網路流傳,服用人參可能擾亂婦女正常經期。執業中醫師楊淑媚表示,傳統中醫認為,婦女服用人參不一定會使經期紊亂,主要關鍵就在於體質,如熱性體質的人出現經量多、經血鮮紅色,像這種情況服用人參的話,容易造成出血量增加,甚至於導致大出血。
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人參自古就被當作珍貴補品,性味甘、微苦,微溫,歸心、肺、脾三經,具有大補元氣、生津安神等好處,民間普遍會加入人參做成藥膳,使用上相當廣泛,然而,還是有一些特定體質的人,不太適合食用人參,因為吃了以後可能產生不良反應。公仔箱論壇/ o; T9 N# s5 t Q
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不過,楊醫師指出,氣虛的婦女平常經常臉色白、說話有氣無力、容易感到疲勞,像這類型的婦女就適合服用人參補氣、改善不適的症狀。但產後第一周忌食人參,因為這時候惡露最多,倘若食用人參的話,恐怕會使惡露暴增,進而引起不正常大出血。
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惡露指的是婦女產後從陰道排出的穢濁物體,裡面包含瘀血、黏液、壞死的子宮內膜等物質;一周之後即可以使用人參來補充元氣、調理身子。% n- R8 _$ B7 b
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人參雞湯有助大補氣血,改善人體氣血不足,適合經常感到疲累的人,也就是常常出現精神疲勞、身體倦怠的人;材料:人參鬚5錢、紅棗10粒、當歸2錢、枸杞3錢、土雞一隻,以及生薑、米酒、鹽巴等調味料,做法:先將人參鬚、當歸泡水洗淨、一起放入鍋內,然後加6杯清水,大火燒開後轉小火熬煮約半個鐘頭,過濾藥渣取藥汁備用。
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把土雞去除內臟、清洗乾淨、放入鍋中,倒入藥汁,加上洗淨的紅棗、枸杞、米酒、生薑、鹽巴等,再倒入適量的清水即可,水量以淹過雞身為度;把鍋子加蓋,外鍋加入適量的水,然後用電鍋慢慢燉熟後即可食用。
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