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3 X B% C/ A2 a. D* t/ Itvb now,tvbnow,bttvb海苔四季豆瑞士捲tvb now,tvbnow,bttvb4 {6 I* E# x( x1 O2 Z/ B) I
【材 料】
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細砂糖 tvboxnow.com! C3 I; `, b, P F4 Y9 K8 s
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海苔片 公仔箱論壇/ `( e' O! z0 C. p6 @
4片
2 L, W8 h/ Y# v9 etvb now,tvbnow,bttvb花生粉 tvboxnow.com3 `/ F0 n$ T% {
適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B0 _0 g+ S+ c) a* x
沙拉醬
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【做 法】公仔箱論壇. q1 s1 T% A. Z8 F' _9 m4 Z; P* G1 b
1 取一攪拌缸及拌打器,並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r% X2 @( C" A6 }2 @
2 蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。
; y1 A* r" o5 [. ~. {tvboxnow.com3 加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解
1 ^4 T( w7 W& @" D9 ftvb now,tvbnow,bttvb4 將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。tvb now,tvbnow,bttvb2 x# r( m ?8 ?0 w! R# A! D
5 低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。
( B; M4 Q$ f! o4 p, W公仔箱論壇6 取烤盤,於內部底層鋪上白報紙,將作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平,放入烤箱以190℃烤約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ k% v. L7 `; N5 q+ ^ }8 B: n
7 四季豆汆燙熟備用。公仔箱論壇6 _+ \0 j! Z5 v
8 取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上,撕掉底部白報紙待冷卻。以較漂亮的一面朝下,另一面抹上沙拉醬,鋪上海苔片; @9 a+ x5 e- p7 u' F
9 將作法7的四季豆以5根一小束的方式擺上,於中間擠上沙拉醬再撒上花生粉,於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ,再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。 |