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[健康資訊] 如何煎服中藥?六步四招教你輕鬆hold住

近年來,傳統醫學越來越火,吃中藥調理治病變成很多人的選擇。中藥的質量與煎藥方法非常重要,這是患者能喝到中藥精華的關鍵。
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, c" I$ y' M; \4 s! ~+ `: S公仔箱論壇煎好中藥有六步TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S+ J0 X' a$ p4 s# b* }" L" @
第一步挑選煎藥罐。
8 q+ J8 ^7 X" ]% g( G4 f現在的年輕人對中醫煎藥器皿的選擇知識甚少,特別是城市人,煎藥器皿家中一般無合適煎藥器皿。
4 }7 O. X# F; g- N: Z( J, c所以挑選好煎藥罐是關鍵的第一步,罐挑以砂罐、瓦罐、陶罐為好,搪瓷罐次之,因為這些罐化學性質穩定,受熱均勻、保溫性好、價廉物美。如果實在沒選擇,那玻璃和不鏽鋼材質也可。tvb now,tvbnow,bttvb* r7 a- K; \6 J" W: l$ k
特別要注意禁用銅鍋、鐵鍋、鋁鍋。因為這些鍋,化學性質不穩定, 易氧化,容易與中藥內化學成分發生相互作用。如鐵鍋煎山楂、五倍子等中藥時,會生成不溶於水的鞣酸鐵,對身體有害。tvb now,tvbnow,bttvb8 ~" |9 V0 }$ S! P
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第二步準備純凈水。
! M3 V( J. y( n1 ?tvboxnow.com煎中藥不宜用自來水,因為自來水中有漂白化學劑,還有重金屬類物質,易與中藥中的生物鹼、鞣酸等發生反應,所以建議使用純凈水,有好水才有好湯,準備好煎藥水也是關鍵的第二步。
4 W8 O' ~  g- \' D, r公仔箱論壇第三步注意浸泡時長。
7 R3 l" s0 u: ztvboxnow.com有罐有水再泡。中草藥如感覺髒,只可漂洗,切勿沖洗,以防藥效有效成分丟失。煎煮藥前,先將中藥用水充分浸泡約20-60分鐘,讓中藥吸收水分,可使得中藥在煎煮過程中有效成分的充分溶出。但也要注意,較輕、較軟的中藥浸泡時間短,較重、較硬的中藥泡的浸泡時間宜長,同時也要注意時令,一般冬長夏短。
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第四步把握好火候。公仔箱論壇9 U8 y. \+ N- y- H( [/ x& _0 ?
煎中藥時火候的把握是最關鍵的,煎藥如同烹飪,惟在火候,善均五味,口味鹹淡,只看文烈。「武火」火力猛,火勢急,溫度上升快,水分蒸發多;「文火」火力弱,火勢緩,溫度變化不大,水分蒸發緩慢。先武后文,適當攪動,沸前武,沸後文,讓中藥慢慢煎熬出藥效成分。
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第五步讓煎好的中藥汁混合。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W, D+ r% Z/ ]7 _
讓中藥汁混合口服使得藥效均勻發揮。譬如釀酒分頭鍋與尾水,頭鍋高度數難以下咽,尾水清淡如水,所以釀酒師一般充分調勻,讓酒更有口感。煎中藥如出一轍,藥分兩次煎,第一次與第二次煎的藥汁充分混合後,一日內分2-3次服用,保證中藥藥物濃度在體內吸收平衡。tvb now,tvbnow,bttvb3 d5 I# w. C) ~/ @
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第六步掌握特殊方法。tvb now,tvbnow,bttvb- @  g7 m% e9 r* w/ P4 H6 y, B' O
還要注意單藥中一些先煎藥、後下藥、包煎藥、沖服、烊化等特殊方法。$ o1 b1 v' v% }% j8 u; o' H1 E
1、先煎那些獲得有效成分並降低藥物毒性的中藥,特別是礦物、動物骨甲類飲片,由於其質地堅硬類、滋補類,宜打碎先煎,生龍骨、生紫石英、生石決明、鱉甲、龜甲等。tvboxnow.com+ n. u4 n, q4 n7 H
2、後下可獲得有些芳香類、易揮發類藥物最佳藥效時期,因為這些藥物受熱後不穩定,長時間煎煮有效成分丟失,因此宜後下,煎煮2-5分鐘為宜。如:薄荷、砂仁、白豆蔻、苦杏仁、生大黃、番瀉葉等。
. X1 _: m( B% i, w3、包煎是由於有些中藥帶毛、含黏液質較多,容易引起藥汁混合服用時刺激咽喉,容易糊鍋,所以就需要用紗布包起來煎。如:滑石、旋復花、蒲黃、五靈脂、車前子、葶藶子等。
' X# y# c1 U8 ^' R- G+ T' N5 d% T1 O4、沖服用於一些中藥是打粉劑,不宜與藥罐一起煎煮,可沖服後直接發揮藥物效應。如:三七、川貝、珍珠、蘇合香、安息香、琥珀、血竭、牛黃等。
" ]* c2 c8 s  y( Vtvboxnow.com5、烊化即將膠類藥物放入水中或已煎好的藥液中溶化,再倒入已煎好的藥液中和勻內服。如阿膠、龜板膠、鹿角膠、飴糖等一類。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z7 Q/ n# z& I4 C% {
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如何服藥有四招TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `0 k  x3 Q9 y2 J0 D( k
1、煎出的中藥汁服多少?3 z- @; b9 u/ E
第一招:先後兩次煎取藥汁約300-500ml,1日分2-3次服完。
  b* M8 L) Y" O) Z- X4 a, \  [  J& xtvb now,tvbnow,bttvb2、煎出的中藥汁是飯前還是飯後服用?
4 N& X" w4 h. {8 stvboxnow.com第二招:一般早晚分2次服用,但驅蟲藥、調理脾胃藥、感冒發汗之類的中藥建議飯前服用,滋補藥、對胃腸有刺激性的中藥建議飯後服用。tvboxnow.com5 w5 K6 `1 i* I- t* V) Q7 v" q7 y7 t
3、煎出的中藥汁宜什麼溫度服用?) s* S7 Q2 K4 K1 e9 D
第三招:熱性病宜冷服(如四虎湯)。寒性病則宜熱服,發散攻下,以助藥力。行血脈通絡達筋骨者宜熱服,收澀固精止血之劑則宜冷服。除煩止渴祛暑之劑宜熱服,解表藥多屬辛散之品,功能疏散肌表,宜熱服。清熱藥和消暑藥宜冷服。大熱病用寒藥應溫服,大寒病用熱藥應冷服。5 d6 Q# |+ _( y
4、煎出的中藥汁可以加糖同時服用嗎?
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) G6 `- T4 ]; r$ {; j2 Y3 ltvb now,tvbnow,bttvb第四招:中藥汁大多味苦,有些人喜歡加糖服用,但是加糖後會影響藥物的吸收。特別是慢性胃病,如上腹部易飽脹的患者更不能加糖,這樣容易造成胸悶腹脹。如果服藥後口內苦澀,用清水漱口即可。
8 Y6 N# A& t7 Z, x2 f6 Jtvboxnow.com「取其精華,去其糟粕」,在煎藥法中也是如此,要想喝到中藥中的精華,取得最佳治療效果,必須掌握科學的煎藥方法,按醫囑服藥。
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