營養師、皮膚科醫師布魯克‧歐珀、派翠西亞‧法瑞絲& X5 M0 v* G. H3 s. y( q1 y( {9 n: ?
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你是不是也這樣……
! z) E& }, A; }8 c, u1 Itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' k& j- b k" b0 K- |# b
總是疲倦、提不起勁？/ b, C7 v. ^- i4 F
看起來黑眼圈常駐、肌膚乾燥、失去光澤？
( B2 m6 z) Y# f. Z& K體重增加、腰間贅肉消不掉、怎麼減也瘦不下來？
9 ?/ c5 A% X' g1 G& C公仔箱論壇看起來比實際年齡老？
. O" H% q- q0 O, k' C' O) x小心，這些提早老化的現象，可能全是「醣」惹的禍！糖化終產物（AGEs），就是害你變老與生病的元凶。tvb now,tvbnow,bttvb- A5 E5 G* P. k4 E- h; C
# w0 W/ S* n7 T從含醣飲料、暗藏高醣分的零食、到你以為健康的人工甜味劑，這些果糖、代糖等只會造成體內的脂肪儲存，甚至讓你的食慾大開。攝取過多醣，會導致醣跟蛋白質、脂質、核甘酸結合，形成糖化終產物（AGEs），這些物質將在你體內作祟，加速你的老化程度！
9 Z0 L. Z2 |) g' u& I5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ D( _6 Q+ X8 b+ N: g7 n, `
營養專家布魯克．歐珀（Brooke Alpert）與皮膚科醫師派翠西亞．法瑞絲（Patricia Farris）結合多年專業經驗，教你如何讓身體從內到外煥然一新！她們在《驚！少吃糖讓你從內到外變年輕！》一書舉出 7 大含醣食物，在平日的飲食中最好避免，謹慎飲食。
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! h0 ?- a. f, ]. t/ I8 _9 O, S$ R1. 精製白麵粉
% m- T; w1 w, E3 H- btvboxnow.com當糠與胚芽自麥分離後，剩下的只剩單純的碳水化合物，會很快被身體吸收；這樣快的吸收速度會讓身體吃得更多，因為你吃碳水化合物不會有像吃纖維質或是蛋白質的飽足感，小麥含有一種稱為支鏈澱粉的碳水化合物，這樣的碳化合物在還是白色麵粉時，因為當中沒有纖維質，使得白色麵粉很快變成血糖，而且跟其他任何碳水化合物的效果一樣。, O! o Z$ Z( K. q6 c
2 H! Q/ C0 L$ [3 G公仔箱論壇2. 白米公仔箱論壇8 F+ v3 ^! `1 n* F% R2 q$ g
白米看起來好像一點害處都沒有，但是盛了一碗白飯，就如同碗中裝了醣。
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% [0 Y3 J+ r* v }7 |% {, I精緻白米的過程中，將一整顆米變成只剩非常好消化、不含纖維質的胚乳，雖然不同米種、長短不一的烹飪時間而使升糖指數不一樣，但所有的白米的升糖指數都很高，而且吃下去後都會造成糖分升高。澱粉類食物不含纖維質，沒有辦法讓消化速度變慢，比較不容易有飽足感，所以也很容易讓人吃得比較多。
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7 C; U) F8 K# W3. 澱粉類蔬菜tvb now,tvbnow,bttvb3 x% ^0 `6 @* n9 r, u
把任何蔬菜類放到避免的清單似乎很奇怪，不過，其實是因為這當中一些的蔬菜是偽裝下的澱粉，例如玉米、馬鈴薯、地瓜與甜菜都有很高的膳食澱粉，與很高的升糖指數值。' ~! s7 i! `3 Y* M
0 I8 @. p9 P: A; H: I. }tvb now,tvbnow,bttvb4. 高升糖指數水果
4 A* R+ u& s! O+ Y, r如同蔬菜類一樣，不吃香蕉、鳳梨、西瓜等的水果，似乎與一般我們對於吃水果會健康的認知相反。以上提到的水果的確有許多對健康的好處，但是因為糖分太高，我們認為最好先避免掉。
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我們會比較希望你能吃低糖水果，這樣對不會影響太大你的血糖值，就不會造成胰島素不平衡。所以還是挑選蘋果或是莓果類吧。加糖，讓你身體血糖上升速度更快。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l% w2 } V% w( D5 C
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5. 加糖的乳製品
0 @# X7 J+ f6 ^- n) ?乳製品本身也含糖，但是在戒糖計劃第一週開始吃乳製品是被允許的，因為乳製品所含的蛋白質可以降低糖分吸收速度。所有我們推薦的乳製品都是不甜的，記得只選擇鮮乾酪、起司、牛奶、優格，或是作為替代、不甜的非乳製品。; t/ { }! ^! L+ ^
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許多豆類及其他替代乳製品的飲料都含有添加糖分，需要避免，同樣地，添加香料的乳製品，像是巧克力牛奶，也一樣要避免。
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% ~7 M# @* u5 _1 o: p0 r3 O6. 果汁公仔箱論壇7 _& u0 }4 B7 a- R7 ?0 O
果汁讓血糖上升的速度比任何食物與飲料都快，這是因為果汁中沒有任何蛋白質或是纖維質，所以很快會讓血糖飆高。公仔箱論壇# J5 ?; d7 a- d% g ]* Y) [1 B8 t
9 _! G( w- {/ j) G7 k [4 D+ ~身體是不需要果汁的，我們希望你吃一片水果，這樣有咀嚼的過程，比較容易讓人滿足，而且，水果中所含的纖維質會延遲醣分在體內衝跑的速度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g; F% r9 h; \8 s( V
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7. 碳酸飲料
) V* W) [& d: N8 }* S/ ^不論是低卡或是一般碳酸飲料都不被戒糖計劃所允許，沒有一絲一毫的營養價值，只是一堆化學成分跟人工顏色，然後用吸管自一大杯玻璃杯所喝的液體糖分，任何一份健康減重計劃中都不應該有碳酸飲料的存在。tvb now,tvbnow,bttvb8 y9 K& }% ^6 j
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發表於 2019-6-3 09:16 AM
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