最近我沉迷用黑胡椒这个香料来调味做菜，我觉得黑胡椒好像魔法，放在任何菜式上，一下子变得很好味，微辣的滋味刺激着味蕾，彷如初恋。
3 B: D5 ]/ i# X1 P
* ^: B) _5 ]& \. C: P) q公仔箱論壇 蔡谰先生曾经介绍过这么一道菜，说鱼嫁给了猪肉，一道鱼和猪肉混合的菜。猪肉和鱼的混合彷佛上辈子就已经发生的事情。这辈子再续未了缘。而这次我做的黑椒番茄烩虾仁。是黑胡椒和香菜厮守在一起，互相的味道一起纠缠，加上虾和番茄，2种香料热情相拥了。' d8 U& U7 o4 P: W- T% F. r, d
( e5 b9 c+ W: {( s8 w2 b+ w材料：橄榄油 番茄 蒜姜粒混合 柠檬 香菜 盐 柠檬 味好美黑胡椒粉 料酒 生粉 沙虾（也可以用其他的虾或者急冻虾仁）葱段 tvboxnow.com5 S g* b, M+ ?6 e
   20079592211751.jpg (37.29 KB): S$ T6 T/ l6 v% @- p) |8 v P
2007-10-31 12:57
# L, w3 E A% ^; h6 _ ctvboxnow.com
" f- u1 B& Z4 e5 b" }" Xtvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb- v. q$ E( e/ h4 b$ J
tvboxnow.com7 ]+ Z4 @1 J; z4 H' g
1． 沙虾急冻后去掉头以及虾壳加工成虾仁，加入适量的料酒 橄榄油 盐 以及1－2片鲜榨柠檬汁混合搅拌均匀腌10分钟
% U. k" R* C5 L2 q( N, G7 F! G& N公仔箱論壇 2． 香菜切碎，番茄洗干净切粒 葱切段备用
; m+ E3 n7 Z# L, A8 Y1 N 3． 橄榄油烧热，姜蒜粒爆香，先放入番茄粒翻炒片刻再加入虾仁，加入适量的盐以及2－3片鲜榨柠檬汁，1调味勺砂糖翻炒均匀盖锅盖焖煮5－10分钟 R- b# D+ c) A) u$ K
4． 撒上1调味勺左右的黑胡椒粉，要均匀撒，翻炒几下，接着加入葱段和切碎的香菜翻炒均匀即可装盘
" R4 z! x' `: J) T/ C: G: stvboxnow.com  20079592221747.jpg (36.08 KB)
. B6 g6 L: G; p- \) Q' z8 `% ^tvboxnow.com 2007-10-31 12:576 q( c6 E9 ?6 ~9 b9 \
& U/ V5 Z/ ]# u- F3 l1 @$ M& Ctvboxnow.com
* l5 w3 M% U, m9 K" ] KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F$ k: _! `+ v) Y6 s! L& e
 20079592239950.jpg (36.67 KB)公仔箱論壇+ d# a q _6 x! {3 W& s# c
2007-10-31 12:57! Q9 w* o3 P! W
9 H& e$ @( ], G/ @2 K: u/ E5 H 6 X! h4 U& m" H/ ?( \
这道菜可以做给心中的她或者他享用，也可以在你独自一人的时候，做给自己品尝。
6 ^4 @/ v, F, n8 B; Q8 s* {5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 当你吃上第一口以后，你会不期然希望餐桌前出现一碗白饭，或者一碟意大利粉。 公仔箱論壇* B/ g$ r( R4 ~/ b; n8 T
该道美味小菜适合拌饭，拌面。当然，来一杯红酒或者白酒，更浪漫！ tvb now,tvbnow,bttvb1 [+ [' L' D& k( W6 {
送给你以及你们，一道香菜嫁给黑胡椒的黑椒番茄烩虾仁！
& |$ u! s) G/ D9 ~* z) }/ v7 U% Xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' p( b1 r0 F& Q9 U% H
 |
發表於 2007-12-4 06:33 AM
| 