剛啱睇到,魚翅代替品,大家點睇!tvboxnow.com& w/ D- T' V# [% Q, ]5 V9 T1 _# X) J
1 y9 G* V! n `" ~& \tvb now,tvbnow,bttvb「千絲萬縷菌王豆腐羹」TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d# c3 g8 d' K9 l! S/ W
做 法
* g( y3 Z$ ~' J X4 n+ b1 O(1)豆腐先橫切,再打直切得幼如髮絲。
6 u3 h4 L. W. m% T( S* L(2)豆腐絲切好後放進清水,以免豆腐絲斷開。tvboxnow.com& s3 p1 ]! M# Q% s" `5 L! k5 a
(3)其餘材料如竹笙、木耳、松茸菌、蟲草花、江瑤柱,先以水浸至軟身。
0 T. \4 M( D9 d7 H# M" c(4)將竹笙、木耳、松茸菌、蟲草花等切成幼絲,江瑤柱手撕成絲。8 @ |2 ^; y. y5 v
(5)芥蘭洗淨,取其菜葉,切成幼絲。tvb now,tvbnow,bttvb4 O+ c. f, V/ _/ ~& Z2 f
(6)將雞湯及調味料煮滾,放入竹笙、木耳、松茸菌、蟲草花、江瑤柱、芥蘭等,煮滾後,以生粉水埋芡。tvb now,tvbnow,bttvb# E1 P+ t0 }" u* N
(7)最後放入豆腐絲,慢慢均勻地拌開,傾入碗中即成。tvb now,tvbnow,bttvb6 A3 f& U9 d. k* c
1 a4 h+ L+ t) @9 P' R公仔箱論壇
5 w3 d( b( I2 l. _7 I' Z6 X$ C: r8 X: s  |