皮材料 : 50 克糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~2 f F+ [7 a4 A; J
(9 件) 240 克麵粉
8 w5 `' I1 `. D* Y4 湯匙蛋白tvboxnow.com M9 m3 R3 e4 L
1 湯匙菜油3 b/ _' ~: X: ~' @( V
3 平茶匙發粉( @! t) p# L# c v& y7 N. C
85 毫升鮮奶
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餡 料 : 20 克糖tvb now,tvbnow,bttvb! g" {! k0 F. Q3 k1 v: X. Z
1/8 杯鮮奶tvb now,tvbnow,bttvb5 T+ k8 Y2 ~% @; j/ g: ?) d
30 克椰茸
4 r& {4 L7 g0 d6 隻咸蛋黃& ?2 o5 q( x% }+ _7 h, {: D" @
60 克糖冬瓜公仔箱論壇! \* y: I4 i3 Z+ k5 {' i
30 克吉士粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T5 n6 ?1 Q8 `0 |0 X: V5 ]
1/4 杯牛油溶液
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做 法 : (1) 麵粉與發粉同篩於大碗內，在中央撥開一穴，0 W( ?4 V. V" T
置入糖、油、蛋白及適量鮮奶，拌勻成粉糰，
: {3 E% I8 _! D! d0 Utvboxnow.com放於案板上，搓至柔滑軟身用布蓋面，待半) {* W" M0 _& F$ ^% O& e G
小時。
" M8 A& u: a7 j1 ~+ u(2) 將粉糰分為四等份，用木棍輾開成四片十八
& b" f l: p1 K公仔箱論壇厘米方塊。: t+ W3 U3 U; P: m
(3) 將咸蛋黃盛碟內蒸熟，取出後待涼，切粒備公仔箱論壇7 U+ i. r) ~$ d( B. V: b5 {7 c
用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N/ l8 i! K* [* Y+ b5 z7 N* J
(4) 糖冬瓜切幼粒，將所有餡料置入大碗內，拌
/ U3 B$ t& n! u. |0 l勻後分成三等份。
& B1 D8 R! D2 c6 p' W4 u1 \' N& R公仔箱論壇 (5) 蒸糕盆內掃上少許油，再放入十八厘米丁方
+ o9 n& i1 q4 s3 ]$ Z" Q3 O4 x0 P1 Z公仔箱論壇牛油紙。tvboxnow.com/ |7 s2 @: t/ e) |" g
(6) 將一塊粉皮置在牛油紙上，鋪上一份餡料，
i, _* T/ p/ t, [7 @/ G4 N公仔箱論壇撥平後重覆鋪上粉皮及餡料，共做三層，最tvb now,tvbnow,bttvb: \4 z; Y1 o) u
頂一層是粉皮。
$ {3 O% a; r9 q9 j, [) ]/ W" x0 V- b(7) 糕盆放蒸籠內，蓋上蓋子，以大火蒸約廿分( w+ R' w" R* U( q
鐘至熟透。6 c& c6 P2 m# Y; N$ ], _- g
(8) 離火後取出千層糕，將四邊修切好，再切成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C" r3 b6 e- W4 \# w, u9 q
五厘米闊之小方塊共九件。 ' {9 ?7 R; V& Z5 M7 [3 r" [& Z
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發表於 2007-1-4 12:18 AM
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