剛啱睇到,魚翅代替品,大家點睇!tvb now,tvbnow,bttvb2 z- M- i8 u; ^6 P' _+ e2 D2 n
: t- S. ^7 T' p# C u$ Itvboxnow.com「千絲萬縷菌王豆腐羹」
. n4 F6 N" c$ m' ^9 }做 法
6 l. r3 U# I% Y(1)豆腐先橫切,再打直切得幼如髮絲。9 Y2 U, _- [" y/ t/ I: a& h
(2)豆腐絲切好後放進清水,以免豆腐絲斷開。tvboxnow.com: c6 a% ^( h- M5 L* ]3 ~% v
(3)其餘材料如竹笙、木耳、松茸菌、蟲草花、江瑤柱,先以水浸至軟身。tvboxnow.com) u! {* t9 ^" d# K% |# ^8 \
(4)將竹笙、木耳、松茸菌、蟲草花等切成幼絲,江瑤柱手撕成絲。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e! H$ j( h9 M7 ~
(5)芥蘭洗淨,取其菜葉,切成幼絲。
$ w$ w5 _+ E0 @6 Q(6)將雞湯及調味料煮滾,放入竹笙、木耳、松茸菌、蟲草花、江瑤柱、芥蘭等,煮滾後,以生粉水埋芡。公仔箱論壇: m% F4 K5 l9 U7 ]0 g% D6 M
(7)最後放入豆腐絲,慢慢均勻地拌開,傾入碗中即成。公仔箱論壇 i- b3 ]1 `& }, X
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