本帖最後由 soforlee 於 2021-2-18 01:43 PM 編輯 tvboxnow.com3 W( T: f+ v8 o% y i4 K& H. ]
6 k) i/ t! b ~tvboxnow.com ! p& D7 b1 ~+ m; N; Y1 w$ t2 Z. u
* S+ A( p. A3 O! W# y, w【山田奈美（和食藥膳料理家）】4 Q% f0 n7 ^% ~- A9 J" c0 z- X9 x+ E) M: |
打拚時的湯品：抗衰老─黑豆、黑米、黑芝麻的黑湯中醫學認為黑色的食材可以滋補腎臟。這道食譜集結了黑豆、黑米、黑芝麻、栗子（外殼是黑色）這些黑色的食材，的確是強腎的湯品。一般認為這些食材有防止老化的效果，可以用來預防五臟和腰腿的衰弱、耳鳴、白髮、掉髮等症狀。除此之外，黑米還具有促進血液循環、消除眼睛疲勞的功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N( x: Z3 U. D9 _+ O$ m
黑豆則有解毒、排出多餘水分、補充血液來促進血液循環的功效，黑芝麻則被認為有補血、滋潤乾渴、促進排便的功效。栗子特別能防止腰部和膝蓋等下半身的衰弱，對於頻尿和尿失禁等症狀也很有效。
4 A2 S/ A( X+ d, p+ f! ~公仔箱論壇▶栗子（甘鹹味‧溫性）tvboxnow.com N( N4 h0 X# D! X7 @
▶黑豆（甘味‧平性）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O( j' J0 J# S7 Q& f! B
▶黑米（甘味‧平性）公仔箱論壇" \7 [ e! `% I
▶黑芝麻（甘味‧平性）" ~) i2 ~" O$ {9 z2 W
9 n; j; p, @' [% h/ Atvb now,tvbnow,bttvb黑豆、黑米、黑芝麻的黑湯材料（2人份）
`" I+ M1 r( I9 Ktvboxnow.com・ 栗子…6個
( B2 A; c0 @4 A0 a6 t5 e4 Q・ 黑豆…1大匙
. c/ j/ s$ L3 o・ 黑米…1大匙
* C: J( r) v5 P9 a8 H' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。・ 黑芝麻…1大匙tvboxnow.com/ n; r. X! U i4 l7 p
・ 昆布高湯…2杯tvboxnow.com& a: c6 m m# c# n& G. L2 E
・ 鹽…少許tvboxnow.com1 q, v8 I d: t* t: r: `( m# r
・ 味醂…2小匙
. B# H& G8 }9 n$ c・ 白味噌…2小匙公仔箱論壇- b( \$ }3 h0 F, z. G% r& W3 r$ m( s
作法tvboxnow.com6 ?4 n% r& q/ C+ i6 @
❶ 栗子剝除外殼和澀皮之後泡冷水備用。
s3 Q- `; S, ^; l L$ A5 t/ S7 `' @公仔箱論壇❷ 黑豆以平底鍋炒到外皮裂開，加入黑米、黑芝麻之後繼續炒。開始劈啪劈啪地彈跳之後，加入瀝乾水分的①的栗子和昆布高湯，以中火加熱。煮滾之後轉為小火，煮20分鐘左右。公仔箱論壇( K$ d- E2 {5 w; d9 w
❸ 黑豆和栗子變軟之後，取出2個栗子作為裝飾之用。加入鹽、味醂，稍微煮滾一下即可關火，以白味噌調整味道。最後以果汁機（或手持式電動攪拌器）攪打至滑順之後移入容器中，以栗子裝飾。
! b6 S/ O& V$ p4 `7 N9 Y※將黑豆、黑米和黑芝麻炒過之後再燉煮，就能更快煮熟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I5 L0 u+ _9 P7 a6 X7 U
arrange point
: `8 Z/ o' ~# G' Otvb now,tvbnow,bttvb○ 不用果汁機攪打，保留米、芝麻和豆子粒粒分明的口感，製作成吃得到配料的湯品也很有飽足感。
% N! i0 l( i# A! a打拚時的湯品：抗衰老─花椰菜長蔥的白湯腎臟的功能掌握著抗衰老的關鍵。精氣是生命活動的根源，而腎臟是貯存精氣的場所。只要腎臟好好地運作，我們就能夠充滿生命力，永遠保持年輕。
2 M# c; `! B. K公仔箱論壇滋補這個腎臟的其中一種食材就是花椰菜。它具有強化筋骨、提高免疫力的功效。長蔥對於溫暖身體、消除身體冰冷有著優異的功效，因為腎臟怕冷，所以使身體溫暖才能夠強化腎臟、達到抗衰老的目的。為了提味而加進去的牛蒡和裝飾用的核桃也都是補腎的食材。% l) z! |$ u, }# k+ b! U+ |' H( X
▶花椰菜（甘味‧涼性）tvboxnow.com& g9 y% k- ?0 h: I6 O2 q6 y
▶長蔥（辛味‧溫性）7 ?: T6 d+ q6 a3 p6 |8 n
1 v* G2 P! ~. v% itvb now,tvbnow,bttvb花椰菜長蔥的白湯材料（2人份）2 P( M, ~ `5 Y, @% \
・ 花椰菜…120g- J J: V2 A2 g
・ 長蔥…長5cm
1 s* z8 E, v* j5 i& R( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。・ 牛蒡…60gtvb now,tvbnow,bttvb* e# f% h7 z4 \6 k# D, y
・ 生薑…5g
' Z: j: }, m, O# k1 w" z4 y・ 大蒜…1瓣4 y6 [4 O, s! t7 e4 b$ I. F
・ 豆漿…70mL
3 e* d6 v) `* M! Z・ 核桃…2個
) U, g+ m8 z0 ?公仔箱論壇・ 芝麻油…1大匙
# o1 h0 B4 G1 i Vtvb now,tvbnow,bttvb・ 水…200mL
/ q0 |- U/ T$ Y; _% {tvboxnow.com・ 鹽…適量! R5 M, g! W, G$ F$ }) W6 [# |4 x
作法
' U0 ?3 C2 ]$ `( [" @% }: ttvb now,tvbnow,bttvb❶ 花椰菜分成小朵。長蔥切成碎末。牛蒡洗淨泥土，斜削成薄片之後迅速泡在冷水中。生薑連皮切成碎末，大蒜剝除薄皮後切成碎末。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l ~( r4 {# T4 ^+ S
❷ 以中火燒熱鍋子，倒入芝麻油。放入①的長蔥、生薑、大蒜、瀝乾水分的牛蒡，撒上少許鹽（分量外），慢慢地炒。炒到散發出好聞的香氣時加入①的花椰菜，再繼續炒。
: {) O# V7 D! \; l. C" t& P公仔箱論壇❸ 加入水燉煮。煮到蔬菜變軟之後，以果汁機（或手持式電動攪拌器）攪打。
% ^( W) o$ w' v❹ 將③倒回鍋中，加入豆漿，重新加熱時避免煮滾，以鹽調整味道。
# k! n( t& c$ ], Q9 Z0 J% Ytvboxnow.com❺ 關火之後移入容器中，以核桃裝飾。
9 W4 a' D- L: `" f, F. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。arrange point
+ |2 d/ ]( F/ k2 ^- Q3 a; e1 N4 w# Ltvboxnow.com○ 花椰菜、長蔥、牛蒡沒有準備齊全的話，即使只有其中2種也OK。如果要公仔箱論壇5 x, }& A) a/ q5 I/ l& W
做成白色的湯也可以加入小芋頭，小芋頭具有保持血管年輕的功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H& Y# U. R( m* I
抗老化的推薦食材tvb now,tvbnow,bttvb. y0 C& B2 g! T1 c2 I4 V
毛豆、蝦、花椰菜、高麗菜、栗子、核桃、黑芝麻、黑豆、黑米、牛蒡、小芋頭、香菇、鯛魚、青花菜、蘑菇 等
$ H: N. p& X& v! B2 h2 {6 b TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2021-2-18 01:41 PM
| 