高級的西餐廳用餐,要注意葡萄酒的禮儀哦:
2 f V) c/ A' y2 h/ x 1. 聽取酒保的意見:點好菜後,告知酒保你想要喝葡萄酒,並聽取他的意見。
- F/ c; a' P: q4 h8 {& Z0 N 2. 讓作東者做確認:酒保將點好的葡萄酒送到位置時,應由作東者確認酒標上標示的訊息,及軟木塞的烙印。
( E2 P0 ~" I8 F ^* v4 s9 L/ w% l& ]tvboxnow.com 3.主人先品嚐:主人先品嚐覺得可以後,酒保才會在其他客人的酒杯倒酒。 tvb now,tvbnow,bttvb. ~8 y' b3 z) y# _* X- B2 P/ J) P9 }
4.品嚐葡萄酒:應持杯腳傾斜45度,由杯底檢視葡萄酒,喝之前先聞一下葡萄酒的香味,入口後先在嘴內停留再慢慢喝下,入喉後立即深吸一口氣,才能好好品嚐葡萄酒的美味。
* ]. ?0 Q8 Y! A F8 V: Q. O 5. 由酒保倒酒:若酒喝光了,不要自己互相倒酒,應示意酒保前來倒酒。 |