水晶皮材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D9 v2 a8 s2 |7 W
1. 澄麵粉90g
) o; v9 ?, G. D0 y7 e1 O/ b3 ]tvb now,tvbnow,bttvb2. 生粉30g( ]6 S# j4 V' s% Y. {" D* k
3. 橄欖油15gtvboxnow.com0 G4 u9 N0 i6 g; [5 q* K
4. 粘米粉10g1 J5 i. X% v. ~% d5 c8 X6 H+ X# E
5. 滾水160gtvboxnow.com+ r: @+ u* `6 t' {/ |
6. 糖30g公仔箱論壇! ^+ a3 P* b9 _+ `. c5 Y1 u- _; j. _
; ?1 q1 k! w- z% [8 N/ A2 E' B# `1 l皮做法:tvb now,tvbnow,bttvb0 J% X7 O! |9 o! k
1. 將澄麵粉及粘米粉篩勻，倒入滾水，立即蓋上焗5分鐘焗熟，加入生粉搓勻，然後分開2次把糖倒入粉團內，最後下生油搓勻公仔箱論壇! i* W9 e1 U' _' ~# ^
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2. 將搓好之粉糰分成小粒，把小粒用搓薄成薄皮，包入奶皇球再卦口，放入蒸籠內，蒸5分鐘即成( m* H" g+ @3 P0 L( V
4 G) o6 ~! v' l奶皇餡制作公仔箱論壇/ i4 B& C7 E+ c- I2 a& d# \. ^
1. 麵粉56gtvb now,tvbnow,bttvb7 |5 G% R' g* t7 l$ V( c# f. N& R
2. 粟粉37.5g
5 H% ~' n" w" Q0 c% {tvb now,tvbnow,bttvb3. 牛油113gtvboxnow.com& i2 \9 g+ M5 q$ N
4. 吉士粉37.5g
5 A6 X: l# S; f% {4 b5. 糖150g4 r) q+ @1 W: S2 ^) U& ^: Y
6. 雞蛋3隻tvboxnow.com- k( K- j! p& g4 F$ ]! n$ E
7. 椰漿400ml
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1. 將麵粉、粟粉、、吉士粉和糖混合拌勻，每次加入雞蛋一隻拌勻，直至把全部雞蛋加入拌勻公仔箱論壇) T5 h5 S* Z8 \, p
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2. 牛油先蒸溶，倒入麵粉糊中拌勻tvb now,tvbnow,bttvb6 B/ H# Y2 y5 A8 x2 r) f
1 C8 x& {, Q8 u: @' d" s+ b. c公仔箱論壇3. 將椰漿倒入麵粉糊拌勻
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4. 倒入大盆蒸約20分鐘至熟後要搓滑即可。 |
發表於 2006-12-23 12:40 PM
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