W- C1 L
柳橙汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R* q" X/ v6 `, C9 U. n
10公克  z$ h" n! L! `9 c: n% h3 O% \
可可粉         tvb now,tvbnow,bttvb% i3 R7 i8 y+ j- o* Y
10公克/ ?5 }7 Z2 }% j
熱水         
7 Z! q* ^& s6 |* |1 s% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克6 l5 B% s: {$ {% }' b( u5 r
        
- D% ~/ ?0 {, w. A! k1 @. F公仔箱論壇【做　法】# ~  r% j" ~+ v4 V% |8 a
1         將餅乾底材料中的奶油放入鍋中加熱至融化備用。
5 A6 [+ n$ r$ b' N0 u0 ~: Rtvb now,tvbnow,bttvb2         將餅乾底材料中的消化餅乾放入塑膠袋中敲碎，倒入乾淨鋼盆中，加入牛奶、糖粉和杏仁角拌勻，再加入作法1攪拌均勻，平均放入2個6吋蛋糕模形中壓平備用。
9 E& {0 s% R4 y3         將奶油乳酪隔水加溫至軟化，放入乾淨無水的鋼盆中，加入細砂糖攪拌至細緻無顆粒，分次加入全蛋液拌勻，再依序加入奶油、玉米粉和柳橙汁攪拌均勻即為起司餡。公仔箱論壇. e) y" S. {0 Y/ m; G# o7 y
4         將可可粉放入熱水中拌勻，取少許作法3起司餡拌勻備用。
) a1 A9 d( R& W7 B( r6 Z. }tvb now,tvbnow,bttvb5         將剩餘的作法3起司餡倒入作法2模形中約8分滿，再將作法4不規則撒在表面上，以竹籤輕輕攪拌拉出大理石狀花紋。7 w+ g3 T: Z( k& ^  h# J- B3 D
6         作法5移入預熱好的烤箱中，以上火150℃、下火150℃烘烤約25～30分鐘，取出，冷卻後移入冰箱冷藏即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t4 H) C& e) q( Q! w1 d+ l. P. u
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }* J6 k1 k( c
份量：6吋2個公仔箱論壇3 M; {5 O) S6 O  M7 n" X
% {. @' e. Z6 B5 S9 t

+ ?& I, b+ K4 ^0 x) |) \公仔箱論壇; J9 G( \# P" ^8 C5 F
咖啡千層派
+ x/ [+ o: H# ^! a8 b; Dtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I4 k6 D8 _4 P6 h
咖啡餅皮：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |/ L& f& M3 F. O- L0 E
奶油         75公克
) K! y  n9 @4 H1 a# M4 K) a9 M公仔箱論壇細砂糖         150公克
5 N/ G( @& q2 n1 }( w; u% `tvb now,tvbnow,bttvb全蛋(1)         245公克公仔箱論壇# ~2 m1 u- M; b
低筋麵粉         220公克
8 S- \# `3 ~' H% B2 |: J公仔箱論壇全蛋(2)         245公克
" Z# A. d& G2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         580公克
! `3 u: W* _% v" b4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即融咖啡粉         25公克
! H1 _5 B2 z  L5 n2 m8 M% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草精         少許
3 ]* W4 a5 H* ?/ @tvb now,tvbnow,bttvb咖啡布丁餡：
3 i/ ~% t' z0 t  _" N咖啡酒         30公克公仔箱論壇6 ?9 f6 H4 q8 s, c  U8 S$ Z6 f5 p
鮮奶(1)         500公克
# g9 I& L# C/ V0 Z北海道牛奶醬         18公克
4 b5 N+ j1 a  [+ t6 }) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶(2)         85公克tvboxnow.com3 h, n# W5 H2 k# v( d
蛋黃         70公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {/ @+ @: ]7 @" _& ^' W4 K
細砂糖         85公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `. `$ L, a" @9 x; @/ P& A
鹽         少許
4 S3 K: J! W+ X/ k( _/ M0 n% K# F公仔箱論壇玉米粉         20公克( X& q) t, s1 B
低筋麵粉         45公克! A" z5 x( t6 k4 i9 |" _. l6 K
奶油         25公克
6 I% y0 Q7 e* u5 \9 {8 d1 A( k公仔箱論壇鮮奶油         300公克tvboxnow.com$ `3 {5 m$ Z% f0 E+ a

+ V- `8 @7 c' ~3 M: m' z0 y# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d& r7 O" J  g. ?
1.奶油隔水融化後，依序加入細砂糖、全蛋（1）與低筋麵粉拌勻至沒有粉狀顆粒後，再加入全蛋（2）、牛奶、即融咖啡粉與香草精拌勻成麵糊，靜置30分以上備用。
; _" E; y) B+ u2 a, e! l2.取一約8吋大小之平底鍋預熱，表面塗上少許油，倒入一大湯匙麵糊，搖晃平底鍋使麵糊均勻攤平鍋底。
- z0 j; q8 ^5 h7 j' R/ C: D- Stvboxnow.com3.以中小火煎至邊緣呈金黃色，底下那面出現虎紋，鍋離火將餅皮翻面煎熟，取出後放入盤中放涼，備用。
0 M' H+ [; g  v; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.重覆作法3的步驟至麵糊用完，可作約13~15片左右的餅皮備用（一份千層派的份量）。
1 P2 ~! p& p% ^1 b6 u& [tvb now,tvbnow,bttvb5.咖啡布丁餡作法參照p6，並在加入鮮奶油拌合時一起加入咖啡酒拌勻，即成咖啡布丁餡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J; R. N* ]- R/ w
6.取一片作法4的咖啡千層派餅皮，上面塗上作法5的咖啡布丁餡，再蓋上一片千層派餅皮，重覆此步驟直到材料用盡。& T' W) P# U; v/ L* c+ C5 O! c
7.在作法4的千層派上插上4根竹籤固定，再用刀切開即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇( c2 H/ S! s# \: |% {
tvb now,tvbnow,bttvb! H% B8 A" p0 ]6 _  X6 m* t. f4 h' m1 g
Tarte 餡餅5 e5 Y- y3 G0 R* Y0 G

, O5 Q6 p8 o! K& z0 I+ N
% F7 K' Q0 f4 n# T. @: u0 W6 R/ k
9 L; X! M5 J  @& @* d草莓杏仁塔公仔箱論壇  |, D- l8 W5 X8 D% g4 M
【材　料】5 ~9 d/ g2 _4 b4 V! C# s; I: ?% p
塔皮：tvb now,tvbnow,bttvb5 ^8 V) i: \1 B/ y
奶油        
  k% q  D" s: {120公克tvboxnow.com( O2 c# R2 G4 ^3 j& v* W
糖粉         1 b/ B; q; ]: }! o6 S/ a
70公克
' y5 t, ^5 U, p) J  O* o" L9 B: z8 ttvboxnow.com鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x1 T# _* ?0 d
1公克
6 H; D) ~% I9 r4 X! B! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         
- f& L0 Y, q' F! @1 e: [1 dtvb now,tvbnow,bttvb20公克公仔箱論壇+ u8 _7 k9 \. ]- ^3 e
高筋麵粉         公仔箱論壇' ?' c  o- ?$ Y3 _9 d# k7 M6 C
100公克
# j" J0 n- d8 O公仔箱論壇低筋麵粉         
, p( x) ]; r) a2 c( a' Ltvb now,tvbnow,bttvb100公克6 g) U  u1 f1 w/ |1 M: E( }
泡打粉           r* N1 d8 G" Z$ k
1公克
" r# _1 m+ H9 O: g+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉         * d6 W# Q. F0 S
8公克# b9 U. v) T- V% c9 A) p1 p1 e' r" t
水         tvboxnow.com2 m! r6 j+ u; M4 k5 W* e8 t% k
30公克tvboxnow.com3 U8 w. y4 a* Z3 Z4 W4 I
杏仁粉         
; d; R1 j+ F# t( Ntvboxnow.com50公克
, c0 s7 S( g! E: B. Btvb now,tvbnow,bttvb內餡：+ `3 g  y0 q( P) X; M; A# Q
草莓片        公仔箱論壇( d. U7 H0 ]$ c2 j* ^
適量
; y$ Z, P( l( l! e, _( ktvb now,tvbnow,bttvb打發的鮮奶油         
& `% s7 q4 R, f1 Ttvb now,tvbnow,bttvb適量- J- T! r$ g1 Z' A# I9 F: d; @
碎開心果         公仔箱論壇3 X2 F, q/ m% L
少許
1 i# n: X$ i2 x3 G        
" c; s4 A% x/ Q4 D0 @. x6 h  V【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb" e0 z% D* k0 h3 o9 z
1         將所有塔皮材料放入乾淨無水的攪拌缸中，以槳狀攪拌器攪打至微發狀態。公仔箱論壇2 p- N- S7 \: u/ Z* a4 m/ [! X
2         將作法1分割為25公克的小麵糰，以模型壓成長方形塔皮，放入烤盤中，移入預熱好的烤箱中，以上火200℃、下火180℃烘烤約15分鐘。& O/ `. }6 |* T3 ^$ h9 Q
3         取出作法2，待冷卻後放入盤中，擠上打發的鮮奶油，最後排入草莓片並撒上碎開心果即可。
$ ]# P, j- @" c! u. j% \【備　註】
3 t" H0 r! d: e4 G. O% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量：24個

BeiDouChef

4 i/ C/ R7 ]0 N2 K  ~$ itvboxnow.com草莓乳酪塔
0 {. S8 \/ S) W" T5 A4 {【材　料】
; {7 |( R* k' h& T% M9 \公仔箱論壇A.塔皮        
! r$ D% K% x2 l$ z' d, e3 q  Htvboxnow.com450公克tvb now,tvbnow,bttvb: n) A+ W+ X9 z. t* g
B.吉利丁        
* r; ?2 u% [# F  K" G4片
% h! Y6 w% F% W0 }9 }& }" C　奶油乳酪         tvboxnow.com/ K5 R# s% D# ^* w3 l) E/ i
150公克
7 h7 i; }3 E" @4 P) G/ E  _tvb now,tvbnow,bttvb　原味優格        
% |7 J5 y! n# h/ n/ m8 |8 U30公克公仔箱論壇' |% D0 r' }" A; S
　細砂糖        
; v6 O1 c6 \; j! J/ h公仔箱論壇15公克
$ Z! s3 S$ T! j　草莓果泥         tvb now,tvbnow,bttvb/ n& n. b' ^- Z2 q% O) i- _) m
100公克
3 U2 P. O7 L" O( X公仔箱論壇　打發鮮奶油        
% k' |. n; N4 \5 m& f, ?. D公仔箱論壇100公克tvboxnow.com4 b7 K" g# ~  m5 m  c; B1 X3 V
　白蘭地酒        
$ _) k" }1 ]1 S0 l' f, U10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J5 C+ v( ^; }4 z- C' z9 M4 c
裝飾：4 Q9 T& d8 T& |# g2 p4 n; k3 }* R
草莓       
- u2 y# {, G8 c* ?3 K公仔箱論壇8粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t+ S$ o! w: |% C. z( c
　打發鮮奶油         公仔箱論壇, h  p& ]( d% P- ^) |" ^  N: _( h
適量公仔箱論壇; `! Y0 W/ h+ F9 v2 I- H+ v2 ?
        tvb now,tvbnow,bttvb3 u3 K  i/ @# z2 A1 C/ W
【做　法】
( t$ g( d  h! p" Y' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將塔皮分割成每個約25公克，捏入塔模中為底，移入預熱好的烤箱以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘，取出冷卻。tvboxnow.com( g  \7 s4 N$ Q* k5 s. |0 V' R8 v
2         將材料B中的吉利丁泡水軟化後，隔水加熱至完全融化。公仔箱論壇( f$ K! [/ _+ n, s$ V( R$ M7 f. J
3         將材料B中的乳酪、原味優格、細砂糖放入鋼盆中拌勻，加入作法2拌勻後再加入其他材料B拌勻即為草莓乳酪餡。$ x( U( @) f9 p
4         將作法3以擠花袋擠入作法1中，移入冰箱冷藏約1小時，時用前擠上適量打發的鮮奶油、放上半粒草莓作為裝飾即可。

BeiDouChef

tvboxnow.com9 K$ F8 E5 H" ^
杏仁酥塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a# B8 l+ R6 O
【材　料】
/ G: M, b! x" Q5 @/ Utvboxnow.com杏仁法蘭酥粉        
) G# T5 h. S2 r! a( V) D( Etvb now,tvbnow,bttvb125公克
8 w& H6 g. t' e  Q+ H* \& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         公仔箱論壇$ Q8 x- B+ A2 W- O& r9 [5 ^
25公克
6 N1 j3 @5 [7 E) d) u# q蛋         ( Z, n8 y/ h& c* ~/ y  }. H& L9 `
30公克
( I, `4 M4 w' S- i' R' Ntvb now,tvbnow,bttvb克寧姆餡        
' W: W6 T# X' v( w7 Z  r180公克公仔箱論壇9 J! L2 H2 q( A  m
塔皮        
2 g5 N0 q$ `$ K9 Z3 y& ?% @: ^公仔箱論壇10個- r3 g$ f6 M2 F1 l; W# z0 H3 W
       
8 O2 h4 f; W2 X6 ^2 B3 r【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb1 h8 T8 |7 b$ F- e: v( h8 K
1         奶油置於室溫下軟化備用。
( b. W- a2 {) s# v1 l  Ltvb now,tvbnow,bttvb2         將杏仁法蘭酥粉過篩後，與作法1的奶油攪拌均勻，再加入蛋以分次倒入的方式拌勻備用。
0 m: O' n  b  _. o7 S7 btvboxnow.com3         克寧姆餡加入作法2的麵糊中拌勻。公仔箱論壇. T( z, B8 w5 w6 ?
4         取適量作法3的麵糊裝入擠花袋中，擠入每個塔皮內，入烤箱中以上火210℃／下火180℃，烘烤約10分鐘即可。

BeiDouChef

# n$ n$ O4 F9 a7 M草莓起士塔
8 y; k0 h/ f+ f9 I3 J/ z; E' [% \公仔箱論壇【材　料】公仔箱論壇. Z6 y$ p7 u# v' E  G
A.巧克力        
# a2 n/ T+ @, M! l" v6 e7 j0 h8 U200公克' D+ h- f' ?% L" d$ M
B.奶油起士        
, x, V  u1 X5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
7 k  c) {% ~- K: W2 Q& x8 ftvb now,tvbnow,bttvb　卡士達粉        
" F0 K8 d4 X: X# U. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克
. `8 @1 `( k2 ftvboxnow.com　牛奶         " y$ d1 ]4 w2 U: h
150公克公仔箱論壇% [  A9 W4 a4 w+ R/ H
　打發鮮奶油        
8 T) C  P3 L  d+ b  N4 ~+ |tvboxnow.com150公克% K. g1 `! x2 W- c2 E/ H5 J' s
【調味料】6 N/ |* X" D5 o  l: C( J
裝飾：( D% p; o7 ^0 Q$ K$ ~1 G
草莓       
3 n5 k4 N5 u& D公仔箱論壇9個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A9 G1 U- T$ r% p7 A3 c
糖粉        
" E  G) h* W) c0 y3 @* ^! Btvboxnow.com適量
- t& K# Q! Q, }6 G- _/ Wtvboxnow.com        6 e1 S5 x2 g# Y
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U* o3 V9 _9 I1 ~- E; F
1         將材料A的巧克力以隔水加熱的方式融化後，倒於塑膠袋上抹平成長方形（約15㎝×30㎝，厚度約0.2㎝），放置一旁冷卻。
( f+ i3 d# N0 {5 v/ T2 \公仔箱論壇2         先將材料B的奶油起士退冰後並軟化，備用。再將材料B的卡士達粉和牛奶拌均勻後加入奶油起士一起拌均勻，再加入打發鮮奶油拌勻即成為起士餡。
9 u7 t: t0 C  y# E! r3         待作法1冷卻後，即切成5㎝正方形18片，備用；草莓洗淨後並瀝乾水份，切半備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k8 J1 U( D+ k, m" j7 t* E
4         取一片作法1已做好的巧克力片，擠上少許作法2起士餡後，放上作法3已切好的半片草莓，再擠上少許的起士餡，再取一片巧克力片蓋上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v4 u  z* s) X/ \# `* W5 D# D4 a" {
5         重複疊三層後，再撒上適量的糖粉，最後放上半片草莓，即完成。