中國古代九大名菜.
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) v- h0 b5 ]2 p$ W" |7 o) ctvboxnow.com９—醉蝦
+ R% f. j4 ]7 Y0 G' i殘忍度：★★☆
9 m' g" i' t7 O6 C# q2 \故名思義，把活蝦放入酒中，沒一會兒蝦就醉死了（應該說是醉了）。食用者即可以嘗到蝦的鮮香，同時也可以嘗到酒的洌香，一舉兩得，不亦樂乎？tvboxnow.com9 U" u. `" x, n% `& y) O! n' F' |
評點：喝酒是我的最愛，真擔心哪一天在醉的一踏糊塗時，被人像蝦一樣佐以杯羹。嗜飲酒者慎之慎之。
9 F, l% F$ C6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。８—風乾雞
( s/ r8 S `) d& ]. f. z殘忍度：★★★
/ ^ u5 R* M: b/ T# i' ^公仔箱論壇做這種東西時，需要一定的手法速度必須非常快。這是藏菜，大師以極快的速度拔毛、取髒、填調料入雞腹、縫上、挂於通風處（未放血殺死）。這時雞必須還是活的，然後如風鈴一般在風雪之中“咕咕”直叫，其景慰壯觀。
$ p! \3 I$ V. c- O) x7 F+ t; ?評點：看古龍的小說中，與西門吹雪對決的人，往往一招過後，低頭一看自己胸口一個血洞正在流血，然後才反應過來中招了。我想這雞也差不多，經過大師的折騰後，低頭一看，毛也沒了，內臟也換了，才會明白過來：完了，中招了，可怕的是還不死。
* f3 N, u& j% R5 F7 t; Q) N3 Z公仔箱論壇７—龍須鳳爪
9 j1 T, b2 }: `- F3 e8 ^公仔箱論壇殘忍度：★★★
. T1 W8 c0 u& o8 o3 h' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。非常考究的一道菜，龍須是活鯉魚的魚須，鳳爪是活雞掌下正中的一塊精肉。具體烹飪方法不詳。
, c" k) `5 ]& ?" F, j0 y公仔箱論壇評點：吃這道菜時，後堂院中必然有一群瘸兩足的雞，池中必然有一群食不知味的鯉魚，可憐蕓蕓生。
# Q( B& m0 t; q) P6 e# v/ c６活叫驢tvb now,tvbnow,bttvb$ v3 ~9 |( c2 }4 q- ^) M9 X
殘忍度：★★★☆
: X: ^# p8 C* |tvboxnow.com你吃過新鮮的驢肉嗎？再新鮮的驢肉也不過是剛殺的驢吧？活叫驢則不同，驢根本不用殺，直接從活驢身上剜肉。聽著後堂的驢慘叫，前廳若無其事的正在食用那只驢身上的某個部分，真正是色香味聲俱全。
; n6 {8 [6 D# } X. U! y! H3 b9 i( A公仔箱論壇評點：記得山海經中有一種叫息肉的東西，吃它的肉，它會複生。還有中國傳說中的安息牛，也是可以割食的，幾天後它自然恢復。可是驢並沒有這種本事呀？這種殘忍的吃法，讓我想起，中國歷史上最殘忍的刑罰——淩遲。& g. a. c" ]/ U+ S" U" n
５—烤鴨掌
3 [ [, [/ h' U! I9 M. g3 Z: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。殘忍度：★★★★' }5 \6 M- f1 {/ S8 N
活鴨放在微熱的鐵板之上，把塗著調料的鐵板加溫。活鴨因熱，會在鐵板走來走去，到後來就開始跳。最後鴨掌燒好了，鴨子卻還活著，切下腳裝盤上桌，鴨子做其他用。/ I2 D3 M( F; U% ~1 p
評點：《封神演義》中好象就有“炮烙”兩手，漸聞其手掌焦臭，紂王哈哈大笑。" E- f) W# Y! ~
４—鐵板甲魚公仔箱論壇, [) h$ E/ v: F; I2 s8 r: ]) \
殘忍度：★★★★☆
5 X2 O, s% W7 e4 z; }/ r公仔箱論壇將鮮活的甲魚放在有調料的涼湯中用慢火煨。甲魚是活的，當水漸漸升溫後，甲魚就會因熱而喝湯，調料自然就進入了甲魚的體內。漸漸火越來越熱，看著鍋中甲魚痛苦的翻滾，舉箸之人無不興奮異常。最後甲魚熟了時，外面的湯和甲魚喝下的湯，使甲魚肉味中都有湯的味道，據說鮮美無比。tvboxnow.com8 h( n9 D% ?) G
評點：妙就妙在用慢火煨，殺死時絕不可以一下就弄它死了，而是讓觀者享受到慢慢折磨的樂趣。就象日本人屠殺國人時千方百計的想出各種花樣，讓人死得越慢越好。
& |( G- C, l6 T8 s3 U8 S) D３—澆驢肉
; R4 j& T) ?' Z1 [. S公仔箱論壇殘忍度：★★★★★
9 `7 j5 J6 |5 @/ {tvboxnow.com這道菜也是和驢過不去，活驢固定好，旁邊有燒沸的老湯。食用者指定要吃某一部分，廚師剝下那一塊的驢皮，露出鮮肉。用木勺舀沸湯澆那塊肉，等澆得肉熟了再割下來，裝盤上桌。公仔箱論壇! f7 X- R- z, X! |4 d; T
評點：據說吃這道菜的，大部分並不是了吃菜而吃菜，純粹就是了看如何澆驢和驢的面目表情。
$ a, s9 X: Y; Q3 ^+ P- Ztvboxnow.com２—三吱兒7 o1 Z1 L# Y4 ?1 V; A! z
殘忍度：★★★★☆tvb now,tvbnow,bttvb+ ^. [" g3 P) Z
剛出生的小老鼠（活的）一盤，調料一盤。食用者用筷子夾住活老鼠，老鼠會“吱兒”的叫一聲，（這是第一吱兒）收到調料裏時，鼠又會“吱兒”一聲，（這是第二吱兒），當放入食用者口中時，鼠發出最後一“吱兒”。（共三吱兒）菜譜簡單，食用者需要無窮的饕餮動力和無比的勇氣，才可以品嘗這道菜。
' j2 }' `2 x5 Q2 T8 {2 I, [( B評點：吃小老鼠的人不可怕，可怕的是發明這道菜和起這可怕的名字的人。三吱兒，把殘忍的食用生靈的過程，傳神的歸納在一起，不能不說是悲哀。
0 }" r9 M; ~0 e4 G3 O. y１—猴頭：0 m# h( q( V% |, r$ E. ?
殘忍度：★★★★★
$ D: w- {5 v G1 }6 }公仔箱論壇這裏說的猴頭絕不是食用菌猴頭，而是真正的猴腦。一個中間挖洞的方桌，幾個人圍桌而坐，中間的洞並不象火鍋或是麻辣燙那大，正好容一隻猴子的頭伸出。一隻非常可愛的猴子牽出，據說那是專門食用的猴兒，頭比較大。猴兒的頭頂從小洞中伸出，用金屬箍住，並且箍的非常緊，用小錘輕輕一敲，頭蓋骨應聲而落。猴的腦部就完全裸露在食客們的面前。這時，有較饞一些的人，已經用湯匙升向紅白相間的猴腦，隨著桌下垂死猴子一聲慘叫，拉開了生食猴腦慘狀的序曲。
/ T- R- _) f; b; j' ]公仔箱論壇評點：寫到這裏，手都在發軟，難以想象那些人是如何吃的下去的。想想那只猴在桌下的慘狀，想想如果是人被這樣活生生的開顱，是多可怕。 |
發表於 2007-10-10 05:34 PM
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