[甜品] 馬仔

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高筋麵粉 130克tvboxnow.com; R" S2 }  ~6 O' f' h; s
蛋    85克
: K* z" ?8 |( E$ n1 U3 r' x麥芽糖  80克 tvb now,tvbnow,bttvb. Z) K3 j$ |3 r, @' B
砂糖  150克
  n0 h2 b7 E2 f  j% Z 水  65克
: O' e$ U! l: l( y/ mtvboxnow.com白醋  2-3滴
0 m# [+ T% U6 ^3 ?3 @9 n2 T發粉 2克 公仔箱論壇9 B$ g3 k& F( y
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1.麵粉 + 蛋 混合，搓成面糰後，碌成約2mm厚薄塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~) i( h% z% ?) {
2.再切成約2cm長5mm闊幼條 (大小可隨意，愈幼細，馬仔愈實心) tvb now,tvbnow,bttvb% f8 R' ]3 [2 u8 B- x  k
3.煮滾油，將面條炸至金黃色， 隔乾油，待涼。
( T6 h+ j! c7 U6 U: E4.糖膠材料全放進煲內以大火煮滾，至杰身轉細火，倒入面條，搞勻， 離火 * s7 [& ]6 r$ s  Y% I5 \
5.趁熱將面條倒進定型模具， 壓實。 放涼成型後， 離模，切件即成。