當醫生告知你懷孕的消息時，是否讓你既高興又擔心呢？高興地迎接一個即將到來的小生命；卻又擔心自己是否能夠提供足夠的營養供應ㄧ個小生命的健康茁壯！接下來將為你介紹孕期所需要的營養資訊，讓你可以安心的度過孕期！！u 均衡飲食篇) _: y/ y8 [' W
現代女性注重身材，平日吃飯的時候無不精算份量後才下肚，但遇到懷孕的時候，一方面擔心吃得不夠，寶寶的營養不足發育不良；另ㄧ方面又要擔心，萬一寶寶沒吸收的養分全讓媽咪吸收了，等生產完肚子還是像沒生的ㄧ樣大。到底該吃些什麼，該吃多少，怎麼吃最好？就各位準媽媽看看接下來的介紹吧！！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?9 N H/ o* H2 Z3 _
I. 懷孕初期（0-3個月）--建議維持相同的飲食，ㄧ般建議1800Kcal/天，此時體重約增加1-2公斤
' @1 L, D/ U. @4 K& Ptvboxnow.comA. 五穀根莖類—3碗tvb now,tvbnow,bttvb4 \5 [$ W" O% m7 F3 ~% R0 V
從得知懷孕的那ㄧ刻起，我們就稍稍的嚴格地要求自己要以五穀雜糧作為主食吧！由於懷孕會造成腹部器官，尤其是腸子的壓迫，而在懷孕後期造成便秘，因此，建議孕婦可食用五穀雜糧等增加纖維攝取量；而另ㄧ方面，由於大部分的孕婦多為職業婦女，壓力、環境、遺傳等因素，常使孕婦有妊娠糖尿病或是血糖偏高的症狀出現，而雜糧的纖維可以延緩血糖的上升，因此對於妊娠期血糖偏高的情形會有改善的效果；但是須注意的是，薏仁容易引起子宮收縮，因此建議孕婦須避免。$ o0 v/ K6 S- g
B. 奶類—2杯
- O% e0 I" W$ v0 s w7 ?$ n. ]公仔箱論壇懷孕時期，孕婦體內的鈣會游離，以提供嬰兒足夠的鈣質，因此，若此時無法由食物中提供足夠的鈣質，則母體的鈣就會流失，因而有老ㄧ輩『生一個孩子掉一顆牙』的說法。此時建議全脂牛奶，因為含有奶油及乳糖，會使鈣質更容易吸收利用！tvboxnow.com6 }7 K8 D1 M) ?: @- p
C. 蛋、豆、魚、肉類（中脂）--3份, P: z3 @2 |' k9 Z) s9 H% ~3 }) ?
足量而多變化的肉類可以提供蛋白質及各種不同的營養素，如豆製品含由大豆異黃酮，深海魚富含DHA。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b `6 S# ]8 t# y; L* g8 m
D. 蔬菜類—3份- M9 j, y9 M* h
建議每天至少1-2份的深色蔬菜，或是供應各色蔬菜，如白色高麗、綠色花椰、黑色香菇、紅色胡蘿蔔、黃色黃椒等各種顏色的蔬菜，可以提供各種不同的植物化學物質，如花青素、胡蘿蔔素等。; R9 e& M# a6 L& y2 k9 V0 \
E. 水果類—3份
5 x- _8 a9 V& ~/ Gtvb now,tvbnow,bttvb和蔬菜一樣，若可以提供各種不同顏色的水果，可以獲得更多種的營養素，而懷孕期由於新陳代謝提高，在中醫的觀點上不適合熱性的水果，如龍眼、榴槤等。另ㄧ項需注意的是，並不適合把3份水果ㄧ次吃完，必須分成3次，並在飯後30分鐘再吃水果，以避免血糖快速上升。tvb now,tvbnow,bttvb! P/ w" _ Y2 z8 p% D4 ?
F. 油脂類—2份tvboxnow.com- p: s$ \# n( Q
建議應降低烹調用油而改用核果類作為一部分油脂的來源，以增加維生素或礦物質的攝取，但在攝取核果類時應注意保存方式，尤其是花生，若保存不良則容易發霉，產生黃麴毒素對肝臟造成傷害。
7 Q$ {$ p% c6 P* t, _7 v+ _tvboxnow.comG. 一日食譜設計—作法及份量請參照私房食譜
7 b9 J+ |$ C$ I: G' o5 U公仔箱論壇早餐—4 r5 Y" z M! c
1. 強化牛奶：酵母粉、雞蛋、全脂奶、雜糧飯
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2. 雜糧手卷：雜糧吐司、起司、小黃瓜、芽菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y' b0 Z( X: J& E9 K# \
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午餐—1 `9 U+ a6 s! q. D# U; z2 `# u
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1. 雜糧飯：白米、五穀米
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2. 烤鮭魚：鮭魚、奶油
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( q3 A' _, }" {. H4 o: S0 O+ K; Wtvboxnow.com3. 彩椒雞片：紅黃椒、青椒、清胸肉、香菇; e2 c) W7 U% m' \$ [
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4. 高麗菜0 o v2 c; `( ~' u
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5. 蘿蔔排骨湯：高鈣大骨湯、排骨、蘿蔔; ]1 y; I. q' V" U
% H3 r$ S1 j' s6 X) n2 g8 vtvboxnow.com6. 柳丁
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7 h3 i9 E- r( N" `6 j* H午點—
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水果沙拉：美生菜、蕃茄、小黃瓜、綠花椰、蘋果、鳳梨、奇異果、核桃、沙拉醬
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晚餐—
) I% g) t, C+ y! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* i1 G; z2 q5 N8 B; G7 w; O1. 紫米飯：白米、紫米、燕麥
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2. 黃豆小排：黃豆、小排tvb now,tvbnow,bttvb2 |) F; k6 F7 G* o' h: @
: P2 o c! [: R0 I0 @tvb now,tvbnow,bttvb3. 奶焗鮮菇：洋菇、鮑魚菇、生香菇、起司、綠花椰
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f- p' R8 E2 Q5 U& S: j- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 小白菜
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# }. a8 t3 W s2 M% ?* \/ R) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 山藥排骨湯：山藥、高鈣大骨湯
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/ K; T T# o* |& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 蘋果
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晚點—強化牛奶
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" P; W3 \8 W" l; U s公仔箱論壇營養師的叮嚀小語：
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5 C. k0 N: [" T. |; D) F/ X0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。懷孕初期仍建議依照原本的飲食建議攝取量，此期的重點放在正確均衡飲食的建立，足夠的葉酸，漸進式增加鈣質的攝取。由於初期部份媽咪會有孕吐的現象，可以尋找讓自己不會覺得想吐的食物；另外孕吐也容易發生在早晨，因此早上建議不要吃太多的湯湯水水，如果孕吐嚴重可以多補充維生素B6，如酵母、肝臟、小麥胚芽等。
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* q' [' d/ |0 p# X3 @臺北市立聯合醫院 中興院區 營養師 薛曉晶 http://blog.xuite.net/angel.hsueh/rdnutrition
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4 O0 m9 B9 o; c! D! v7 E2 K* @/ Ktvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 ryukihero 於 2007-5-18 10:38 PM 編輯 ] |
發表於 2007-5-18 10:35 PM
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