大腦的抗老保養祕訣—麥得飲食tvb now,tvbnow,bttvb+ i. ^% x: D. h( A [9 x% j
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拒絕腦退化、記憶力下降！研究：吃對7類食物延緩大腦衰老7.5年。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a0 t9 v: z4 F5 Q0 w
出門忘記帶手機、錢包，話到嘴邊卻想不起來……，你也有健忘、專注力／記憶力下降的問題嗎？小心這是大腦老化的跡象，尤其年過50歲後，人體大腦會逐漸萎縮，上述症狀發生的頻率也將大幅增加。嫚嫚營養師（陳嫚羚）表示，想要有效幫大腦抗老，不妨可以試試看專門為預防神經性退化疾病所創建的「麥得飲食法」為大腦補充足夠營養、延緩衰老，降低阿茲海默症發病率！大腦也需要好好保養才行！這台人體電腦一生只有這台可用，但是因為不像皮膚一樣隨時能觀察，讓我們很容易忽略對大腦的保養。tvboxnow.com6 O- x2 |6 n. k4 b1 o8 S6 J
平均從50歲開始，大腦皮質及海馬體，每年會以0.5%速度萎縮，記憶力也會隨之下降；但若有三高問題、體重過重、運動不足、睡眠不佳等狀況，還有不良生活習慣，萎縮的時間及速度就可能加快。而目前對於神經性退化的疾病，像是阿茲海默症、帕金森氏症還未有完善的治癒方式，所以及早預防才是最佳策略。tvb now,tvbnow,bttvb& U& n4 o1 i9 p& J z
大腦的抗老保養飲食，可參考麥得飲食的建議！麥得飲食（Mind Diet）結合地中海飲食與得舒飲食特點，專門為預防神經性退化疾病所創建的飲食模式，研究證實可延緩大腦衰老7.5年，嚴格執行下能降低53%阿茲海默症發病率。tvboxnow.com, q; Y9 ]" D- o) I7 K
麥得飲食Tips1. 綠葉蔬菜每天一份：青江菜、羽衣甘藍、地瓜葉。
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0 I2 i9 Q$ h& }+ r/ U: r& k J0 e* S公仔箱論壇2. 莓類水果每週吃＞2次：草莓、藍莓、覆盆莓。- \( [: ^# o2 k3 f, ^7 K8 [- b0 `
1 u4 E2 n4 w7 t9 j% z% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 堅果種子每天一湯匙：核桃、胡桃、杏仁。
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1 w5 N% ^ x. k4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 特級初榨橄欖油：可當主要食用油！tvboxnow.com j4 Z. H2 H7 k4 `* h8 _9 I @
. g" x& O+ a2 Y T4 V2 X n7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 全穀類每天3拳頭量：糙米、藜麥、蕎麥、燕麥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w0 P6 X8 A0 g+ @
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6. 豆類每週吃＞2掌心：黃豆製品、黑豆、毛豆。
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- W# H3 ^; W! J7. 魚類每週吃＞1次：鯖魚、鮭魚、鰹魚。tvb now,tvbnow,bttvb6 M% {/ \6 m8 l
 圖／大腦抗老就吃「麥得飲食」。嫚嫚營養師提供公仔箱論壇* b) p, v0 U; I! t8 J/ J! A; ?! L
麥得飲食包含以下7類食物類型第1類／綠葉蔬菜-每天一拳頭菠菜、綠花椰、羽衣甘藍，含葉酸、維生素K、β-胡蘿蔔素，每天吃一份綠葉蔬菜，被證明可減緩大腦衰老及降低失智症風險。另外，每天整體蔬菜量建議＞3拳頭。tvb now,tvbnow,bttvb: Y& ^5 B" S4 ]4 u( U9 O' ]
 圖／綠葉蔬菜-每天一拳頭。嫚嫚營養師提供
- E* G1 f9 `5 }+ I8 P4 K6 n+ htvb now,tvbnow,bttvb第2類／莓類水果-每週吃＞2次在16,000名老年人，追蹤20年的研究中；發現食用藍莓和草莓最多的人，認知能力下降速度最慢。歸功於莓類中的類黃酮化合物，也有助於提高記憶力。tvboxnow.com# m- X- _# }5 S( k% q. l
 圖／莓類水果-每週吃＞2次。嫚嫚營養師提供# r/ i, E( ]6 C7 ~1 F0 ]- G; R
第3類／堅果種子-每天一湯匙堅果種子富含脂溶性維生素E，可保護腦部血管健康，適合當作健腦零食；也含有膳食纖維及油脂成分，能增加飽足感，止嘴饞助減重；每週至少吃五次。
* n1 @* ~! Z6 b/ ?7 h 圖／堅果種子-每天一湯匙。嫚嫚營養師提供公仔箱論壇! w- X: ?( y- c
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第4類／特級初榨橄欖油-每天吃特級榨橄欖油含多酚類化合物，像橄欖苦昔、毛蕊花苷和槲皮素，具抗氧化、抗發炎作用，保護血管內皮細胞；並降低β澱粉樣蛋白對大腦的毒性。tvboxnow.com4 m' M; s- C2 j
 圖／特級初榨橄欖油-每天吃。嫚嫚營養師提供$ q0 i7 }$ q" c# E3 s
" R4 Z7 z0 D% M$ ~& _) btvb now,tvbnow,bttvb第5類／全穀類-每天3拳頭全穀類像是糙米、燕、蕎麥、藜麥，保留了B群維生素，有助於神經系統正常運作，也含有膳食纖維，GI值較低，可提供大腦穩定的糖分來源。
0 |- v% ?4 P, t3 @) x" m7 s- M 圖／全穀類-每天3拳頭。嫚嫚營養師提供
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第6類／豆類禽肉-每週吃＞2次在老年飲食研究中發現，豆類攝入量越低，認知能力下降幅度越大。建議每週至少吃4份豆類，像是豆腐、毛豆、黑豆、黃豆製品。另外紅肉最好每週吃小於四次。
) d/ Y9 {0 z7 h' ^1 F3 s0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 圖／豆類禽肉-每週吃＞2次。嫚嫚營養師提供
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% H- N% J# J( d2 P9 U$ W0 H) W公仔箱論壇第7類／魚類海鮮-每週吃＞1次與不常吃海鮮的人相比，每週吃一次魚或更多的族群，記憶力測試得分更高。研究表示，每週吃2-3次魚類，像是鮭魚、鯖魚、秋刀魚，足以提供神經保護效果。1 t3 a$ u& q: b/ o+ U/ S2 b. p
 圖／魚類海鮮-每週吃＞1次。嫚嫚營養師提供
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4 h7 ~9 X M# m' e# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大腦傷害要避免1. 物理傷害：大腦像豆腐一樣，經不起大力撞擊，像是交通或運動傷害；建議騎車戴好安全帽、開車／坐車繫好安全帶。
1 r1 `& r0 W& d( ztvb now,tvbnow,bttvb2. 化學傷害：像是重金屬及空氣汙染，飲食保持多樣性，注意食物來源及產地，分散吃到重金屬的風險。室內建議使用空氣清淨機，降低空汙危害。tvboxnow.com! P4 t( w2 v. \- i/ G
3. 慢性疾病：大腦是血管最密集的器官之一，血管狀況不健康，連帶都會影響大腦健康；建議將三高控制好，避免像是中風等心腦血管疾病發生。
* N) d' q+ E+ Ztvb now,tvbnow,bttvb4. 成癮物質：添加糖、酒精、菸、網路遊戲等，成癮物質會劫持大腦陷入獎勵迴圈，讓大腦無法真正的放鬆休息，長期而言會帶來傷害性。
6 `! h0 ?1 f! h5 Ltvb now,tvbnow,bttvb另外也需要維持好的睡眠品質及養成適量運動的習慣，這對大腦的抗老保養也相當重要喔！希望大家都維持好腦力，讓工作表現更好、生活幸福感提高！公仔箱論壇- n5 G2 N" S& B; ]
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發表於 2023-6-5 01:02 AM
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