[中式食譜] 滷羊腱

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3 z0 A5 o9 Z( e8 v7 ?$ Z+ Z# t tvb now,tvbnow,bttvb$ I+ n' x+ I2 G1 a 3 t5 Y0 z4 B( X. n( J【材　 料】
羊腱	4顆
潮式滷汁	2000㏄
香油	1大匙

! X; u, ?/ B8 v 【做　 法】

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1.煮一鍋開水（份量外）放入羊腱汆燙1分鐘後，沖水備用。 - I1 w3 f2 ?' s4 b7 u/ S" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

2.將潮式滷汁煮滾後放入作法1的羊腱，轉小火讓滷汁保持在略為滾動狀態，續煮約30分鐘。 6 F" [6 g; U! W2 T7 v: _' U( U' @. x6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

3.將作法2的羊腱關火浸泡30分鐘，最後撈起刷上香油即可。