[西式食譜] 啤酒烩牛肉

carmen_girl

原料：
- r! }( a4 Z* _& i0 J3 t! [tvboxnow.com牛腿肉８００克，tvboxnow.com  O6 d* v: h1 k
啤酒１瓶半，  }& [, I; x& n9 k1 s$ E
葱头１００克，
! R) l& h5 C/ K# Q/ z( j) M1 H3 @5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。面包７５克，# }+ T" t9 j+ F9 |1 X
煮土豆５００克。
0 e# Z% m6 \* |; s* q) l/ gtvboxnow.com! r/ P; S% k  m+ h
调料：
0 A1 A' c. a4 N/ M& b食油１００克，
1 h# g0 K) \5 O- R3 J% N7 h香叶１片，精盐、
" S- e+ m+ W/ t' a胡椒粉适量。 公仔箱論壇6 Q2 J* p, k2 f/ s

2 C: W% [2 i# u( O9 _, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作：将牛肉洗净切成１０片，用肉拍子拍薄抹上少许盐、胡椒粉；把葱头洗净切丝，用水将面包浸透后搓碎；备用。把锅烧热后倒入食油，待油温５成时，放入牛肉片煎至上色，取出放入焖锅内。余油将葱头丝炒至黄色，盛入焖锅内，倒入１／２的啤酒用文火焖熟后，加入精盐调好口味，然后倒入其余啤酒、碎面包煮至微沸即可食用。