: f7 [$ @4 ], ?; A; l7 w" h1 btvboxnow.com食物是不少營養素的主要來源，但甚麼食物最富營養價值？近日《BBC》進行了一項科學研究，揀選了1000種食物進行營養價值分析，為每項食材逐一評分，100分為滿分，分數越高代表營養價值越高。當中前9名的結果令人意外，肥豬肉竟然榜上有名，比鯛魚、車厘子、西蘭花排名更高。tvb now,tvbnow,bttvb* @8 T& H0 c2 ]9 s( o6 X0 R
前9位健康食物排名 (熱量以每100g計算)： 公仔箱論壇3 y# p8 d6 x0 g: V4 z
9. 紅菜頭葉，22卡路里 (70分)
: U1 g% |' O1 b: k公仔箱論壇紅菜頭葉富含大量維他命A、維他命C、鈣及鐵質，而且也含有蛋白質、磷、鋅、纖維、維他命B6、鎂、鉀、銅、錳等營養素，其鐵含量甚至比菠菜更高。
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8. 肥豬肉，632卡路里 (73分)tvb now,tvbnow,bttvb# y+ C3 j/ e% B; B
肥豬肉聽起來不是健康食物，但其實它含有豐富蛋白質，脂質中更富含維他命B1。維他命B1能消除疲勞；同時它的鉀含量也很多，有助消除水腫。% K5 }2 n& @' h, L6 U* F
/ K& s" a/ `9 f9 r7. 豬乸菜，19卡路里 (78分)* E; N. h4 O6 g- l! ?' p& ^
豬乸菜含豐富纖維及維他命A、C、K等，因它的菜莖五顏六色，又名彩虹菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _$ Y# k' u9 \$ M( m
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6. 南瓜籽，559卡路里 (84分)公仔箱論壇: ?. p0 m. D- o5 a
南瓜籽中含有對人體有益的脂肪酸和亞麻酸，是身體的抗炎劑。此外，它含有的鎂、鉀能產生一氧化氮所需的胺基酸，對血管鬆弛和降低血壓有顯著功效。
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" c U/ p8 L# m$ h7 Wtvb now,tvbnow,bttvb5. 奇亞籽，486卡路里 (85分)
0 r6 h& P5 N+ v# y2 z3 i/ u' j( etvboxnow.com奇亞籽含大量纖維素、蛋白質、α-亞麻酸、酚酸和維他命，也有助管理體重，因奇亞籽有強大的吸水功能，令體積增加，可提升飽足感。公仔箱論壇$ ~8 B: W! M& [6 D1 B F
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4. 多寶魚，70卡路里 (88分)
0 |4 h2 @( u8 c" i: w3 {* E; D多寶魚皮含豐富膠質，膠原蛋白含量很高；同時它也有豐富維他命A、維他命B1、維他命C、鈣及鐵質等。
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3. 海鱸魚，79卡路里 (89分)" v3 N$ j6 ?" g! ]/ Y3 ^5 \; F
海鱸魚是深海魚類，富含蛋白質、脂肪和維他命、鈣、鎂、鋅、硒等營養素。當中的不飽和脂肪酸能預防高血壓、冠心病和老年癡呆等疾病。tvb now,tvbnow,bttvb# H5 e* J4 b# N$ R& Z6 {: \
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2. 番鬼荔枝，75卡路里 (96分)tvb now,tvbnow,bttvb" H& [: ~5 E/ `+ z& W3 A \
番鬼荔枝有豐富的維他命A、C、B1、B2和膳食纖維等，而它的鉀、鈣、鎂含量都比蘋果高出數倍，能調節血壓，但糖分較高，糖尿病患者要控制食用量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P' G, ^" Z7 B h9 N5 M+ p
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1. 杏仁，579卡路里 (97分)
9 c" a7 s& \" V0 H9 {杏仁富含單不飽和脂肪酸，有益心血管及改善糖尿病。此外，杏仁含豐富蛋白質、維他命E和膳食纖維，除了補給一般人體所需營養外，維他命E減少不飽和脂肪酸的氧化，有助維持細胞膜的完整性。公仔箱論壇( V3 W$ i# J* H8 y( H+ z) b
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發表於 2020-11-7 05:00 AM
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