無焗盧都可以整蛋糕~黑白朱古力 mousstvb now,tvbnow,bttvb$ r8 w) j5 p2 F* T4 R
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黑白朱古力 mouss
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清蛋糕 1 片
, q7 a& H' y3 t' V9 xtvboxnow.comA料 : 1 r! L: l( y7 c' O' d ^ K. c
黑朱古力 100g, Q( h% V8 o6 X( M% Y6 `, g
白朱古力 100g
& u( v% R7 X# h0 } x2 Mtvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉 50g
F, J1 ?* g3 N公仔箱論壇B料 : 3 K. e) ~) n% \" U$ Y
蛋黃 2隻tvb now,tvbnow,bttvb N- e; v. U' A7 @
砂糖 60g
: O6 o3 ]' D& c4 A' P. @公仔箱論壇橙酒 30g
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1. 分別將黑朱古力和白朱古力隔熱水軟化。 公仔箱論壇( a7 Y+ }6 T4 I2 \6 w- ?: l9 F
2. 先將A料中的淡忌廉煮熱，分開一半放入黑朱古力和白朱古力攪拌混合。 tvb now,tvbnow,bttvb$ D. ^5 w: @: w7 e5 T g) \! c
3. 把B料中的蛋和糖用打蛋器打至企身，放開一半倒入黑古力和白朱古力攪勻，再各加入一半橙酒攪勻成醬狀。 9 D- e2 x q' u+ w
4. 把已打勻的淡忌廉各取1/2與黑朱古力醬和白朱古力醬分別攪勻，留用。 公仔箱論壇* t+ R% X2 _0 k# ^0 T
5. 將一片清蛋糕放入8吋餅模底層，加入層黑朱古力醬，放雪櫃半小時，再加入一層白朱古力醬，放回雪櫃半小時即可 |
發表於 2007-7-16 10:25 AM
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