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[美食介紹] 美女厨房----梅汁苦瓜[5P]

美女厨房----梅汁苦瓜[5P]                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        % x7 G; T) _- L/ ^' r
    烹制方法(四人份) ' O, B) {/ r, z& `8 y6 G, s
  材料:苦瓜(2条)、蒜(3瓣)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X4 x9 R% S- L+ f3 `
    调料:油(2汤匙)、盐(2汤匙)、酸梅酱(3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、酱油(1汤匙)、白糖(1/2汤匙)) O. o( _) C$ ?# K( c
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1 苦瓜洗净去籽切半,切成1厘米宽的长条;蒜头拍扁去衣,剁成蓉
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2 烧开锅内的水,洒入1汤匙盐,放入苦瓜汆烫1分钟,捞起过冷河,沥干水待用tvboxnow.com' W8 {. U, f! _
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3 烧热锅内2汤匙油,爆香蒜蓉,加入3汤匙酸梅酱、1/2汤匙鸡粉、1汤匙醬油、1/3汤匙盐、1/2汤匙白糖和1碗清水拌匀,以大火煮沸
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4 放入苦瓜条翻炒均匀,以中火焖煮15分钟,即可上碟TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O7 k6 |$ x  p# l+ K
    1、苦瓜能提高人体免疫力,具有防癌、抗癌和降血糖的作用,是糖尿病患者的理想食品。
3 `3 }; ]5 [8 Z3 m6 e5 p   2、怕苦味者,可延长苦瓜放入沸水汆烫的时间,再过冷河下锅烹煮,使煮好的苦瓜苦味会变淡。0 r9 G6 M% r# K
   3、酸梅有助于体内血液酸碱平衡,有助于清热降火、脾胃消化、生津止渴和滋养肝脏,还能驱除使血管老化的有害物质。烹调时加入酸梅酱,可使菜肴酸甜味美,风味更加。tvb now,tvbnow,bttvb$ T1 U* w' B! a) ?5 e5 P9 w+ c
   4、苦瓜清则苦寒,脾胃虚寒者和孕妇皆不宜吃苦瓜
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