 吃三蔬 (洋蔥 / 茭白筍 / 高麗菜 )，骨不疏 蔬菜界三大抗骨鬆高手公仔箱論壇* B1 N2 u6 d! k4 V c
; c* O1 n, A+ p& s) O" atvboxnow.com抗骨鬆高手一：洋蔥- k' h* `$ b: h$ F
過去我們只知道洋蔥具有殺菌以及增加免疫力的效果，現在瑞士的研究發現，停經後的婦女經常食用洋蔥可以有效阻止骨骼中的鈣質流失，tvboxnow.com6 |! t, c, i- S- x% M3 y0 l; d
5 R1 ~/ x5 \6 w/ j O. L9 w公仔箱論壇預防骨質疏鬆；國際知名的權威期刊《自然》更提出最新研究報告，指出洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。
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阻止鈣質流失。+ x2 @7 _5 p1 Z$ ~ N$ G
- ~1 j; L7 s! Q5 g" k: [* J, [$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★食用注意事項! C/ Q4 V0 x( H
洋蔥內有揮發性硫化物，食用過量可能會有脹氣的情況。4 _- } H& c0 Y
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★選購與保存tvb now,tvbnow,bttvb0 ]. j) Q% E# {# j) L; ~5 \
選購時應該選擇球體完整、外觀沒有腐爛、傷痕、龜裂者為佳。) b1 Q& T: M0 J. W
保存方面，沒去皮的洋蔥不耐寒，擺在陰涼的通風處保存即可，如果是切開過的洋蔥，則宜放在冰箱冷藏，並且盡速食用。
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抗骨鬆高手二：茭白筍tvboxnow.com; f3 e% U, P( y3 V1 |
許多人看到筊白筍上的黑點會挑過不吃，以為是壞了，其實這些小黑點正是茭白筍可以抗骨鬆的重點，這些黑點是一種名為「菰黑穗菌」的真菌類，' ~7 R. [3 Y b
對於一些代謝有正面的效果，可以延緩骨質的老化。tvboxnow.com$ j2 Z3 R4 g1 b2 W, H0 A$ u' x
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延緩骨質老化。
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+ @0 o$ m0 H6 O" P7 r# G3 k7 p★注意事項
2 ?& c! \3 d" |8 K+ Y/ e公仔箱論壇筊白筍為涼性蔬菜，女性經期前後與體虛患者不宜食用；此外，筊白筍也有豐富草酸鹽，腎功能衰退、泌尿道結石患者需禁食。
6 S" G- s% E7 i4 B6 O Y7 L, v+ A O. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 X% v( s; x# t- E2 ^tvboxnow.com★選購與保存 飽滿的筊白筍代表水分充足，筍身直、筍皮光滑的的筊白筍筍肉較嫩，如果是筍身扁瘦、彎曲、形狀不完整的則口感較差；另外，
0 {" u; W7 f {, w頂端筍殼過綠或是筍白部分為青綠色的，代表筊白筍已經老化，口感不佳。tvboxnow.com& K1 |' E) z! ^. ]; [
保存方面，如果不是馬上烹調，建議買回來時不要剝掉外殼，先用報紙包住再套入塑膠袋後放入冰箱，約可保存四天。tvboxnow.com! {; K+ f/ M, k f2 `5 o
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7 h. _) G$ l- P6 v5 x* N抗骨鬆高手三：高麗菜
4 u1 s9 ^5 ]9 e' Ztvb now,tvbnow,bttvb高麗菜因為營養價值有如菜中的高麗參而得名。高麗菜之所以有抗骨鬆的效果來自當中的維生素Ｋ，骨骼的保健除了需要鈣質之外，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^1 F8 Q6 W! C2 i: f% j8 g
還需要多種營養素來幫助骨骼的新陳代謝，維生素Ｋ就是其中一種，維生素Ｋ可以幫助鈣質、維生素Ｄ的吸收，是預防骨質疏鬆不可或缺的營養素。 |
發表於 2016-1-16 10:00 AM
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