[西式食譜] 紅酒燴牛柳

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb. |  P% I2 E8 I$ A
牛柳 - 1條 鹽及黑椒粉 - 適量  乾蔥 (剁碎) - 2粒 紅酒 - 200毫升 牛肉湯 - 200毫升 百里香 - 1茶匙 鹽及胡椒粉 - 少許
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/ q% m& u# T- U: S( C- y0 P  U公仔箱論壇1. 牛柳以鹽及黑胡粉調味，醃10分鐘。 8 @, [: p: n/ s/ i
2. 燒2湯匙油，將牛柳煎至金黃色。
  z( W9 n6 ]1 N0 h1 D9 l% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 把牛柳置攝氏200度焗爐焗20-25分鐘。
2 Q* l; }. S3 i- itvb now,tvbnow,bttvb4. 乾蔥碎放入煎牛柳的鑊中爆香，灑入紅酒煮滾, 徐徐倒入牛肉湯及香草煮滾，調味。
4 \/ ?- Q0 q( S) p) ~5. 將牛柳切成1 1/2吋厚， 盛於碟上，淋上肉汁，便成。